[實用新型]烹飪設備

有效

• 申請號: 201721423205.6
• 申請日: 2017-10-30
• 公開（公告）號: CN208625295U
• 公開（公告）日: 2019-03-22
• 發明（設計）人: 楊長勝
• 申請（專利權）人: 佛山市順德區美的電熱電器制造有限公司
• 主分類號: A47J27/00
• 分類號: A47J27/00;A47J36/00;A47J36/06;A47J27/08;A47J27/086;A23L5/10;A23L5/30
• 代理公司: 北京清亦華知識產權代理事務所(普通合伙) 11201
• 代理人: 黃德海

本實用新型公開了一種烹飪設備，包括：鍋體，所述鍋體包括內鍋；鍋蓋，所述鍋蓋設在所述鍋體上以打開或關閉所述鍋體，所述鍋蓋上設有與所述內鍋連通的排氣通道；超聲波換能器，所述超聲波換能器的發射端作用于所述排氣通道；控制裝置，所述控制裝置設在所述鍋體或所述鍋蓋上，所述控制裝置與所述超聲波換能器相連以控制所述超聲波換能器的運行狀態。根據本實用新型實施例的烹飪設備，利用超聲波的機械作用和空化作用，可以減少食材中的嘌呤含量、可以去除肉中血水、入味快，萃取營養快，食材口感好，食物在超聲波的殺菌作用下易保存，烹飪設備實現自動清潔。

技術領域

本實用新型涉及烹飪領域，尤其是涉及一種烹飪設備。

背景技術

目前市場上的烹飪設備沒有在正式烹飪前的預處理減少嘌呤功能，去肉血，未進行烹飪前的預處理，烹飪的時間較長，短時間無法入味，食材中的營養物質萃取時間長，烹飪后清洗困難。

實用新型內容

本實用新型旨在至少解決現有技術中存在的技術問題之一。為此，本實用新型提出一種烹飪設備，可以減少食材中的嘌呤含量，物在超聲波的殺菌作用下易保存，烹飪設備實現自動清潔。

根據本實用新型實施例的烹飪設備，包括：鍋體，所述鍋體包括內鍋；鍋蓋，所述鍋蓋設在所述鍋體上以打開或關閉所述鍋體，所述鍋蓋上設有與所述內鍋連通的排氣通道；超聲波換能器，所述超聲波換能器的發射端作用于所述排氣通道；控制裝置，所述控制裝置設在所述鍋體或所述鍋蓋上，所述控制裝置與所述超聲波換能器相連以控制所述超聲波換能器的運行狀態。

根據本實用新型實施例的烹飪設備，通過設置超聲波換能器，利用超聲波的機械作用和空化作用，可以減少食材中的嘌呤含量、可以去除肉中血水、入味快，萃取營養快，食材口感好，食物在超聲波的殺菌作用下易保存，烹飪設備實現自動清潔。同時由于超聲波換能器的發射端作用于排氣通道，超聲波換能器發出的超聲波可以將排氣通道內的氣泡消除，便于鍋蓋的清洗。

在本實用新型的一些實施例中，所述鍋蓋具有內蓋和面蓋，所述超聲波換能器設置在所述內蓋和面蓋之間。

在本實用新型的一些實施例中，所述超聲波換能器設在所述排氣通道的外側。

在本實用新型的一些實施例中，烹飪設備還包括變幅桿，所述變幅桿設在所述超聲波換能器的發射端。

優選地，所述變幅桿的自由端與所述排氣通道的外周壁接觸。

優選地，所述變幅桿為多個，所述多個變幅桿分別設在所述超聲波換能器上。

在本實用新型的一些實施例中，所述控制裝置包括設在所述鍋體的側壁上的控制面板，所述控制面板上設有多個用于控制所述超聲波換能器運行狀態的超聲波控制鍵。

具體地，所述超聲波換能器的頻率的取值范圍為19kHz至80kHz。

在本實用新型的一些實施例中，所述超聲波換能器粘貼在所述排氣通道上。

具體地，所述烹飪設備為電飯煲或電壓力鍋。

本實用新型的附加方面和優點將在下面的描述中部分給出，部分將從下面的描述中變得明顯，或通過本實用新型的實踐了解到。

附圖說明

本實用新型的上述和/或附加的方面和優點從結合下面附圖對實施例的描述中將變得明顯和容易理解，其中：

圖1為根據本實用新型一些實施例的烹飪設備的剖面圖；

圖2為根據本實用新型一些實施例的烹飪設備的分解圖；

圖3為圖1中A部分的放大圖。

附圖標記：

烹飪設備100、

鍋體1、外鍋10、內鍋11、