[實用新型]烹飪設備

有效

• 申請號: 201721421314.4
• 申請日: 2017-10-30
• 公開（公告）號: CN208640360U
• 公開（公告）日: 2019-03-26
• 發明（設計）人: 梅若愚;何柏鋒;楊長勝;張永剛;徐小明;安楠楠
• 申請（專利權）人: 佛山市順德區美的電熱電器制造有限公司
• 主分類號: A47J27/00
• 分類號: A47J27/00;A47J27/08;A47J36/06;A47J36/00
• 代理公司: 北京清亦華知識產權代理事務所(普通合伙) 11201
• 代理人: 黃德海

本實用新型公開了一種烹飪設備，包括：鍋體；鍋蓋，鍋蓋具有頂板以及從頂板外沿處向下延伸的圍板，鍋蓋的頂板上設有安裝通孔，安裝通孔鄰近鍋蓋的圍板設置，頂板和圍板一體加工成型，安裝通孔內設有安裝座；超聲波換能器和變幅桿，變幅桿設在超聲波換能器的發射端，變幅桿穿過安裝座以伸入到內鍋內；控制裝置，控制裝置與超聲波換能器相連以控制超聲波換能器的運行狀態。根據本實用新型實施例的烹飪設備，利用超聲波的機械作用和空化作用，可以減少食材中的嘌呤含量、可以去除肉中血水、入味快，萃取營養快，食材口感好，食物在超聲波的殺菌作用下易保存，烹飪設備實現自動清潔。

技術領域

本實用新型涉及烹飪領域，尤其是涉及一種烹飪設備。

背景技術

目前市場上的烹飪設備沒有在正式烹飪前的預處理減少嘌呤功能，去肉血，未進行烹飪前的預處理，烹飪的時間較長，短時間無法入味，食材中的營養物質萃取時間長，烹飪后清洗困難。

實用新型內容

本實用新型旨在至少解決現有技術中存在的技術問題之一。為此，本實用新型提出一種烹飪設備，可以減少食材中的嘌呤含量，物在超聲波的殺菌作用下易保存，烹飪設備實現自動清潔。

根據本實用新型實施例的烹飪設備，包括：鍋體，所述鍋體包括內鍋；鍋蓋，所述鍋蓋設在所述鍋體上以打開或關閉所述鍋體，所述鍋蓋具有頂板以及從所述頂板外沿處向下延伸的圍板，所述鍋蓋的頂板上設有安裝通孔，所述安裝通孔鄰近所述鍋蓋的圍板設置，所述頂板和所述圍板一體加工成型，所述安裝通孔內設有安裝座；超聲波換能器和變幅桿，所述變幅桿設在所述超聲波換能器的發射端，所述變幅桿穿過所述安裝座以伸入到所述內鍋內；控制裝置，所述控制裝置設在所述鍋體或所述鍋蓋上，所述控制裝置與所述超聲波換能器相連以控制所述超聲波換能器的運行狀態。

根據本實用新型實施例的烹飪設備，通過在鍋蓋上設置超聲波換能器，利用超聲波的機械作用和空化作用，可以減少食材中的嘌呤含量、可以去除肉中血水、入味快，萃取營養快，食材口感好，食物在超聲波的殺菌作用下易保存，烹飪設備實現自動清潔，同時通過使得安裝座鄰近鍋蓋的成型彎折處設置，成型彎折處的局部剛度較強，從而可使超聲換能器安裝更加穩定，減小振動的產生。

在本實用新型的一些實施例中，烹飪設備還包括：上緊固件，所述上緊固件與所述安裝座配合且止抵在所述鍋蓋上；下緊固件，所述下緊固件分別與所述變幅桿和所述安裝座螺紋配合。

在本實用新型的一些實施例中，所述變幅桿上設有安裝臺階，所述安裝臺階位于所述鍋蓋的下表面的下方且位于所述安裝座內，所述下緊固件止抵在所述安裝臺階的下表面上。

在本實用新型的一些實施例中，所述鍋蓋的頂板的直徑為D1，所述鍋蓋上設有與所述鍋蓋同心的安裝區域，所述安裝區域的直徑為D2，所述安裝通孔位于所述安裝區域內，其中D2/D1的取值范圍為0.1-0.5。

在本實用新型的一些實施例中，烹飪設備還包括上密封圈，所述上密封圈設在所述上緊固件和所述鍋蓋之間。

在本實用新型的一些實施例中，烹飪設備還包括下密封圈，所述下密封圈設在所述下緊固件和所述安裝座之間。

在本實用新型的一些實施例中，所述控制裝置包括設在所述鍋體的側壁上的控制面板，所述控制面板上設有多個用于控制所述超聲波換能器運行狀態的超聲波控制鍵。

可選地，所述變幅桿和所述超聲波換能器螺紋連接。

具體地，所述超聲波換能器包括前端蓋、后端蓋、壓電陶瓷、電極片和緊固螺栓，所述電極片夾持在所述壓電陶瓷之間，位于所述電極片兩側的所述壓電陶瓷設在所述前端蓋和所述后端蓋之間，所述緊固螺栓穿過所述后端蓋固定在所述前端蓋上，所述變幅桿與所述前端蓋螺紋配合。

具體地，所述烹飪設備為電飯煲或電壓力鍋。