[實用新型]生鮮蝦貝擠壓加工設備的高壓倉

有效

• 申請號: 201721401808.6
• 申請日: 2017-10-27
• 公開（公告）號: CN208462809U
• 公開（公告）日: 2019-02-05
• 發明（設計）人: 謝國平;王海軍
• 申請（專利權）人: 寧波星箭航天機械有限公司
• 主分類號: A23B4/00
• 分類號: A23B4/00;A23B7/00;B32B15/18;B32B15/04;B32B33/00
• 代理公司: 北京金智普華知識產權代理有限公司 11401
• 代理人: 苑佳麗

本實用新型公開了一種生鮮蝦貝擠壓加工設備的高壓倉，它包括呈圓柱形的高壓倉本體（1）和兩個堵頭（2），所述高壓倉本體設有容置被加工物料和水的空腔，所述兩個堵頭（2）分別可拆式連接在高壓倉本體（1）的兩端，所述兩個堵頭（2）與高壓倉本體（1）連接后，所述空腔與兩個堵頭（2）的內端面形成一個密封空間。該高壓倉能實現連續性、大批量生產加工、應用在在線生產設備。

技術領域

本實用新型涉及擠壓加工設備技術領域，具體講是一種生鮮蝦貝擠壓加工設備的高壓倉。

背景技術

超高壓技術是一種新型的食品殺菌處理方法,是除了高溫殺菌外的第二大食品滅菌技術,其主要是采用非熱的方式對食品進行加工處理,且過程中溫度無劇烈變化，達到殺菌、滅菌和抑菌的目的。目前有兩種方法來實現這種最新的處理方法：第一種，小規模的加工，將食品直接放入市場上現有的超高壓處理設備，方法是將被處理的食品，目前主要是果蔬汁、棗醬和泡椒鳳爪等，封閉在塑料袋中。將其置入密閉的容器中，容器中充滿了流體介質，通過外部施壓，介質產生很高的壓力，并且均等地傳遞到被處理的材料。持續一段時間后，釋放壓力，取出被處理的材料，即完成一次工作過程。

1、由于只適合小批量的食品，受限于超高壓處理設備的容積，此種方法無法直接適用在大批量的工業化生產線中，比如體積較大的生鮮蝦貝，如果采用目前市場上的設備處理，則每批次只能有幾十斤或者幾十升耳機，根本無法大批量的生產。

2、由于現有設備的超高壓元件局限與小流量，沒有形成一定的技術規范，無法應用于在線的生產設備。

發明內容

本實用新型要解決的技術問題是，提供一種能實現連續性、大批量生產加工、應用在在線生產設備的生鮮蝦貝擠壓加工設備的高壓倉。

本實用新型的技術方案是，提供一種具有以下結構的生鮮蝦貝擠壓加工設備的高壓倉，它包括呈圓柱形的高壓倉本體和兩個堵頭，所述高壓倉本體設有容置被加工物料和水的空腔，所述兩個堵頭分別可拆式連接在高壓倉本體的兩端，所述兩個堵頭與高壓倉本體連接后，所述空腔與兩個堵頭的內端面形成一個密封空間。

所述高壓倉本體設有三層，最內層為耐鈉離子腐蝕層、中間層為加強鋼層、外層為食品級不銹鋼層，所述耐鈉離子腐蝕層、加強鋼層和食品級不銹鋼層依次通過緊配連接固定。

所述食品級不銹鋼層還包裹在高壓倉本體的兩端面外。

所述高壓倉本體的兩端分別設有水套，所述水套上設有進水管路。

采用以上結構后，本實用新型具有以下優點：

1、采用工業化生產，高壓倉需要有足夠的容量來存放食品，容置被加工物料和水的空腔的可以方便進料和出料，適合大批量的工業化生產線中，這樣不但能加工果蔬還能加工體積較大的生鮮蝦貝。

2、本實用新型的設備采用各種工業化的零部件組裝而成，高壓倉通過兩個堵頭來達到超高壓密封，可靠性好，結構簡單，能形成了一定的技術規范，能應用于在線的生產設備。

作為改進，所述高壓倉本體設有三層，最內層為耐鈉離子腐蝕層、中間層為加強鋼層、外層為食品級不銹鋼層，所述耐鈉離子腐蝕層、加強鋼層和食品級不銹鋼層依次通過緊配連接固定，由于海產品具有一定的海水堿性，采用耐鈉離子腐蝕層能避免被腐蝕，耐用性高，另外采用食品級不銹鋼層能大大增加衛生性。

附圖說明

附圖1為本實用新型的生鮮蝦貝擠壓加工設備的正面結構示意圖。

附圖2為本實用新型的生鮮蝦貝擠壓加工設備的高壓倉的結構示意圖。

附圖3為本實用新型的生鮮蝦貝擠壓加工設備的高壓倉的剖面結構示意圖。

圖中所示，1、高壓倉本體，1.1、耐鈉離子腐蝕層，1.2、加強鋼層，1.3、食品級不銹鋼層，2、堵頭，3、水套。