[實用新型]一種茶葉殺青機

有效

• 申請號: 201721395258.1
• 申請日: 2017-10-26
• 公開（公告）號: CN208549839U
• 公開（公告）日: 2019-03-01
• 發明（設計）人: 胡立雄
• 申請（專利權）人: 湖北雙獅茶業股份有限公司
• 主分類號: A23F3/06
• 分類號: A23F3/06
• 代理公司: 北京匯澤知識產權代理有限公司 11228
• 代理人: 張濤

本實用新型屬于制茶設備技術領域，具體涉及一種茶葉殺青機，包括機架、轉軸、滾筒和設置在滾筒外的外殼；滾筒套設在轉軸上，滾筒上設有進茶口和出茶口，滾筒的內壁上設有導向葉片；轉軸由進茶口端向下傾斜設置在機架上；所述滾筒上設有篩選茶葉的第一通孔；外殼固定設置在機架上，外殼的底部設有熱風吹風機；滾筒的外壁與外殼的內壁之間設有加熱裝置；滾筒的出茶口端設有冷卻篩分室；冷卻篩分室的頂部設有振動篩，冷卻篩分室靠近出茶口端的側壁上設有冷風吹風機，冷卻篩分室的底部設有殺青出口。在滾筒的出茶口端設有振動篩和冷風吹風機，采用振動篩將成團的茶葉分散開，同時冷風吹風機對落下的茶葉進行冷卻，提高殺青效率和成品茶葉的品質。

技術領域

本實用新型屬于制茶設備技術領域，具體涉及一種茶葉殺青機。

背景技術

殺青是茶葉加工中很重要的一道工序。殺青的主要作用是通過高溫破壞和鈍化鮮茶葉中的氧化酶活性，抑制鮮葉中的茶多酚等的酶促氧化，蒸發鮮葉部分水分，使茶葉變軟，便于揉捻成形，同時散發青臭味，促進良好香氣的形成。目前，茶葉殺青機用于茶葉炒青、烘青等綠茶殺青作業，可達到破壞鮮葉的酶的活性，散發水分，使茶葉萎軟達到茶葉殺青的目的。

傳統的滾筒殺青機直接采用爐火直接加熱轉動的筒體，茶葉在筒體內靠摩擦和筒體轉動的離心力在滾筒內拋轉，并吸收熱量達到殺青目的。在筒體旋轉過程中，茶葉被攪動和加熱以達到鈍化茶葉內的生物酶和脫水的殺青目的。采用爐火對比文件滾筒進行加熱存在加熱不均勻、不節能、傳熱效果不好等缺陷，這些都會導致殺青機殺青不均勻、不完全或有焦葉糊味的缺點，茶葉的青草氣味散發的不徹底，殺青之后的茶葉的青草氣味還很重，嚴重影響茶葉成品的質量。

發明內容

為了克服上述現有技術存在的不足，本實用新型的目的是提供一種結構簡單、使用方便、殺青效率高的茶葉殺青機。

為實現上述目的，本實用新型的技術方案為一種茶葉殺青機，包括機架、轉軸、冷卻篩分室、熱風吹風機、加熱裝置、冷風吹風機、滾筒和設置在滾筒外的外殼；所述滾筒套設在轉軸上，滾筒上設有進茶口和出茶口，滾筒的內壁上設有導向葉片；所述轉軸由進茶口端向下傾斜設置在機架上；所述滾筒上設有篩選茶葉的第一通孔；所述外殼固定設置在機架上，外殼的底部設有熱風吹風機；所述滾筒的外壁與外殼的內壁之間設有加熱裝置；所述滾筒的出茶口端設有冷卻篩分室；所述冷卻篩分室的頂部設有振動篩，冷卻篩分室靠近出茶口端的側壁上設有冷風吹風機，冷卻篩分室的底部設有殺青出口。

進一步地，所述滾筒為變直徑滾筒，滾筒從進茶口向出茶口方向呈漸縮狀。

進一步地，所述加熱裝置包括等間距設置的若干環形電加熱管，各所述環形電加熱管的直徑隨滾筒直徑的遞減而遞減。

進一步地，所述振動篩上設有供茶葉穿過的第二通孔。

進一步地，所述滾筒的內部設有溫度傳感器，滾筒的外部設有溫度控制器；所述溫度傳感器與溫度控制器電連接；所述溫度控制器與加熱裝置電連接。

進一步地，所述外殼的內壁上設有保溫層。

進一步地，所述導向葉片為螺旋狀導向葉片。

進一步地，所述滾筒的側壁與水平面之間的夾角為5°~10°。

進一步地，所述殺青出口包括相鄰設置的完全殺青出口和不完全殺青出口，且不完全殺青出口位于靠近冷風吹風機的一側。

與現有技術相比，本實用新型的有益效果：