[實用新型]一種茶葉萎凋機

有效

• 申請號: 201721387969.4
• 申請日: 2017-10-26
• 公開（公告）號: CN208540669U
• 公開（公告）日: 2019-02-26
• 發明（設計）人: 胡立雄
• 申請（專利權）人: 湖北雙獅茶業股份有限公司
• 主分類號: A23F3/06
• 分類號: A23F3/06
• 代理公司: 北京匯澤知識產權代理有限公司 11228
• 代理人: 張濤

本實用新型涉及茶葉加工機械領域，提供了一種茶葉萎凋機，包括箱體，所述箱體內水平固定有萎凋板，所述萎凋板將箱體分隔成加熱室和萎凋室，所述箱體位于萎凋板以下部分為加熱室，所述箱體位于萎凋板以上部分為萎凋室，所述萎凋板上設有多個通氣孔，所述萎凋室的一個側壁為活動封堵所述萎凋室的出料板，所述出料板與萎凋板之間鉸接，所述出料板為圓弧形，所述萎凋室內安裝有循環風扇，所述循環風扇與出料板相對而設，所述加熱室內設有出風口朝上的熱風機，所述熱風機位于循環風扇的正下方。本實用新型提供的茶葉萎凋機具有茶葉萎凋失水均勻、萎凋效率高，萎凋溫度可調控的技術效果。

技術領域

本實用新型涉及茶葉加工機械領域，尤其涉及一種茶葉萎凋機。

背景技術

茶葉萎凋是指將采下的鮮茶葉按一定厚度攤放，通過晾曬，使鮮茶葉呈現萎蔫狀態。經過萎凋，可適當蒸發水分，葉片柔軟，韌性增強，便于造形。萎凋過程中，鮮茶葉發生一系列變化：水分減少，葉片由脆硬變得柔軟，便于揉捻成條；葉中所含酶類物質的活性增強，促使淀粉、蛋白質、不溶性原果膠等鮮茶葉成分發生分解、轉化，生成葡萄糖、氨基酸、可浴性果膠等有利于成茶品質的有效物質，多酚類物質也程度不同地氧化。正常而有效的萎凋，使鮮葉的青草氣消退而產生清香，并有水果香或花香，成茶滋味醇而不苦澀。萎凋需要適宜的溫度、濕度和空氣流通等條件。

現有茶葉萎凋通常采用的方式有兩種，一種方式是，將鮮茶在太陽光下自然萎凋，人工進行操作和掌控。這種萎凋方式制作時間長、溫度不好控制，影響工作效率。另一種方式是，運用茶葉萎凋機進行萎凋，茶葉萎凋機大大加快了茶葉萎凋的效率。但現有的茶葉萎凋機存在以下問題：1.加熱裝置從一個固定方向對茶葉進行加熱萎凋，使得靠近加熱裝置一側的空氣溫度始終高于另一側的溫度，使得茶葉萎凋時受熱不均勻；2.由于熱空氣是向上流動的，而在整個萎凋過程中，茶葉都靜止不動，使下層的茶葉的萎凋溫度始終低于上層的茶葉的萎凋萎凋，使得茶葉萎凋失水不均勻，從而影響茶葉的質量。3.茶葉在整個萎凋過程中，都處于靜止的狀態，進一步地影響了萎凋的效果；4.茶葉萎凋的溫度難以掌控。

因此有必要設計一種茶葉萎凋機，以克服上述問題。

實用新型內容

本實用新型的目的在于克服現有技術之缺陷，提供了一種茶葉萎凋機，以使得萎凋機內熱量流通，茶葉受熱均勻，茶葉萎凋失水均勻，茶葉質量好。

本實用新型是這樣實現的：

本實用新型提供一種茶葉萎凋機，包括箱體，所述箱體內水平固定有萎凋板，所述萎凋板將箱體分隔成加熱室和萎凋室，所述箱體位于萎凋板以下部分為加熱室，所述箱體位于萎凋板以上部分為萎凋室，所述萎凋板上設有多個通氣孔，所述萎凋室的一個側壁為活動封堵所述萎凋室的出料板，所述出料板與萎凋板之間鉸接，所述出料板為圓弧形，所述萎凋室內安裝有循環風扇，所述循環風扇與出料板相對而設，所述加熱室內設有出風口朝上的熱風機，所述熱風機位于循環風扇的正下方。

進一步地，所述出料板的一邊與萎凋板鉸接，所述出料板的另一邊上設有卡扣，所述萎凋室的頂板上設有與卡扣相匹配的卡槽。

進一步地，所述萎凋板上安裝有振動器。

進一步地，所述熱風機處、循環風扇處、出料板處各設有一溫度傳感器，各所述溫度傳感器、熱風機以及循環風扇均與控制器電連接。

進一步地，所述萎凋板包括框架和萎凋網，所述萎凋網固定于框架上，所述通氣孔為所述萎凋網的網孔。

進一步地，所述萎凋網為金屬網。

進一步地，所述萎凋板為多個，多個萎凋板從上至下依次固定于箱體內，多個萎凋板均水平設置，所述箱體內位于最下層的萎凋板以上的部分為萎凋室，所述箱體內位于最下層的萎凋板以下的部分為加熱室。

進一步地，所述箱體底部設置有多個轉向定位輪。

本實用新型具有以下有益效果：