[實(shí)用新型]一種水產(chǎn)品保鮮儲(chǔ)存柜

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201721372220.2
• 申請(qǐng)日: 2017-10-23
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN207501519U
• 公開(kāi)（公告）日: 2018-06-15
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 劉勝武
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 成都市海光食品有限公司
• 主分類號(hào): F25D3/10
• 分類號(hào): F25D3/10;F25D21/14;F25D23/00;F25D23/06;F25D25/02
• 代理公司: 成都元信知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司 51234
• 代理人: 趙道剛

本實(shí)用新型中公開(kāi)了一種水產(chǎn)品保鮮儲(chǔ)存柜，包括柜體和柜門，所述柜體內(nèi)設(shè)置有儲(chǔ)存室和制冷室，所述儲(chǔ)存室內(nèi)設(shè)置有內(nèi)膽，內(nèi)膽在儲(chǔ)存室內(nèi)形成封閉的腔室，所述內(nèi)膽為整體成型結(jié)構(gòu)，內(nèi)膽內(nèi)設(shè)置有多層存放架，各存放架下方設(shè)置有制冰盒，所述各存放架上方設(shè)置制冷管，制冷管下表面均布設(shè)置有噴射孔；所述制冷室內(nèi)設(shè)置有液氮罐，所述液氮罐通過(guò)管道連接制冷管，管道上設(shè)置有閥門。本實(shí)用新型采用液氮對(duì)存放架上的水產(chǎn)品進(jìn)行速凍降溫，可最大程度地保證水產(chǎn)品的儲(chǔ)存品質(zhì)；存放架和柜體之間設(shè)置滑軌機(jī)構(gòu)，存放架取放方便，水產(chǎn)品存放、取用方便。

技術(shù)領(lǐng)域

本實(shí)用新型涉及水產(chǎn)品加工技術(shù)領(lǐng)域，特別涉及一種水產(chǎn)品保鮮儲(chǔ)存柜。

背景技術(shù)

隨著水產(chǎn)品消費(fèi)需求和要求越來(lái)越高，水產(chǎn)品從運(yùn)輸、存儲(chǔ)對(duì)水產(chǎn)品的品質(zhì)都會(huì)造成一定影響。為了更好地保證食品的新鮮程度，商家通常采用冷藏柜存放海鮮等水產(chǎn)品。目前，市面上的保鮮方式大多采用冰塊對(duì)水產(chǎn)品進(jìn)行保鮮，由于冰塊直接與水產(chǎn)品接觸，容易使水產(chǎn)品質(zhì)量和口味大大下降，冷藏存儲(chǔ)效果較差。

實(shí)用新型內(nèi)容

本實(shí)用新型的目的在于解決現(xiàn)有水產(chǎn)品保鮮存儲(chǔ)中存在的上述技術(shù)問(wèn)題，提供一種冷凍保鮮效果好的水產(chǎn)品保鮮儲(chǔ)存柜，可很好地保證水產(chǎn)品的儲(chǔ)存品質(zhì)。

為解決上述技術(shù)問(wèn)題，本實(shí)用新型采用的技術(shù)方案如下：

一種水產(chǎn)品保鮮儲(chǔ)存柜，包括柜體和柜門，所述柜體內(nèi)設(shè)置有儲(chǔ)存室和制冷室，所述儲(chǔ)存室內(nèi)設(shè)置有內(nèi)膽，內(nèi)膽在儲(chǔ)存室內(nèi)形成封閉的腔室，所述內(nèi)膽為整體成型結(jié)構(gòu)，內(nèi)膽內(nèi)設(shè)置有多層存放架，各存放架下方設(shè)置有制冰盒，所述各存放架上方設(shè)置制冷管，制冷管下表面均布設(shè)置有噴射孔；所述制冷室內(nèi)設(shè)置有液氮罐，所述液氮罐通過(guò)管道連接制冷管，管道上設(shè)置有閥門。

上述技術(shù)方案中，進(jìn)一步地，所述存放架為柵欄擱板結(jié)構(gòu)。

上述技術(shù)方案中，進(jìn)一步地，所述存放架和內(nèi)膽之間設(shè)置有滑軌機(jī)構(gòu)，存放架和內(nèi)膽之間通過(guò)滑軌機(jī)構(gòu)滑動(dòng)連接。

上述技術(shù)方案中，進(jìn)一步地，所述滑軌機(jī)構(gòu)包括固定安裝在內(nèi)膽兩側(cè)內(nèi)壁上的支撐件和安裝在存放架兩側(cè)的滑動(dòng)件，所述支撐件上設(shè)置有支撐軸承，支撐軸承設(shè)置在支撐件內(nèi)側(cè)端部；所述滑動(dòng)件上設(shè)置有滾動(dòng)軸承，滾動(dòng)軸承設(shè)置在滑動(dòng)件外側(cè)端部，所述支撐件為槽型截面結(jié)構(gòu)，滑動(dòng)件為Z字形折板結(jié)構(gòu)，滑動(dòng)件設(shè)置在支撐件的槽型結(jié)構(gòu)內(nèi)，位于滑動(dòng)件上端的折板設(shè)置在支撐軸承上，滾動(dòng)軸承設(shè)置在支撐件上。

上述技術(shù)方案中，進(jìn)一步地，所述存放架兩端分別固定在位于滑動(dòng)件下方的折板上。

上述技術(shù)方案中，進(jìn)一步地，所述存放架兩側(cè)下方分別設(shè)置有導(dǎo)軌，制冰盒兩側(cè)分別設(shè)置有與導(dǎo)軌配合的滑板，制冰盒通過(guò)滑板和導(dǎo)軌固定在存放架上。

上述技術(shù)方案中，進(jìn)一步地，所述內(nèi)膽和柜體之間及柜門內(nèi)均填充有保溫材料。

本實(shí)用新型所具有的有益效果：

本實(shí)用新型采用液氮對(duì)存放架上的水產(chǎn)品進(jìn)行速凍降溫，可最大程度地保證水產(chǎn)品的儲(chǔ)存品質(zhì)；存放架和柜體之間設(shè)置滑軌機(jī)構(gòu)，存放架取放方便，水產(chǎn)品存放、取用方便。

根據(jù)水產(chǎn)品的特點(diǎn)在每層存放架下方設(shè)置用于承接水產(chǎn)品上滴落的水，同時(shí)在制冷時(shí)多余的液氮蒸汽將其中的水制成冰，冰起到對(duì)上方存放架上水產(chǎn)品制冷的作用，對(duì)能源進(jìn)行了充分的轉(zhuǎn)化和利用，并且冰在蒸發(fā)過(guò)程中使柜體內(nèi)始終保持一定含量的水蒸氣，進(jìn)一步保證了水產(chǎn)品的鮮度和品質(zhì)。

附圖說(shuō)明

圖1為本實(shí)用新型結(jié)構(gòu)示意圖。

圖2為本實(shí)用新型中滑軌機(jī)構(gòu)結(jié)構(gòu)示意圖，其中a)為滑軌機(jī)構(gòu)立體圖，b)為滑軌機(jī)構(gòu)截面圖，c)為支撐件截面示意圖。

圖3為本實(shí)用新型中存放架與制冰盒連接狀態(tài)結(jié)構(gòu)示意圖。