[實(shí)用新型]一種火山石烤腸機(jī)

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201721356872.7
• 申請(qǐng)日: 2017-10-20
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN208551409U
• 公開(kāi)（公告）日: 2019-03-01
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 鄭會(huì)法
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 泉州市天發(fā)食品機(jī)械有限公司
• 主分類號(hào): A47J37/06
• 分類號(hào): A47J37/06
• 代理公司: 泉州協(xié)創(chuàng)知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所(普通合伙) 35231
• 代理人: 鄭浩

本實(shí)用新型涉及燒烤設(shè)備技術(shù)領(lǐng)域，提供一種火山石烤腸機(jī)，設(shè)備簡(jiǎn)單操作方便，食物受熱均勻，加熱效率高。包括向上敞口的基座，基座的敞口內(nèi)設(shè)有燒烤裝置，還包括覆蓋基座的的防護(hù)罩，所述基座上設(shè)有溫控器、指示燈和電纜線接頭，基座內(nèi)還設(shè)有接油盒，所述燒烤裝置包括設(shè)于基座上端的烤盤(pán)，設(shè)于基座內(nèi)的支承板，所述烤盤(pán)下設(shè)有加熱管，所述加熱管下有支撐板，所述烤盤(pán)上設(shè)有下油孔，所述烤盤(pán)的底部還設(shè)有感溫器，所述烤盤(pán)和支承板之間還設(shè)有保溫棉，所述加熱管、感溫器和溫控器電連接。

技術(shù)領(lǐng)域

本實(shí)用新型涉及燒烤設(shè)備技術(shù)領(lǐng)域，具體為一種火山石烤腸機(jī)。

背景技術(shù)

燒烤是全國(guó)各地人民都喜歡的一種小吃方式，有著深厚的群眾基礎(chǔ)，然而普通燒烤的設(shè)備簡(jiǎn)陋，常常是利用炭燒加熱鐵網(wǎng)組成，燒烤過(guò)程不僅污染食物，也污染空氣和環(huán)境，現(xiàn)有技術(shù)中有進(jìn)一步改進(jìn)的罐裝煤氣或天然氣燒烤設(shè)備很好的解決這個(gè)問(wèn)題，但成本較高，不適合小本經(jīng)營(yíng)，未能得到廣泛推廣。目前，火山石燒烤是一種正在全世界興起的燒烤方法，是利用火山石的優(yōu)異的導(dǎo)熱性、穩(wěn)定性和極強(qiáng)的吸附能力，使放置于火山石上的食物在燒烤過(guò)程中受熱均勻，大大提高效率。烤出來(lái)的食物不管在顏色上面和口味上面都要比市場(chǎng)其它燒烤方式的好很多，但專業(yè)的火山石燒烤設(shè)備較少。

實(shí)用新型內(nèi)容

本實(shí)用新型的目的在于提供一種火山石烤腸機(jī)，設(shè)備簡(jiǎn)單操作方便，食物受熱均勻，加熱效率高。

為實(shí)現(xiàn)上述目的，本實(shí)用新型提供如下技術(shù)方案：一種火山石烤腸機(jī)，包括向上敞口的基座，基座的敞口內(nèi)設(shè)有燒烤裝置，還包括覆蓋基座的防護(hù)罩，所述基座上設(shè)有溫控器、指示燈和電纜線接頭，基座內(nèi)還設(shè)有接油盒，所述燒烤裝置包括設(shè)于基座上端的烤盤(pán)，設(shè)于基座內(nèi)的支承板，所述烤盤(pán)下設(shè)有加熱管，所述加熱管下有支撐板，所述烤盤(pán)上設(shè)有下油孔，所述烤盤(pán)的底部還設(shè)有感溫器，所述烤盤(pán)和支承板之間還設(shè)有保溫棉，所述加熱管、感溫器和溫控器電連接。

使用時(shí)，在烤盤(pán)上放置火山石，電纜線接頭通電，加熱管對(duì)烤盤(pán)加熱，火山石受熱傳遞，通過(guò)烤盤(pán)底下的感溫器感應(yīng)實(shí)時(shí)溫度，當(dāng)達(dá)到溫控器設(shè)定溫度值時(shí)使溫控器自動(dòng)切入保溫，通過(guò)保溫棉提高烤盤(pán)的溫度保持時(shí)間，減少頻繁加熱的能量損失，食物的油通過(guò)烤盤(pán)的下油孔落入基座內(nèi)的接油盒，避免油滿溢出污損設(shè)備。

進(jìn)一步的：所述防護(hù)罩包括設(shè)有基座外周的支架，支架頂部設(shè)有一側(cè)面開(kāi)口的鋼化玻璃罩。防護(hù)罩用于防止食物受灰塵污染，可根據(jù)場(chǎng)所選擇設(shè)置或不設(shè)置。

進(jìn)一步的：所述烤盤(pán)的底部設(shè)有復(fù)數(shù)個(gè)平行分布的凹槽，所述加熱管置于所述凹槽內(nèi)。加熱管內(nèi)置可進(jìn)一步提高熱傳遞效率。

進(jìn)一步的：所述烤盤(pán)為鋁盤(pán)，所述支架為木架。鋁盤(pán)熱傳遞效果最佳，支架設(shè)為木架能方便移動(dòng)避免燙傷。

與現(xiàn)有技術(shù)相比，本實(shí)用新型的有益效果是：本實(shí)用新型通過(guò)電氣化的加熱方式解決了傳統(tǒng)燒烤設(shè)備產(chǎn)生的油煙污染問(wèn)題，將火山石放入烤盤(pán)中進(jìn)行加熱，通過(guò)感溫器實(shí)時(shí)測(cè)試溫度，用溫控器精確調(diào)節(jié)，使食物的受熱烤制十分均勻，提高加熱效率，設(shè)備的控溫和開(kāi)關(guān)指示清晰，操作十分簡(jiǎn)單，個(gè)體和店面經(jīng)營(yíng)均合適，容易推廣應(yīng)用。

附圖說(shuō)明

圖1為本實(shí)用新型實(shí)施例的結(jié)構(gòu)示意圖；

圖2為本實(shí)用新型實(shí)施例的立體圖。

具體實(shí)施方式

下面將結(jié)合本實(shí)用新型實(shí)施例中的附圖，對(duì)本實(shí)用新型實(shí)施例中的技術(shù)方案進(jìn)行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實(shí)施例僅僅是本實(shí)用新型一部分實(shí)施例，而不是全部的實(shí)施例。基于本實(shí)用新型中的實(shí)施例，本領(lǐng)域普通技術(shù)人員在沒(méi)有做出創(chuàng)造性勞動(dòng)前提下所獲得的所有其他實(shí)施例，都屬于本實(shí)用新型保護(hù)的范圍。