[實(shí)用新型]一種可翻轉(zhuǎn)炒鍋

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201721354926.6
• 申請(qǐng)日: 2017-10-19
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN208446543U
• 公開(kāi)（公告）日: 2019-02-01
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 趙榮艷
• 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人: 燕誠(chéng)智能設(shè)備制造河北有限公司
• 主分類(lèi)號(hào): A23L5/10
• 分類(lèi)號(hào): A23L5/10
• 代理公司: 北京維正專(zhuān)利代理有限公司 11508
• 代理人: 徐旭棟

本實(shí)用新型公開(kāi)了一種可翻轉(zhuǎn)炒鍋，旨在解決方便觀察爐膛內(nèi)火焰燃燒情況，其技術(shù)方案要點(diǎn)是：一種可翻轉(zhuǎn)炒鍋，包括架體，所述架體轉(zhuǎn)動(dòng)連接有爐體，爐體固定連接有燃燒器，所述爐體上端面固定連接有鍋體，所述鍋體與所述爐體之間形成有爐膛，所述爐體側(cè)壁開(kāi)設(shè)有用于觀察爐膛內(nèi)火焰情況的觀察口，所述觀察口蓋設(shè)有擋板，所述擋板由透明材質(zhì)制成，所述架體轉(zhuǎn)動(dòng)連接有蓋板，所述蓋板轉(zhuǎn)動(dòng)軸向呈水平設(shè)置。本實(shí)用新型的一種可翻轉(zhuǎn)炒鍋，能夠方便觀察爐膛內(nèi)火焰燃燒情況。

技術(shù)領(lǐng)域

本實(shí)用新型涉及食品機(jī)械領(lǐng)域，更具體地說(shuō)，它涉及一種可翻轉(zhuǎn)炒鍋。

背景技術(shù)

炒鍋是廚房最常用的工具之一。在食品機(jī)械行業(yè)中，目前食品炒鍋廣泛應(yīng)用于豆餡、調(diào)味食品、水產(chǎn)品、蔬菜、果蔬、湯類(lèi)等攪拌加熱。

公告號(hào)為CN201320334372.9的中國(guó)專(zhuān)利公開(kāi)的一種上排料攪拌炒鍋，其技術(shù)要點(diǎn)是：包括底架、燃燒器、爐體、鍋體和攪拌裝置，鍋體與爐體之間的空腔形成爐膛，在爐體上設(shè)有與爐膛連通的排煙口，攪拌裝置通過(guò)固定于底架上的懸臂形攪拌支架設(shè)置在鍋內(nèi)，攪拌裝置的軸為空心軸，在空心軸內(nèi)設(shè)置有一根伸向鍋內(nèi)并直插鍋底的出料管，炒好的醬料由出料管吸出。

上述方案中通過(guò)燃燒器對(duì)鍋體進(jìn)行加熱，從而達(dá)到對(duì)鍋體內(nèi)的食物燒熟，但是由于鍋體架設(shè)于爐體上，并在爐膛內(nèi)燃燒燃料，這樣不易從外側(cè)觀察爐膛內(nèi)火焰的大小及燃燒情況。

因此需要提出一種新的方案來(lái)解決這個(gè)問(wèn)題。

實(shí)用新型內(nèi)容

針對(duì)現(xiàn)有技術(shù)存在的不足，本實(shí)用新型的目的在于提供一種可翻轉(zhuǎn)炒鍋，能夠方便觀察爐膛內(nèi)火焰燃燒情況。

本實(shí)用新型的上述技術(shù)目的是通過(guò)以下技術(shù)方案得以實(shí)現(xiàn)的：一種可翻轉(zhuǎn)炒鍋，包括架體，所述架體轉(zhuǎn)動(dòng)連接有爐體，爐體固定連接有燃燒器，所述爐體上端面固定連接有鍋體，所述鍋體與所述爐體之間形成有爐膛，所述爐體側(cè)壁開(kāi)設(shè)有用于觀察爐膛內(nèi)火焰情況的觀察口，所述觀察口蓋設(shè)有擋板，所述擋板由透明材質(zhì)制成，所述架體轉(zhuǎn)動(dòng)連接有蓋板，所述蓋板轉(zhuǎn)動(dòng)軸向呈水平設(shè)置。

通過(guò)采用上述技術(shù)方案，通過(guò)觀察口查看爐膛內(nèi)火焰燃燒的情況，并且通過(guò)擋板隔絕火焰，并避免火焰從觀察口穿出來(lái)灼傷眼睛。

本實(shí)用新型進(jìn)一步設(shè)置為：所述爐體背離觀察口的側(cè)壁開(kāi)設(shè)有若干個(gè)通氣孔，所述通氣孔靠近于爐體上端面。

通過(guò)采用上述技術(shù)方案，通過(guò)通氣孔可以方便爐膛內(nèi)的空氣流通，并且爐膛內(nèi)燃?xì)馊紵蟮膹U氣通過(guò)通氣孔流出爐膛。

本實(shí)用新型進(jìn)一步設(shè)置為：所述爐體側(cè)壁固定連接有用于防止雜物從通氣孔落進(jìn)爐膛的擋片，所述擋片位于所述通氣孔上方。

通過(guò)采用上述技術(shù)方案，通過(guò)擋片，防止炒菜時(shí)碎屑或雜物通過(guò)通氣孔進(jìn)入爐膛內(nèi)，并減少安全隱患。

本實(shí)用新型進(jìn)一步設(shè)置為：所述架體設(shè)置有用于控制所述爐體轉(zhuǎn)動(dòng)的轉(zhuǎn)動(dòng)組件，所述轉(zhuǎn)動(dòng)組件包括固定連接于所述爐體側(cè)壁并與架體轉(zhuǎn)動(dòng)連接的第一轉(zhuǎn)軸及第二轉(zhuǎn)軸、固定連接于第一轉(zhuǎn)軸的蝸輪、轉(zhuǎn)動(dòng)連接于所述架體并與所述蝸輪相嚙合的蝸桿、固定連接于所述蝸桿的手輪，所述第一轉(zhuǎn)軸與第二轉(zhuǎn)軸呈對(duì)稱(chēng)設(shè)置。

通過(guò)采用上述技術(shù)方案，當(dāng)需要轉(zhuǎn)動(dòng)爐體及鍋體時(shí)，只要用手握住手輪，然后搖動(dòng)手輪并使蝸桿轉(zhuǎn)動(dòng)，蝸桿就帶動(dòng)蝸輪及爐體旋轉(zhuǎn)，這樣爐體及鍋體就轉(zhuǎn)動(dòng)并將鍋體內(nèi)的菜倒出來(lái)。

本實(shí)用新型進(jìn)一步設(shè)置為：所述蝸桿與所述架體之間設(shè)置有限制蝸桿轉(zhuǎn)動(dòng)的限位組件，所述限位組件包括沿蝸桿長(zhǎng)度方向滑動(dòng)連接于所述蝸桿的滑塊、開(kāi)設(shè)于所述滑塊側(cè)壁的抵接槽、固定連接于所述架體側(cè)壁并與所述抵接槽相抵接的抵接塊。

通過(guò)采用上述技術(shù)方案，當(dāng)爐體轉(zhuǎn)動(dòng)呈水平時(shí)，將滑塊朝向架體滑動(dòng)并使抵接槽貼合于抵接塊，這樣就限制蝸桿轉(zhuǎn)動(dòng)，進(jìn)而就固定住爐體及鍋體的位置，并確保爐體及鍋體上端面呈水平狀態(tài)。