[實用新型]一種自動切塊豆腐壓制模

有效

• 申請號: 201721352407.6
• 申請日: 2017-10-19
• 公開（公告）號: CN208523667U
• 公開（公告）日: 2019-02-22
• 發明（設計）人: 羊日飛
• 申請（專利權）人: 桂林師范高等專科學校
• 主分類號: A23C20/02
• 分類號: A23C20/02;A23P30/10
• 代理公司: 桂林市持衡專利商標事務所有限公司 45107
• 代理人: 蘇家達

本實用新型公開一種自動切塊豆腐壓制模，包括底板、上壓板和邊框，所述底板邊長大于邊框外邊長，上壓板邊長與邊框內邊長匹配，所述底板、上壓板和邊框為分開的三個部分，所述底板設有匹配邊框的固定槽，其特征在于：所述邊框底部設有網狀的切割線。本實用新型通過提供一種邊框底部設有的切割線，可在豆腐成型后提起邊框時順便把豆腐切成小塊的壓制模，省去人工切塊的工序，并解決切塊不均勻的問題。

技術領域

本實用新型涉及豆制品加工工具領域，特別涉及一種自動切塊豆腐壓制模。

背景技術

豆腐壓制模是制作豆腐過程中不可缺少的一種工具，現有模具一般為一個矩形盒子，墊上紗布，倒入豆腐腦后蓋上上壓板，并在上壓板上放置重物，使部分水分從豆腐腦中擠出，待豆腐成型后拿走邊框，再通過人工切成小塊。

豆腐中的水通過邊框與底板之間的縫隙排出，有時候邊框與底板之間連接較緊密影響排水，導致成品硬度不夠；人工切豆腐可能會使豆腐塊大小不均勻。

實用新型內容

針對現有技術的不足，本實用新型公開一種自動切塊豆腐壓制模，通過在邊框下部設置的切割線使拿走邊框時一次性地把豆腐分割成均勻的小塊，省去切塊的工序。

本實用新型一種自動切塊豆腐壓制模，其技術方案包括底板、上壓板和邊框，所述底板邊長大于邊框外邊長，上壓板邊長與邊框內邊長匹配，所述底板、上壓板和邊框為分開的三個部分，所述底板設有匹配邊框的固定槽，其特征在于：所述邊框底部設有網狀的切割線。

上述結構中，本實用新型一種自動切塊豆腐壓制模邊框底部設有的切割線，可在豆腐成型后提起邊框時順便把豆腐切成小塊。

為了可調節切割線的間距，切割線設為可移動裝置，所述邊框外側設有可沿滑槽滑動的滑槽，所述滑槽上安裝有滑塊，所述切割線安裝于滑塊上，所述滑塊設有可使滑塊固定的旋鈕I，所述滑塊設有可固定切割線的旋鈕II。

為了方便排出豆腐里面的水，所述邊框下部設有排水孔。

為了方便測量切割線的間距，所述滑槽設有刻度。

為了方便放置固定重量的砝碼，所述上壓板設有砝碼座。

為了方便打開和蓋上上壓板，所述上壓板設有手提。

本實用新型的有益效果：

1、本實用新型一種自動切塊豆腐壓制模結構中，所邊框底部設有的切割線可在豆腐成型后提起邊框時順便把豆腐切成小塊。

2、本實用新型一種自動切塊豆腐壓制模結構中，邊框下部設有排水孔，方便排出豆腐里面的水。

附圖說明

圖1為本實用新型一種自動切塊豆腐壓制模示意圖；

圖2為本實用新型一種自動切塊豆腐壓制模滑塊示意圖。

圖號標識：1、底板，2、上壓板，3、邊框，4、切割線，5、滑槽，6、滑塊，7、旋鈕I，8、旋鈕II，9、排水孔，10、砝碼座，11、手提。

具體實施方式

以下結合實施例對本實用新型作進一步說明，但本實用新型并不局限于這些實施例。

本實用新型一種自動切塊豆腐壓制模，包括底板1、上壓板2和邊框3，所述底板1邊長大于邊框3外邊長，上壓板2邊長與邊框3內邊長匹配，所述底板1、上壓板2和邊框3為分開的三個部分，所述底板1設有匹配邊框3的固定槽，其特征在于：所述邊框33底部設有網狀的切割線4。

作為本實用新型一種自動切塊豆腐壓制模的改進，與普通的豆腐壓制模相比，本實用新型一種自動切塊豆腐壓制模所述的所述邊框3底部設有網狀的切割線4，可在豆腐成型后提起邊框3時順便把豆腐切成小塊，如圖1所示。