[實(shí)用新型]火鍋料翻炒裝置

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201721331167.1
• 申請(qǐng)日: 2017-10-17
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN208211411U
• 公開(kāi)（公告）日: 2018-12-11
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 張彥喜
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 重慶渝真味食品有限公司
• 主分類號(hào): A23L27/00
• 分類號(hào): A23L27/00;A23P30/00;B08B9/093
• 代理公司: 北京志霖恒遠(yuǎn)知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所(普通合伙) 11435
• 代理人: 趙小安

本實(shí)用新型涉及一種火鍋料翻炒裝置，屬于火鍋料制作設(shè)備技術(shù)領(lǐng)域，包括支架，在支架安裝有炒鍋，在炒鍋上方安裝有用于混合烘炒的攪拌組件，攪拌組件頂端動(dòng)力連接有電機(jī)，電機(jī)安裝在安裝支架上，對(duì)應(yīng)炒鍋設(shè)置有用于原料輸送的原料輸送組件，其特征在于：攪拌組件上套有上下自由運(yùn)動(dòng)的清洗盤(pán)，清洗盤(pán)整體呈環(huán)形結(jié)構(gòu)，并且清洗盤(pán)內(nèi)部為中空結(jié)構(gòu)；在清洗盤(pán)上開(kāi)設(shè)有若干個(gè)用于供水的清洗孔；在清洗盤(pán)上設(shè)置有向清洗盤(pán)內(nèi)部供水的清洗水進(jìn)口，在清洗水進(jìn)口上連接有供水軟管；在安裝支架上設(shè)置有用于清洗盤(pán)上下運(yùn)動(dòng)的調(diào)節(jié)機(jī)構(gòu)。在使用時(shí)，有效地提高了清洗效率，同時(shí)其結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，非常適應(yīng)于正在發(fā)展的小型企業(yè)使用，有效的控制了生產(chǎn)成本。

技術(shù)領(lǐng)域

本實(shí)用新型涉及一種火鍋料翻炒裝置，屬于火鍋料制作設(shè)備技術(shù)領(lǐng)域。

背景技術(shù)

在火鍋底料進(jìn)行制作時(shí)，對(duì)火鍋料的翻炒是必不可少的一個(gè)環(huán)節(jié)，現(xiàn)在的火鍋翻炒設(shè)備很多，但在使用后，如果需要翻炒不同味道的底料時(shí)，就需要花大量時(shí)間進(jìn)行清理，一般人工清洗要進(jìn)行四次(初洗1次、清洗2次、擦洗1次)。如果想節(jié)省時(shí)間就需要采購(gòu)多臺(tái)翻炒設(shè)備，加大了設(shè)備購(gòu)買成本，占地空間也隨之增加，對(duì)于小型企業(yè)非常利。

實(shí)用新型內(nèi)容

根據(jù)以上現(xiàn)有技術(shù)中的不足，本實(shí)用新型要解決的技術(shù)問(wèn)題是：提供一種火鍋料翻炒裝置，其結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，非常適應(yīng)于正在發(fā)展的小型企業(yè)使用，有效的控制了生產(chǎn)成本。

本實(shí)用新型所述的火鍋料翻炒裝置，包括支架，在支架安裝有炒鍋，在炒鍋上方安裝有用于混合烘炒的攪拌組件，攪拌組件頂端動(dòng)力連接有電機(jī)，電機(jī)安裝在安裝支架上，對(duì)應(yīng)炒鍋設(shè)置有用于原料輸送的原料輸送組件，其特征在于：攪拌組件上套有上下自由運(yùn)動(dòng)的清洗盤(pán)，清洗盤(pán)整體呈環(huán)形結(jié)構(gòu)，并且清洗盤(pán)內(nèi)部為中空結(jié)構(gòu)；在清洗盤(pán)上開(kāi)設(shè)有若干個(gè)用于供水的清洗孔，清洗孔分別設(shè)置在清洗盤(pán)的內(nèi)、外環(huán)側(cè)壁上；在清洗盤(pán)上設(shè)置有向清洗盤(pán)內(nèi)部供水的清洗水進(jìn)口，在清洗水進(jìn)口上連接有供水軟管；在安裝支架上設(shè)置有用于清洗盤(pán)上下運(yùn)動(dòng)的調(diào)節(jié)機(jī)構(gòu)。

進(jìn)一步，所述炒鍋底部設(shè)置有出料口，在出料口上安裝有螺紋配合的螺紋塞，螺紋塞上套裝有螺紋配合的擋環(huán)。

進(jìn)一步，所述調(diào)節(jié)機(jī)構(gòu)包括導(dǎo)桿以及動(dòng)力機(jī)構(gòu)，導(dǎo)桿至少為兩根，導(dǎo)桿與安裝支架呈上下滑動(dòng)配合，導(dǎo)桿下端固定在清洗盤(pán)上，在安裝支架安裝定滑輪，在定滑輪上設(shè)置拉繩，拉繩一端固定在清洗盤(pán)上，另一端繞過(guò)定滑輪與動(dòng)力機(jī)構(gòu)連接。

進(jìn)一步，所述調(diào)節(jié)機(jī)構(gòu)為液壓缸，液壓缸缸體豎直安裝在安裝支架上，液壓缸活塞桿與清洗盤(pán)連接。

與現(xiàn)有技術(shù)相比，本實(shí)用新型具有以下有益效果：

通過(guò)本實(shí)用新型所述的火鍋料翻炒裝置，在使用時(shí)，只需要人工進(jìn)行擦洗即可，有效地提高了清洗效率，同時(shí)其結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，非常適應(yīng)于正在發(fā)展的小型企業(yè)使用，有效的控制了生產(chǎn)成本。

附圖說(shuō)明

圖1為本實(shí)用新型結(jié)構(gòu)示意圖；

圖2為圖1中清洗盤(pán)的俯視放大結(jié)構(gòu)示意圖；

圖3為圖1中A處放大結(jié)構(gòu)示意圖；

圖4為圖1中B處放大結(jié)構(gòu)示意圖；

圖中：1、原料輸送組件 2、炒鍋 3、支架 4、螺紋塞 5、擋環(huán) 6、攪拌組件 7、清洗盤(pán)8、供水軟管 9、動(dòng)力機(jī)構(gòu) 10、電機(jī) 11、導(dǎo)桿 12、定滑輪 13、安裝支架 14、清洗水進(jìn)口 15、清洗孔。

具體實(shí)施方式

下面結(jié)合附圖對(duì)本實(shí)用新型做進(jìn)一步描述：

以下通過(guò)具體實(shí)施例對(duì)本實(shí)用新型作進(jìn)一步說(shuō)明，但不用以限制本實(shí)用新型，凡在本發(fā)明精神和原則之內(nèi)，所作的任何修改、等同替換、改進(jìn)等，均應(yīng)包含在本實(shí)用新型的保護(hù)范圍之內(nèi)。

實(shí)施例一