[實用新型]一種工業碎肉機

有效

• 申請號: 201721324241.7
• 申請日: 2017-10-16
• 公開（公告）號: CN207655262U
• 公開（公告）日: 2018-07-27
• 發明（設計）人: 徐蒼
• 申請（專利權）人: 徐蒼
• 主分類號: B02C18/14
• 分類號: B02C18/14;B02C18/16;B02C18/22
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本實用新型公開了一種工業碎肉機，包括機架、壓料機構、分切機構。該機架上設有支撐臺、碎料筒以及托料板，所述碎料筒固定在所述支撐臺的上方，所述托料板可轉動地固定在所述碎料筒的下方。該壓料機構包括氣缸、弧形桿，所述弧形桿一端可轉動地連接在所述碎料筒的外側，另一端伸入所述碎料筒內。所述氣缸可轉動地固定在所述碎料筒外側，并且該氣缸的輸出軸可轉動地連接至所述弧形桿的中部。壓力機構將塊肉壓入碎料筒，刀具將大塊肉切碎，從托料板送出。大批量的將大塊肉切成小塊，提高了工作效率。螺紋桿可承受較大壓力，滿足托料板的承重需要。

技術領域

本實用新型涉及一種工業碎肉機，可大批量的將大塊肉制品切成預定的碎塊，以便后續加工。

背景技術

碎肉機是肉食品加工的常見設備，用于將大塊肉切成預定的碎塊，主要應用在家用領域，肉制品加工場使用較少。例如200720057886.9那種碎肉機，包括電機和攪拌刀片，電機設置在碎肉機的手柄內，攪拌刀片設置在碎肉機的碎肉杯內，電機通過變速箱與攪拌刀片相接。又如201420225205.5的那種家用碎肉機的切碎機構，該碎肉機包含用于切碎的肉塊的刀片和用于固定刀片和帶動刀片轉動的刀軸，所述的刀軸上固定有兩片或兩片以上的刀片。家用碎肉機的切碎范圍一般在200g至2Kg，刀片力量低。肉制品加工場通常是人工將大塊肉按照肥瘦程度分切為小塊，在送入絞肉機中制成肉糜。人工分割效率低，而且有時也不需要根據肥瘦程度，直接分切即可。現有技術是不能滿足需要的。

實用新型內容

針對現有技術的肉制品加工設備的缺陷，本實用新型提出了一種工業碎肉機，大批量的將大塊肉切成小塊，提高了工作效率。

本實用新型的技術方案是這樣實現的：

一種工業碎肉機，其特征在于包括：

機架，該機架上設有支撐臺、碎料筒以及托料板，所述碎料筒固定在所述支撐臺的上方，所述托料板可轉動地固定在所述碎料筒的下方；

一壓料機構，該壓料機構包括氣缸、弧形桿，所述弧形桿一端可轉動地連接在所述碎料筒的外側，另一端伸入所述碎料筒內，所述氣缸可轉動地固定在所述碎料筒外側，并且該氣缸的輸出軸可轉動地連接至所述弧形桿的中部；

分切機構，該分切機構包括第一刀具和第二刀具，該第一刀具和第二刀具均位于所述碎料筒內。

實施本實用新型的這種工業碎肉機，具有以下有益效果：壓力機構將塊肉壓入碎料筒，刀具將大塊肉切碎，從托料板送出。大批量的將大塊肉切成小塊，提高了工作效率。

附圖說明

圖1為本實用新型的這種工業碎肉機的的示意圖；

圖2為圖1的A處的局部視圖；

圖3為圖1的B處的局部視圖。

具體實施方式

下面將結合本實用新型實施例中的附圖，對本實用新型實施例中的技術方案進行清楚、完整地描述。

如圖1至3所示的本實用新型的這種工業碎肉機，主要由機架100、壓料機構200、分切機構300以及卸料機構400組成，分述如下。

機架100上設有支撐臺110、碎料筒120以及托料板130，所述碎料筒120固定在所述支撐臺110的上方，所述托料板130可轉動地固定在所述碎料筒120的下方。塊狀肉500位于所述碎料筒120內，切成的碎塊600從托料板130放出。