[實用新型]酵母發酵罐的智能加料系統

有效

• 申請號: 201721314984.6
• 申請日: 2017-10-12
• 公開（公告）號: CN207405155U
• 公開（公告）日: 2018-05-25
• 發明（設計）人: 嚴阿根
• 申請（專利權）人: 浙江東成生物科技股份有限公司
• 主分類號: C12M1/00
• 分類號: C12M1/00;C12M1/36;C12M1/34
• 代理公司: 杭州九洲專利事務所有限公司 33101
• 代理人: 張繼鋒

一種酵母發酵罐的智能加料系統，它包括工藝水罐、糖蜜儲罐和酵母發酵罐，所述的工藝水罐的下部或底部通過一根水管連接于酵母發酵罐的上部或頂部，在所述水管上安裝有水泵和開關閥，另在所述的水管上安裝有紫外線殺菌機構和流量計；所述糖蜜儲罐和酵母發酵罐中間通過輸送管道相連，并在連接在輸送管道上安裝有閥門和輸送糖蜜的轉子泵；所述的所述的流量計、水泵、開關閥、轉子泵以及閥門分別與一外置的智能控制器連接；所述的紫外線殺菌機構包括一密閉的殺菌池，該殺菌池的兩端分別連接有水管，殺菌池內的下部安裝有浸沒在工藝水的紫外線燈管，所述的紫外線燈管外接電源及智能控制器；它具有結構簡單，使用安裝方便，能夠保證酵母及酵母抽提物的衛生安全，提高酵母產品質量和生產效率等特點。

技術領域

本實用新型涉及一種酵母發酵罐的智能加料系統，屬于酵母發酵技術領域。

背景技術

酵母菌是一些單細胞真菌，并非系統演化分類的單元。酵母菌是人類文明史中被應用得最早的微生物。現代社會，酵母菌被大量用在工業生產及其日常生活中，酵母行業也發展成為一個重要的行業。

酵母工業的主要原料是糖廠制糖后產生的廢糖蜜，包括甘蔗糖蜜和甜菜糖蜜。糖蜜經處理后需要加入發酵罐中進行發酵生產酵母，經分離、洗滌后干燥后得酵母成品。

在酵母的工業生產中，酵母的培養通常會用到大量的糖蜜，而我們知道，糖蜜是一種粘稠、黑褐色、呈半流動的物體，初級糖蜜里面甚至含有大量渣滓，從而給運送造成很大的不便，傳統的方法打糖蜜，極易造成泵堵死，憋泵的情況。

在酵母及酵母抽提物的工業生產中，還會需要大量的工藝水送入發酵罐，由于酵母及酵母抽提物為食品用，因此工藝水需要消毒，通常會在水中添加大量的漂水；漂水即次氯酸鈉溶液,為淺黃色透明液體.稍帶刺激性氣味,對人體皮膚有傷害作用.化學性質活潑,是一種強氧化劑,在堿性條件下穩定。

由于酵母及酵母抽提物都是用來做食品的，在工藝水中大量添加漂水會直接導致發酵和抽提物生產中殘留漂水，漂水的殘留會對人體有一定的損害，同時我們知道，漂水的主要成分是次氯酸鈉溶液，次氯酸根在罐內的殘留同時會對酵母菌的生長產生一定影響。

發明內容

本實用新型的目的在于克服現有技術存在的不足，而提供一種結構簡單，使用安裝方便，能夠保證酵母及酵母抽提物的衛生安全，提高酵母產品質量和生產效率的酵母發酵罐的智能加料系統。

本實用新型的目的是通過如下技術方案來完成的，一種酵母發酵罐的智能加料系統，它包括工藝水罐、糖蜜儲罐和酵母發酵罐，所述的工藝水罐的下部或底部通過一根水管連接于酵母發酵罐的上部或頂部，在所述水管上安裝有水泵和開關閥，另在所述的水管上安裝有紫外線殺菌機構和流量計；

所述糖蜜儲罐和酵母發酵罐中間通過輸送管道相連，并在連接在輸送管道上安裝有閥門和輸送糖蜜的轉子泵；所述的所述的流量計、水泵、開關閥、轉子泵以及閥門分別與一外置的智能控制器連接。

作為優選：所述的紫外線殺菌機構包括一密閉的殺菌池，該殺菌池的兩端分別連接有水管，殺菌池內的下部安裝有浸沒在工藝水的紫外線燈管，所述的紫外線燈管外接電源及智能控制器；

所述轉子泵的糖蜜進口通過輸送管道連接于糖蜜儲罐的底部，而轉子泵的糖蜜出口通過輸送管道連接酵母發酵罐的上部或頂部，并在所述輸送管道上安裝有由智能控制器自動控制的開關閥，所述的智能控制器還與轉子泵的電機通過固態繼電器連接。

本實用新型具有結構簡單，使用安裝方便，能夠保證酵母及酵母抽提物的衛生安全，提高酵母產品質量和生產效率等特點。

附圖說明

圖1是本實用新型的結構示意圖。

具體實施方式