[實用新型]一種低溫殺菌線

有效

• 申請號: 201721294846.6
• 申請日: 2017-10-10
• 公開（公告）號: CN207294260U
• 公開（公告）日: 2018-05-01
• 發明（設計）人: 何敬周;何英
• 申請（專利權）人: 河北豐康農業科技股份有限公司
• 主分類號: C02F1/32
• 分類號: C02F1/32;C02F1/02
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本實用新型涉及殺菌附屬裝置的技術領域，特別是涉及一種低溫殺菌線。

背景技術

眾所周知，低溫殺菌又叫巴氏殺菌，是一種利用較低的溫度既可殺死病菌又能保持物品中營養物質風味不變的消毒法，低溫殺菌線是一種通過低溫殺菌的方式對軟裝食品進行殺毒的輔助裝置，其在奶制品生產、榨菜生產、醬菜生產等領域中均得到了廣泛的使用；現有的低溫殺菌線包括殺菌箱、輸送裝置和控制器，殺菌箱內部設置有工作腔，并在工作腔內設置有加熱棒和溫度感應器，控制器安裝在殺菌箱的頂端，殺菌箱的左端和右端分別設置有進料口和出料口，輸送裝置的左端輸入端位于進料口的左側，輸送裝置的右側輸出端位于出料口的右側，輸送裝置位于工作腔內的部分成“凹”形結構并探入工作腔的底部，輸送裝置由伺服電機驅動，加熱棒、溫度感應器和伺服電機均與控制器電連接；現有的低溫殺菌線使用時，將工作腔內注入適量的清水，通過溫度感應器感應工作腔內的溫度，并將溫度信息傳遞給控制器，然后通過控制器控制加熱棒將工作腔內的清水加熱到所需溫度，將待殺菌食品置于輸送裝置的左側輸入端，輸送裝置將食品輸送至工作腔內，清水對食品進行低溫殺菌處理，然后輸送裝置將食品輸送出工作腔進行后續的工藝處理；現有的低溫殺菌線使用中發現，其不能保證工作腔內不同位置水溫的一致，導致有的地方殺菌效果好，有的地方殺菌效果較差，有的地方殺菌影響到了食品自身的營養成分，實用性較低；并且食品進入工作腔中的厚度不均，影響食品的殺菌效果；同時工作腔內的清水中含有一定量的細菌和病毒，這些細菌和病毒附著在食品的外包裝上，對后續的加工工藝增加了負荷，導致使用可靠性較低。

實用新型內容

為解決上述技術問題，本實用新型提供一種可以大大提高工作腔內不同位置的水溫一致性，提高殺菌效果，提高實用性；并且在食品進入工作腔內時可以將食品的厚度調節為均一厚度，進一步提高殺菌的效果；同時可以對清水中的細菌和病毒進行處理，減輕后續工藝的負荷，提高使用可靠性的低溫殺菌線。

本實用新型的一種低溫殺菌線，包括殺菌箱、輸送裝置和控制器，殺菌箱內部設置有工作腔，并在工作腔內設置有第一加熱棒和第一溫度感應器，控制器安裝在殺菌箱的頂端，殺菌箱的左端和右端分別設置有進料口和出料口，輸送裝置的左端輸入端位于進料口的左側，輸送裝置的右側輸出端位于出料口的右側，輸送裝置位于工作腔內的部分成“凹”形結構并探入工作腔的底部，輸送裝置由伺服電機驅動，第一加熱棒、第一溫度感應器和伺服電機均與控制器電連接；還包括電機和減速機，所述電機和減速機均安裝在殺菌箱的上方，減速機位于電機的底部輸出端，減速機的底部輸出端設置有傳動軸，所述傳動軸的底端自殺菌箱的頂端伸入至工作腔內，并在傳動軸上設置有攪拌葉，所述攪拌葉位于工作腔內，電機和減速機均與控制器電連接；還包括刮板、螺紋桿和鋼絲線，所述刮板的頂端與工作腔內頂壁活動連接，殺菌箱的頂壁上設置有螺紋孔，所述螺紋孔的內螺紋結構與螺紋桿的外螺紋結構相匹配，螺紋桿的底端自殺菌箱的頂端螺裝穿過螺紋孔伸入至工作腔內，所述鋼絲線的一端與螺紋桿的底端連接，鋼絲線的另一端與刮板的左端中部連接，螺紋桿和刮板均位于靠近進料口的位置，并且螺紋桿位于刮板的左端；還包括循環箱、連通管和水泵，所述循環箱安裝在殺菌箱的頂端，所述連通管的頂端與循環箱底端連通，連通管的底端與殺菌箱頂端左側連通，循環箱內設置有第一導流板、第二導流板、第一紫外線燈和第二紫外線燈，所述第一導流板的右端與循環箱內右側壁連接，第一導流板的左端與循環箱左側壁之間存在一定的距離，所述第二導流板的左端與循環箱內左側壁連接，第二導流板的右端與循環箱右側壁之間存在一定的距離，所述第一紫外線燈安裝在循環箱內頂壁上且位于第一導流板的上方，所述第二紫外線燈安裝在第一導流板的底端且位于第二導流板的上方，所述水泵的輸入端自殺菌箱的右端底部伸入至工作腔內，水泵的輸出端自循環箱的頂端右側伸入至循環箱內部，水泵與控制器電連接。

本實用新型的一種低溫殺菌線，所述第一加熱棒和第一溫度感應器均設置有多組，分別位于工作腔內的不同位置。

本實用新型的一種低溫殺菌線，還包括第二加熱棒和第二溫度感應器，所述第二加熱棒和第二溫度感應器均安裝于循環箱內，并且第二加熱棒和第二溫度感應器均與控制器電連接。

本實用新型的一種低溫殺菌線，還包括把手，所述把手安裝在螺紋桿的頂端。

本實用新型的一種低溫殺菌線，所述循環箱的左側壁上部設置有取放口，并在取放口處設置有擋板，所述擋板與循環箱的頂壁通過鉸鏈連接，所述取放口位于第二導流板的上方。