[實用新型]新型打醬機以及果醬生產線

有效

• 申請號: 201721292194.2
• 申請日: 2017-09-30
• 公開（公告）號: CN207911989U
• 公開（公告）日: 2018-09-28
• 發明（設計）人: 張偉
• 申請（專利權）人: 新疆戈壁果香農業開發有限公司
• 主分類號: A23L21/12
• 分類號: A23L21/12;A23L21/15
• 代理公司: 北京超凡志成知識產權代理事務所(普通合伙) 11371
• 代理人: 劉鋒

一種新型打醬機以及果醬生產線，包括果醬破碎單元、第一儲料件和第二儲料件，果醬破碎單元包括套筒、安裝在套筒內的破碎泵、安裝在套筒上的料斗、出料導向件以及限位組件，套筒上設置有第一出料口以及第二出料口，出料導向件位于第一出料口處，出料導向件鉸接在套筒上，限位組件用于限制出料導向件與套筒之間的轉動。第一儲料件用于承接從第一出料口落下的物料，第二儲料件用于承接從第二出料口落下的物料。新型打醬機在工作過程中能夠按需調整果肉和果皮從出料口處落下的角度，實現了果肉和果皮混合物的下落速度的調整，進而有效防止果肉和果皮在出料過程中堵塞出料口的情況發生，降低了后續清理出料口的勞動強度。

技術領域

本實用新型涉及食品加工領域，具體而言，涉及一種新型打醬機以及果醬生產線。

背景技術

果醬是我們日常生活中用于食用的一種食品輔料，果醬的種類多種多樣，常見的有水果醬。

制作果醬是長時間保存水果的一種方法。主要用來涂抹于面包或吐司上食用。不論草莓、藍莓、葡萄、玫瑰等小型果實，或李、橙、蘋果、桃等大型果實切小后，同樣可制成果醬，不過調制同一時間通常只使用一種果實。無糖果醬、平價果醬或特別果醬(如：榴蓮、菠蘿)，便會使用膠體。果醬常使用的膠體包括：果膠、豆膠及三仙膠。

在果醬加工制造過程中，利用果醬破碎機將大顆粒原料果肉破碎成小顆粒狀，果醬在制作過程中，果肉和果皮被打碎后從一個口出來，果汁從另一個口出來，然后將果肉、果皮混合的混合物與果汁混合均勻形成果醬。由于果肉和果皮在排出過程中易出現堵塞的情況，此時需要人工利用工具將堵塞的果肉和果皮疏通，操作繁瑣，增加了人力物力。

實用新型內容

本實用新型的目的在于提供一種新型打醬機，在實際操作過程中能夠按需調整出料口處物料下落的角度，即便于控制物料的速度，不易堵塞出料口，且操作便捷、勞動強度低。

本實用新型的目的在于提供一種果醬生產線，在實際操作過程中能夠按需調整出料口處物料下落的角度，即便于控制物料的速度，不易堵塞出料口，且操作便捷、勞動強度低。

本實用新型的實施例是這樣實現的：

本實用新型提供了一種新型打醬機，包括：

果醬破碎單元，所述果醬破碎單元包括套筒、安裝在所述套筒內的破碎泵、安裝在套筒上的料斗、出料導向件以及限位組件，所述套筒上設置有第一出料口以及第二出料口，所述出料導向件位于所述第一出料口處，所述出料導向件鉸接在所述套筒上，所述限位組件用于限制所述出料導向件與所述套筒之間的轉動，

抖動單元，所述抖動單元包括凸輪以及電機，所述凸輪安裝在所述電機的輸出軸上，所述凸輪的輪面能夠與所述出料導向件的底部接觸，所述凸輪轉動帶動所述出料導向件擺動，

第一儲料件，所述第一儲料件用于承接從所述第一出料口落下的物料，以及

第二儲料件，所述第二儲料件用于承接從所述第二出料口落下的物料。

在本實用新型較佳的實施例中，所述第一出料口處安裝有兩個相對設置的凸耳，所述出料導向件鉸接在兩個所述凸耳之間。

在本實用新型較佳的實施例中，所述果醬破碎單元還包括彈性防漏件，所述出料導向件包括相對設置的兩個側板以及位于兩個所述側板之間的底板，所述底板與兩個所述側板共同圍成具有矩形槽的所述出料導向件，兩個所述側板一一對應鉸接在兩個所述凸耳上，兩個所述凸耳位于兩個所述側板之間；所述彈性防漏件安裝在所述第一出料口的底部與所述底板之間，用于限制物料從所述底板的靠近所述第一出料口的端部漏出。

在本實用新型較佳的實施例中，所述彈性防漏件為具有多個折疊部的橡膠層。