[實用新型]一種立式蔬菜腌制裝置

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201721279766.3
• 申請日: 2017-09-30
• 公開（公告）號: CN208144360U
• 公開（公告）日: 2018-11-27
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 廖德富
• 申請（專利權(quán)）人: 雙流牧馬山蔬菜種植專業(yè)合作社
• 主分類號: A23L19/20
• 分類號: A23L19/20
• 代理公司: 成都華風(fēng)專利事務(wù)所(普通合伙) 51223
• 代理人: 劉宏銀

本實用新型公開了一種立式蔬菜腌制裝置，包括本體、封蓋、攪拌器和循環(huán)泵；所述本體內(nèi)設(shè)有過濾板，所述過濾板將本體分隔為上層的腌制區(qū)和下層的積液區(qū)；所述腌制區(qū)內(nèi)設(shè)有多個豎向設(shè)置的腌制框，所述腌制框卡設(shè)于卡槽內(nèi)，所述卡槽與本體的側(cè)壁連接；所述封蓋下表面連接有噴頭，封蓋內(nèi)設(shè)有與所述噴頭連通的管路；所述循環(huán)泵的進(jìn)、出口兩端分別通過管道與積液區(qū)以及封蓋的管路；所述積液區(qū)設(shè)有所述攪拌器，攪拌器穿過本體側(cè)壁，與本體側(cè)壁外電機(jī)相連接；所述腌制框為網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)，內(nèi)部設(shè)有多個網(wǎng)狀隔板。本實用新型結(jié)構(gòu)簡單，各個腌制框相互獨立，可以分別腌制不同的蔬菜，同一個腌制框為多層網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)，從而實現(xiàn)了分類別多區(qū)域腌制蔬菜的目的。

技術(shù)領(lǐng)域

本實用新型涉及食品設(shè)備領(lǐng)域，具體而言，涉及一種立式蔬菜腌制裝置。

背景技術(shù)

腌制是早期保存蔬菜的一種非常有效的方法，現(xiàn)今蔬菜的腌制已從簡單的保存手段轉(zhuǎn)變?yōu)楠毺仫L(fēng)味蔬菜產(chǎn)品的加工技術(shù)，醬腌菜這一傳統(tǒng)食品是我國人民歷代智慧的結(jié)晶，是祖國寶貴文化財富的一部分；傳統(tǒng)的腌制方法就是把晾曬好的蔬菜裝到壇子里，后將涼白開水和食用鹽調(diào)好的料液倒入壇子里，料液剛好沒過蔬菜即可，然后密封容器口，靜止兩天再晾曬。這種方法將蔬菜都一起腌制，沒有分區(qū)，腌制好不方便取出，且需要腌制不同蔬菜時不能將各式各樣的蔬菜分開。

實用新型內(nèi)容

為解決現(xiàn)有技術(shù)存在的問題，本實用新型提供了一種立式蔬菜腌制裝置。

為實現(xiàn)本實用新型目的，采用的技術(shù)方案為：

一種立式蔬菜腌制裝置，包括本體、封蓋、攪拌器和循環(huán)泵；所述本體內(nèi)設(shè)有過濾板，所述過濾板將本體分隔為上層的腌制區(qū)和下層的積液區(qū)；所述腌制區(qū)內(nèi)設(shè)有多個豎向設(shè)置的腌制框，所述腌制框卡設(shè)于卡槽內(nèi)，所述卡槽與本體的側(cè)壁連接；所述封蓋下表面連接有噴頭，封蓋內(nèi)設(shè)有與所述噴頭連通的管路；所述循環(huán)泵的進(jìn)、出口兩端分別通過管道與積液區(qū)以及封蓋的管路連通；所述積液區(qū)設(shè)有所述攪拌器，攪拌器穿過本體側(cè)壁，與本體側(cè)壁外電機(jī)相連接；所述腌制框為網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)，內(nèi)部設(shè)有多個網(wǎng)狀隔板。

進(jìn)一步地，所述腌制框的數(shù)量為4個。

進(jìn)一步地，所述腌制框間相互平行設(shè)置。

進(jìn)一步地，所述卡槽為“凹”型。

本實用新型的有益效果：

本實用新型結(jié)構(gòu)簡單，各個腌制框相互獨立，可以分別腌制不同的蔬菜，同一個腌制框為多層網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)，可以分層腌制，從而實現(xiàn)了分類別多區(qū)域腌制蔬菜的目的；腌制好后只需要將腌制框單獨提出即可，簡單方便，通過循環(huán)泵將泡菜液循環(huán)，可以提升蔬菜的腌制質(zhì)量，口感更均一。

附圖說明

圖1是本實用新型主視結(jié)構(gòu)示意圖；

圖2是本實用新型俯視結(jié)構(gòu)示意圖；

圖3是本實用新型腌制框結(jié)構(gòu)示意圖。

具體實施方式

下面通過具體的實施例子并結(jié)合附圖對本實用新型做進(jìn)一步的詳細(xì)描述。

圖1-3示出了本實用新型提供的一種立式蔬菜腌制裝置，包括本體1、封蓋2、攪拌器3和循環(huán)泵4；所述本體1內(nèi)設(shè)有過濾板5，所述過濾板5將本體1分隔為上層的腌制區(qū)和下層的積液區(qū)；所述腌制區(qū)內(nèi)設(shè)有多個豎向設(shè)置的腌制框6，所述腌制框6卡設(shè)于卡槽7內(nèi)，所述卡槽7與本體1的側(cè)壁連接；所述封蓋2下表面連接有噴頭21，封蓋2內(nèi)設(shè)有與所述噴頭21連通的管路；所述循環(huán)泵4的進(jìn)、出口兩端分別通過管道41與積液區(qū)以及封蓋2內(nèi)的管路連通；所述積液區(qū)設(shè)有所述攪拌器3，攪拌器3穿過本體1側(cè)壁，與本體1側(cè)壁外電機(jī)31相連接；所述腌制框6為網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)，內(nèi)部設(shè)有多個網(wǎng)狀隔板61。

腌制框6的數(shù)量為4個。腌制框6間相互平行設(shè)置。

卡槽7為“凹”型。

以上所述僅為本實用新型的優(yōu)選實施例而已，并不用于限制本實用新型，對于本領(lǐng)域的技術(shù)人員來說，在本實用新型的精神和原則內(nèi)可以有各種更改和變化，這些等同的變型或替換等，均包含在本實用新型的保護(hù)范圍之內(nèi)。