[實用新型]一種嵌入式無油煙環保燒烤爐

有效

• 申請號: 201721268231.6
• 申請日: 2017-09-28
• 公開（公告）號: CN208510803U
• 公開（公告）日: 2019-02-19
• 發明（設計）人: 李永進
• 申請（專利權）人: 李永進
• 主分類號: A47J37/06
• 分類號: A47J37/06;A47J37/07
• 代理公司: 北京冠和權律師事務所 11399
• 代理人: 朱健;陳國軍

本實用新型涉及烹飪機械技術領域技術領域，具體涉及一種嵌入式無油煙環保燒烤爐。本實用新型提供的一種嵌入式無油煙環保燒烤爐，包括：殼體(1)、加熱器(2)和水槽(3)，殼體(1)上端設置放料口(4)，加熱器(2)設置在殼體(1)內部相對的兩個側壁，加熱器(2)與外部電源電連接，水槽(3)設置在殼體(1)的正下方。本實用新型提供的一種嵌入式無油煙環保燒烤爐，通過殼體(1)兩側面設置加熱器(2)，兩個加熱器(2)之間用于燒烤，使燒烤滴落的油直接落入水槽(3)中，防止了油煙的產生，同時加熱器(2)的溫度容易控制，并且溫度穩定，減少了燒烤爐油煙的產生。

技術領域

本實用新型涉及烹飪機械技術領域技術領域，具體涉及一種嵌入式無油煙環保燒烤爐。

背景技術

隨著人們生活節奏越來越快，生活壓力也越來越大，親朋之間聚會的機會也相對減少，一般親朋之間聚會只是在酒店的飯桌上，這樣調動不起來聚會的氣氛，所以燒烤也越來越受到人們的追捧，無論是燒烤店還是野炊燒烤，簡單快捷，互動環節多，能夠使氣氛活躍。

但是現有的燒烤爐一般為炭火的嵌入式烤爐，分為上排煙式和下排煙式，燃燒的原料為木炭或機制炭，受燃燒材料的影響，炭火火力不夠長久，需要不斷添加炭，并且溫度不可控，燒烤中涂抹的油或者肉品烤出的油，滴在炭火上，很容易產生油煙，并且炭灰不利于人體健康和環境保護。

實用新型內容

本實用新型要解決的技術問題在于克服現有技術中的燒烤爐容易產生油煙的缺陷。

為此，采用的技術方案，一種嵌入式無油煙環保燒烤爐，包括：殼體、加熱器和水槽，殼體上端設置放料口，加熱器設置在殼體內部相對的兩個側壁，加熱器與外部電源電連接，水槽設置在殼體的正下方。

為了避免加熱器對燒烤造成影響，殼體內可以防止更多的食品進行烤制，提升燒烤空間，優選的技術方案為，所述殼體兩側設置凹槽，加熱器設置在凹槽內。

為了使燒烤爐能夠側面加熱，防止油煙的產生，進一步優選的技術方案為，所述加熱器為遠紅外線碳纖維石英加熱管。

為了方便水槽的取出和放入，以便及時清洗，同時收集殼體中流下的油，防止油煙產生，進一步優選的技術方案為，所述殼體底部設置腔體，水槽設置在腔體內，水槽內設置水。

為了精準控制殼體內部的溫度，以便更好地烤制食品，優選的技術方案為，所述加熱器與外部電源之間連接溫度調節器。

為了防止水槽內的水受熱蒸發，粘在食品上，防止水蒸氣影響烤制食品的口感，優選的技術方案為，所述殼體內部設置風道，風道的進氣口朝著水槽設置，風道的出氣口連通殼體外部，風道的出氣口設置抽風機，抽風機與外部電源電連接。

為了防止水槽內的水受熱蒸發，粘在食品上，防止水蒸氣影響烤制食品的口感，使水蒸氣直接從風道抽出，食品流下的油通過兩個風道之間的間隙滴入水槽中，進一步優選的技術方案為，所述風道的個數為兩個，兩個風道相對設置，兩個風道之間設置間隙。

為了方便掛放食品，同時控制食品與兩側加熱器之間的距離，優選的技術方案為，所述放料口上設置橫桿，放料口與加熱器相鄰的兩個邊緣設置滑槽，橫桿的兩端分別設置滑塊，滑塊設置在滑槽內部。

為了方便掛放食品，同時控制食品與兩側加熱器之間的距離，還能夠控制薄厚不均的食品與加熱器的距離，進一步優選的技術方案為，其中任意一個滑塊固定設置在橫桿上，另外一個滑塊與橫桿間隙配合。

本實用新型的工作原理為：