[實用新型]剝蛋殼裝置有效
| 申請?zhí)枺?/td> | 201721267528.0 | 申請日： | 2017-09-28 |
| 公開（公告）號： | CN208403141U | 公開（公告）日： | 2019-01-22 |
| 發(fā)明（設(shè)計）人： | 鍾開沐 | 申請（專利權(quán)）人： | 磊登自動控制有限公司 |
| 主分類號： | A23L15/00 | 分類號： | A23L15/00 |
| 代理公司： | 北京申翔知識產(chǎn)權(quán)代理有限公司 11214 | 代理人： | 黃超;周春發(fā) |
| 地址： | 中國臺灣桃園市*** | 國省代碼： | 中國臺灣;71 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 蛋殼 熟雞蛋 剝除 本實用新型 接觸桿 剝殼 攪碎 模組 機(jī)臺骨架 硬體設(shè)計 蛋黃 攪碎桿 螺旋式 入料區(qū) 暫存盒 復(fù)數(shù) 碎殼 成功率 蛋白 破裂 運作 | ||
本實用新型揭露一種剝蛋殼裝置，進(jìn)行復(fù)數(shù)個半熟雞蛋的蛋殼剝除動作，本實用新型的剝蛋殼裝置包括有機(jī)臺骨架、入料區(qū)、碎殼模組、剝殼模組與暫存盒；藉此，本實用新型的目的在于提供一種可以順利剝除蛋白或蛋黃未全熟的半熟雞蛋蛋殼的剝蛋殼裝置，主要藉由粗細(xì)不同尺寸的攪碎桿的硬體設(shè)計，有效于前段程序中先攪碎半熟雞蛋的蛋殼，再結(jié)合具有螺旋式的彈性體設(shè)計的剝殼桿與第一接觸桿、第二接觸桿的相對運作，以有效剝除半熟雞蛋的已攪碎的蛋殼，確實達(dá)到防止半熟雞蛋于剝除蛋殼過程中破裂，以及提升蛋殼剝除的速度與成功率并藉此節(jié)省人力成本等主要優(yōu)勢。
技術(shù)領(lǐng)域
本實用新型是有關(guān)于一種剝蛋殼裝置，特別是有關(guān)于一種可以順利剝除蛋白或蛋黃未全熟的半熟雞蛋蛋殼的剝蛋殼裝置。
背景技術(shù)
按，現(xiàn)行的雞蛋加工業(yè)中，其加工流程包括煮蛋、剝除蛋殼、大小蛋型分類，以及計數(shù)等過程，其加工程序繁瑣、費時且費工，容易導(dǎo)致整體的加工成本提高，是目前雞蛋加工業(yè)普遍存在的問題；傳統(tǒng)雞蛋加工業(yè)在剝除蛋殼程序使用人工作業(yè)方式，以將為數(shù)眾多的雞蛋的蛋殼逐一剝除，此舉不僅費工費時，亦不符合經(jīng)濟(jì)效益。
中國臺灣專利第581662號的“可自動剝除蛋殼之機(jī)構(gòu)及其制程”即用以解決上述的問題，此專利令一事先已煮熟的蛋可透過該機(jī)構(gòu)上一進(jìn)料機(jī)組的橫桿送至一震碎機(jī)組后，經(jīng)由該震碎機(jī)組上的復(fù)數(shù)根凸桿可旋轉(zhuǎn)360度，將蛋殼均勻地震碎后，再透過復(fù)數(shù)的桿體送入一剝殼機(jī)組，從而該剝殼機(jī)組可透過其上復(fù)數(shù)的另一凸桿的反向旋轉(zhuǎn)，將原已震碎的蛋殼，進(jìn)行蛋殼的剝殼動作，嗣，經(jīng)由該剝殼機(jī)組剝殼后的蛋殼，可落入一收集機(jī)組的輸送帶送出，同時蛋的本體則落入輸送帶一側(cè)的出口另行收集；如此，藉由該機(jī)構(gòu)的重復(fù)上述步驟，即可將該蛋殼與蛋的本體快速分離，進(jìn)而完成該蛋殼的自動剝除作業(yè)；然而，此專利令碎殼與剝殼兩工序同時進(jìn)行，以至于蛋殼的剝除能力不足；此外，中國臺灣專利第I288613號的“剝蛋殼裝置”亦研發(fā)以解決剝蛋殼的相關(guān)問題，此專利包括一沿假想中心點的圓周線為軌跡旋轉(zhuǎn)移位的一組帶蛋桿，相鄰的帶蛋桿間形成復(fù)數(shù)的弧形穿槽；一沿另一圓周線為軌跡旋轉(zhuǎn)的一組剝殼桿，以假想中心點為中心旋轉(zhuǎn)，熟蛋體位于弧形穿槽中并且旋轉(zhuǎn)移位，剝殼桿不斷拍打、敲打于熟蛋體的蛋殼使其龜裂，旋轉(zhuǎn)移位中的弧形穿槽將熟蛋體移至高點，被壓蛋板施以壓力及定位，使龜裂狀的熟蛋體在弧形穿槽中滾動、震動及滑動，使熟蛋體的蛋殼不斷的被剝殼桿剝除，一裸蛋體乃輸出者；此專利與上一專利相同為同時進(jìn)行碎殼與剝殼兩道工序，故剝除蛋殼的成功率僅有50%~60%，不僅耗費相當(dāng)多的工時與人力，且在質(zhì)量上亦無法有效地控制；再者，上述兩專利皆無法有效剝除蛋白或蛋黃未完全煮熟的未熟蛋的蛋殼；因此，如何藉由創(chuàng)新的硬體設(shè)計，有效防止半熟雞蛋于剝除蛋殼過程中破裂，并提升蛋殼剝除的速度與成功率，且藉此節(jié)省人力成本是烹飪器具等相關(guān)產(chǎn)業(yè)的開發(fā)業(yè)者與相關(guān)研究人員需持續(xù)努力克服與解決的課題。
實用新型內(nèi)容
本實用新型所解決的技術(shù)問題即在提供一種剝蛋殼裝置，其目的在于提供一種可以順利剝除蛋白或蛋黃未全熟的半熟蛋蛋殼的剝蛋殼裝置，主要藉由粗細(xì)不同尺寸的攪碎桿的硬體設(shè)計，有效于前段程序中先攪碎半熟雞蛋的蛋殼，再結(jié)合具有螺旋式的彈性體設(shè)計的剝殼桿與第一接觸桿、第二接觸桿的相對運作，以有效剝除半熟雞蛋的已攪碎的蛋殼，確實達(dá)到防止半熟雞蛋于剝除蛋殼過程中破裂，以及提升蛋殼剝除的速度與成功率并藉此節(jié)省人力成本等主要優(yōu)勢。
本實用新型所采用的技術(shù)手段如下所述。
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