[實用新型]一種蛋糕智能裱花機用裱花裝置

有效

• 申請號: 201721255701.5
• 申請日: 2017-09-28
• 公開（公告）號: CN207284985U
• 公開（公告）日: 2018-05-01
• 發明（設計）人: 張雁斌;何蓮君
• 申請（專利權）人: 云南由你啃食品有限公司
• 主分類號: A21C15/00
• 分類號: A21C15/00
• 代理公司: 北京酷愛智慧知識產權代理有限公司11514
• 代理人: 安娜

技術領域

本實用新型涉及蛋糕生產加工技術領域，具體是一種蛋糕智能裱花機用裱花裝置。

背景技術

蛋糕一般是由烤箱制作，是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料，以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉為輔料，經過攪拌、調制、烘烤后制成一種像海綿的點心。隨著人們生活水平的提高，生日或其他重大節慶日時，習慣用到蛋糕。制作蛋糕的工序中，最重要、亦最具有賣點的，就是蛋糕的裱花。很多蛋糕店都高薪聘請裱花師，裱花師的技藝水平決定了蛋糕的外觀形狀。

對于上述裱花情況，現在市場上也出現了各種各樣的裱花機，但蛋糕裱花需要多種不同樣式、不同大小的裱花頭，同時亦需要不同顏色的奶油以使得蛋糕裱花更具有美感。因此，在裱花機對蛋糕裱花的過程中，需要更換裱花頭，但是現有的裱花頭結構復雜，更換較麻煩，其導致裱花機裱花效率低下，并且由于拆卸麻煩，不利于清潔。

公告號為CN 205567625 U的中國專利公開了一種新型快換式蛋糕裱花頭，包括有旋轉頭以及設置在旋轉頭周圍的若干個裱花裝置，旋轉頭的四周均設置有通孔，裱花裝置與通孔相互連通，裱花裝置包括有裱花頭卡箍，裱花頭卡箍內活動式設置有裱花頭底板，裱花頭底板上連接有裱花頭，裱花頭的外形呈錐形，旋轉頭的其中一個面上設置有裱花底座，裱花底座上連接有軟管，該方案整體結構簡單，旋轉頭的周圍設置有若干個裱花裝置，多個裱花頭可以同時安裝使用，加工效率較高，并且更換裱花頭時只需將裱花頭底板沿滑槽滑出即可，可以實現快速更換；但該蛋糕液攪拌機技術方案存在：1)雖然采用了在旋轉頭上設置若干裱花裝置的結構設計，但奶油需通過導管遠程輸入，并經旋轉頭從裱花頭導出，說明書中并未說明是一個裱花頭排料還是若干裱花頭同時排料，技術思路比較模糊，由于是由一個導管負責奶油輸入，若是一個裱花頭排料，就需對其它裱花頭上的通孔進行封閉，而方案中沒有封閉結構件，若是若干裱花頭同時排料，則對裱花使用毫無意義，致使設置若干裱花裝置未起到設定效果；而且該技術方案的主要解決技術問題是裱花頭的快速更換，滿足不同顏色的奶油裱花需要，但其方案沒有具體實現，同時奶油只能通過導管導入，不同顏色奶油進入導管會與導管余留的其它顏色奶油形成混合，致使裱花顏色無法實現設定需要；而且每次更換不同顏色奶油，都得更換裱花頭，反而降低了裱花工作效率。

實用新型內容

為解決上述技術問題，本實用新型的目的在于提供一種在裱花頭設置若干獨立的裱花筒模塊，通過轉軸旋轉實現對不同裝填奶油顏色裱花筒的快速切換，有效提高裱花工作效率，具有結構簡單、清潔容易、使用方便的蛋糕智能裱花機用裱花裝置。

為達到上述目的，本實用新型的技術方案如下：

一種蛋糕智能裱花機用裱花裝置，包括底座、轉臺、支架、橫向移動機構、縱向移動機構、升降機構以及裱花機構，所述轉臺及縱向移動機構設置在底座上，所述支架設置在縱向移動機構上，所述橫向移動機構設置在支架上，所述升降機構設置在橫向移動機構上，所述裱花機構設置在升降機構上，所述裱花機構包括中空的殼體、設置在殼體上端用于與升降機構連接的連接部、設置在殼體內腔的旋轉電機、后端與旋轉電機的動力輸出端連接且前端延伸出殼體橫向一端外的轉軸以及安裝在轉軸前端的裱花頭，所述裱花頭包括呈柱狀的本體以及可拆卸連接在本體周向外壁上用于出料裱花的多個裱花筒，所述本體的中部區域開有空腔，所述空腔內設有氣壓泵，且空腔的口部設有蓋板，所述氣壓泵連接有多個與裱花筒相對應的氣壓閥，所述氣壓閥通過導管與連接在本體周向外壁上的裱花筒連通。

進一步地，所述裱花筒包括筒體、進料口、筒蓋、出料口以及裱花嘴，所述進料口設置在筒體的上端，所述筒蓋連接在進料口上，所述出料口設置在筒體的下端，所述裱花嘴連接在出料口上，所述筒蓋上設有與導管連通的開孔。

進一步地，所述筒體的下端呈圓錐形，且筒體的出口端直徑變小。

進一步地，所述多個裱花筒呈均布螺紋連接在本體的周向外壁上。

進一步地，所述筒蓋的周向外壁上設有外螺紋，所述本體的周向外壁上開有多個與外螺紋相匹配的內螺紋孔。

進一步地，所述內螺紋孔的孔底設有密封圈。

進一步地，所述本體的軸心與轉軸的軸心處于同一軸線上。

進一步地，所述本體的軸心與裱花筒前端之間間距大于轉軸的軸心與殼體下端之間間距。

進一步地，還包括設置在底座上的電源與控制單元，所述轉臺、橫向移動機構、縱向移動機構、升降機構、旋轉電機、氣壓閥、電源與控制單元電連接，以實現集成控制。

本實用新型的有益效果：