[實用新型]一種自熱燒烤的加熱容器

有效

• 申請號: 201721255067.5
• 申請日: 2017-09-28
• 公開（公告）號: CN208677112U
• 公開（公告）日: 2019-04-02
• 發明（設計）人: 鐘智超;趙江林;青維
• 申請（專利權）人: 成都金大洲實業發展有限公司
• 主分類號: A47J36/24
• 分類號: A47J36/24
• 代理公司: 成都天既明專利代理事務所(特殊普通合伙) 51259
• 代理人: 彭立瓊

本實用新型屬于烹調器具領域，涉及一種自熱燒烤的加熱容器，包括外盒、與外盒口部匹配的盒蓋、設于外盒內的內盒、外盒與內盒之間設有加熱包，所述盒蓋內表面為中部高四周低的結構。本實用新型解決了加熱燒烤食物過程中冷凝后滴落至內盒中，影響燒烤食品的口感和風味的問題。另外，在放置內盒的外盒邊沿處增設了冷凝水收集槽，有利于收集蒸汽冷凝后的蒸餾水，蒸餾水可循環使用。

技術領域

本實用新型屬于烹調器具領域，具體涉及一種自熱燒烤的加熱容器。

背景技術

隨著社會的不斷發展，人們生活水平不斷提高，隨之而來的是，人們對食品的方便化、多樣化和健康化的要求也越來越高。隨著上班一族工作壓力的增加以及生活節奏的加快，上班族在外就餐時往往面臨著耗時較長和營養不足的問題，因此，如何既能夠方便地獲取美食又能滿足消費者的味蕾成了一個比較棘手的問題。面對消費者不斷變化的需求，因此研發出一款營養美味的方便產品就顯得尤為重要。

燒烤作為人類最原始的烹調方式。如今，吃燒烤已成為一種休閑娛樂方式。因此，燒烤食品已經成為一種普遍的休閑食品，其主要消費人群為年齡為二十歲至五十歲的年輕職業工作者。在日常工作和生活中，他們常常面臨著巨大的壓力，在這樣的背景下，他們更傾向于選擇比較方便的飲食方式，尤其對燒烤食品情有獨鐘。然而，目前燒烤食品主要是以街邊的燒烤攤位制作的食品為主。傳統的燒烤食品制作過程耗費時間長。

申請號為201520812893.X中國實用新型專利公開了一種微火鍋，包括外盒、盒蓋、設于外殼內的內盒和設于內盒與外盒之間的加熱包。使用時只需將火鍋底料和新鮮菜品放入內盒中，并取適量的水倒入內盒中，然后取適量的水倒入外盒中并沒過加熱包促使加熱包放熱，蓋上盒蓋，加熱包自動給食物加熱，在十幾分鐘后就能品嘗到火鍋。該專利解決了火鍋方便攜帶的問題，但將其應用到燒烤加熱技術中，加熱過程中，大量的水蒸氣冷凝在盒蓋內表面，匯集成水滴滴落到內盒當中，所制備出的燒烤水分含量較多，無法達到燒烤原本干爽的口感。

發明內容

本實用新型的目的是克服現有技術的不足，提供一種自熱燒烤的加熱容器，以期為自熱微燒烤提供一定的物質基礎。

為了達到上述目的，本實用新型采用了下列技術方案：

一種自熱燒烤的加熱容器，包括外盒、與外盒口部匹配的盒蓋、設于外盒內的內盒、外盒與內盒之間設有加熱包，所述盒蓋內表面為中部高四周低的結構。

將燒烤食材包放入內盒，向外盒與內盒之間加入水，加熱包則對燒烤食材包加熱。加熱時，水蒸氣向上流動，冷凝在盒蓋的內表面，匯集成為水滴，盒蓋內表面為凸起結構，水滴因重力作用向盒蓋四周流動，到達盒蓋與外盒相交處，從而不會滴落到內盒當中，影響燒烤原本的風味和口感。

作為優選，所述盒蓋內表面為四棱錐結構。四棱錐內表面與盒蓋邊沿承一定角度，水滴向盒蓋邊沿流動速度更快。

作為優選，所述盒蓋內表面為曲面。盒蓋內表面制為曲面，技術更加成熟，加工成本低。

進一步優選，所述內盒的邊沿處設置有第一冷凝水收集槽。第一冷凝水收集槽有利于收集蒸汽冷凝后的蒸餾水。

進一步優選，所述外盒的邊沿處設置有第二冷凝水收集槽。第二冷凝水收集槽有利于收集蒸汽冷凝后的蒸餾水。

進一步優選，所述盒蓋的四周內表面設有一定傾斜度的凹槽，即從盒蓋最高點起，從上至下設置有一定數量的凹槽，其盒蓋內沿與底盒內沿相接，讓凹槽與底盒的冷凝水收集槽完美銜接，充分保證冷凝水的回收。

進一步優選，所述凹槽為弧形。弧形凹槽更有利于水珠的冷凝和流動。

進一步優選，所述第一冷凝水收集槽內設有通孔。第一冷凝水收集槽中收集到的蒸餾水可通過通孔流入外盒底部，使蒸餾水可循環使用。