[實用新型]一種披薩爐

有效

• 申請號: 201721212228.2
• 申請日: 2017-09-20
• 公開（公告）號: CN207219962U
• 公開（公告）日: 2018-04-13
• 發明（設計）人: 徐升
• 申請（專利權）人: 中山市正升金屬制品有限公司
• 主分類號: A21B5/02
• 分類號: A21B5/02;A47J37/06
• 代理公司: 北京酷愛智慧知識產權代理有限公司11514
• 代理人: 安娜

技術領域

本實用新型涉及食品加工設備領域，具體涉及一種披薩爐。

背景技術

披薩，一種發源于意大利的食品，在全球頗受歡迎。披薩通常做法是用發酵的圓面餅上面覆蓋番茄醬，奶酪以及其他配料，并由烤爐烘焙而成?，F有的烤爐有電烤爐和傳統柴火烘烤爐，電烤爐始終無法提供柴火烘烤所具有的獨特口味。

傳統烘烤爐烘焙時，木柴燃燒逐漸加熱堇清石,爐腔內無熱媒體吸收和釋放熱量,爐腔內的溫度升降速度快，溫度難以把控，溫度過高時，嚴重影響披薩的口感，而且當溫度達到700℃時還會造成爐體底板變形，使堇清石之間高底不平。

發明內容

針對現有技術中的缺陷，本實用新型提供一種披薩爐，以提高披薩的口感，降低爐腔熱量損耗，同時克服溫度過高時，使爐體底部發生變形。

具體技術方案如下所述：

一種披薩爐，包括爐體、設置在爐體下方的支撐裝置和與爐體上部連通煙筒；

所述爐體為半圓柱體形，該爐體包括內爐體和外爐體，所述內爐體內具有爐腔，在內爐體外壁和外爐體內壁之間填充有保溫陶瓷纖維棉，在內爐體底板和外爐體底板之間設置有鈑筋結構承托，在鈑筋結構承托內充填有保溫陶瓷纖維棉，在內爐體底板的上表面安裝有堇青石加熱板；

所述爐體一端設有爐門。

為更好的是實現本技術方案，可進一步限定，所述保溫陶瓷纖維棉為硅酸鋁陶瓷纖維棉。

進一步限定，所述爐體底板遠離爐門的一側開設有若干落灰孔，在落灰孔的正下方安裝有爐灰盒。

進一步限定，所述爐門開設有與爐腔連通的觀察窗和通氣孔，該爐門中部設置有拉手。

優選地，所述支撐裝置下端設置有滾輪，該支撐裝置靠近爐門的兩側對稱安裝有折疊側臺。

有益效果：設置滾輪方便移動披薩爐，設置折疊側臺方便操作者放置披薩或制作披薩所需的物品。

進一步限定，所述爐體表面安裝有溫度表。

有益效果：方便操作者控制爐腔內的溫度。

本實用新型的有益效果：

1、爐體底部增加鈑筋結構承托和硅酸鋁陶瓷纖維棉，克服了爐體底部堇清石易變形的問題。

2、內外爐體起到了極佳的保溫效果,中間填充保溫硅酸鋁陶瓷纖維棉具有良好的儲熱性，以保持爐腔輻射體的高溫,加快爐腔內的披薩烘烤速度，同時也降低了熱量損耗。

3、使用溫度計結合內外爐體嚴控爐腔內的溫度，使爐腔內的溫度保持在400℃左右，降低披薩內水分的散失，提高了披薩的口感。

4、本實用新型結構簡單，加熱均勻，節省能源消耗。

附圖說明

為了更清楚地說明本實用新型具體實施方式或現有技術中的技術方案，下面將對具體實施方式或現有技術描述中所需要使用的附圖作簡單地介紹。在所有附圖中，類似的元件或部分一般由類似的附圖標記標識。附圖中，各元件或部分并不一定按照實際的比例繪制。

圖1為本實用新型一種披薩爐的主視圖；

圖2為圖1所示的一種披薩爐的側視圖；

圖3為圖1所示的爐體剖開結構示意圖；

附圖中，1、爐體；11、內爐體；12、外爐體；13、爐腔；14、保溫陶瓷纖維棉；15、鈑筋結構承托；16、堇青石加熱板；17、落灰孔；2、支撐裝置；21、滾輪；22、支撐柱；23、置物板；3、煙筒；4、爐門；41、觀察窗；42、通氣孔；43、拉手；5、爐灰盒；6、折疊側臺；7、溫度計。

具體實施方式

下面將結合附圖對本實用新型技術方案的實施例進行詳細的描述。以下實施例僅用于更加清楚地說明本實用新型的技術方案，因此只作為示例，而不能以此來限制本實用新型的保護范圍。

需要注意的是，除非另有說明，本申請使用的技術術語或者科學術語應當為本實用新型所屬領域技術人員所理解的通常意義。

實施例：如圖1和圖2所示，一種披薩爐，包括爐體1、支撐裝置2和煙筒3，支撐裝置2包括四根支柱22和置物板23，四根支柱22的上端分別與爐體1底部固定連接，四根支柱22的下端分別安裝有滾輪21，置物板23邊角固定在四根支柱22上，煙筒3的下端與爐體1內部連通。

如圖3所示，爐體1為半圓柱體形，該爐體1包括內爐體11和外爐體12，內爐體11內具有爐腔13，在內爐體11外壁和外爐體12內壁之間填充有保溫陶瓷纖維棉14，在內爐體11底板和外爐體12底板之間設置有鈑筋結構承托15，在鈑筋結構承托15內充填有保溫陶瓷纖維棉14，該保溫陶瓷纖維棉14硅酸鋁陶瓷纖維棉，在內爐體11底板的上表面安裝有堇青石加熱板16。