[實用新型]一種炒菜鍋蓋結構

有效

• 申請號: 201721206268.6
• 申請日: 2017-09-19
• 公開（公告）號: CN209090912U
• 公開（公告）日: 2019-07-12
• 發明（設計）人: 李正安
• 申請（專利權）人: 左雄（上海）智能科技有限公司
• 主分類號: A47J36/06
• 分類號: A47J36/06;A47J36/16
• 代理公司: 北京科家知識產權代理事務所(普通合伙) 11427
• 代理人: 陳娟

本實用新型公開了一種炒菜鍋蓋結構，包括鍋蓋本體，所述鍋蓋本體為錐形，所述鍋蓋本體的外壁位置處設置有外圈，在所述端蓋本體的軸心位置處設置有一安裝套，在所述安裝套內安插有轉軸，所述轉軸與所述安裝套之間配合有一軸承，在所述轉軸的頂部設置有一帽部，在所述帽部的外壁處環形設置有三根以上的轉動手柄，所述轉軸的下端安裝有一滑套，所述滑套與所述轉軸之間配合有螺絲，所述滑套的外壁處環形設置有三根以上的支桿，所述支桿遠離所述滑套的那一端配合有刮板，所述刮板具有鏤空槽；本裝置可以在鍋子的上方形成封閉，避免熱油飛濺，并且在封閉時可以完成翻炒，避免菜品焦糊。

技術領域

本實用新型涉及一種炒菜鍋蓋結構。

背景技術

在廚房燒菜過程中，具有較大的油煙，并且在下鍋和翻炒過程中，油會飛濺，對于部分新手而言，操作較為困難，容易被熱油燙傷，并且在緊張狀態下，容易造成火災。

基于上述問題，需要提供一種可以在鍋子的上方形成封閉，避免熱油飛濺，并且在封閉時可以完成翻炒，避免菜品焦糊的炒菜鍋蓋結構。

實用新型內容

本實用新型所要解決的技術問題是提供一種可以在鍋子的上方形成封閉，避免熱油飛濺，并且在封閉時可以完成翻炒，避免菜品焦糊的炒菜鍋蓋結構。

本實用新型是通過以下技術方案來實現的：

一種炒菜鍋蓋結構，包括鍋蓋本體，所述鍋蓋本體為錐形，所述鍋蓋本體的外壁位置處設置有外圈，在所述端蓋本體的軸心位置處設置有一安裝套，在所述安裝套內安插有轉軸，所述轉軸與所述安裝套之間配合有一軸承，在所述轉軸的頂部設置有一帽部，所述帽部與所述轉軸之間配合有螺絲，在所述帽部的外壁處環形設置有三根以上的轉動手柄，所述轉軸的下端安裝有一滑套，所述滑套與所述轉軸之間配合有螺絲，所述滑套的外壁處環形設置有三根以上的支桿，所述支桿遠離所述滑套的那一端具有一旋轉槽，所述支桿遠離所述滑套的那一端配合有刮板，所述刮板具有配合所述旋轉槽用的旋轉片，所述旋轉片與所述旋轉槽之間配合有銷軸，所述刮板具有鏤空槽，所述刮板遠離所述支桿的那一端弧形過渡后貼合鍋子內壁。

優選地，所述外圈的頂部具有收集水珠用的收集槽，通過收集槽可以收集位于鍋蓋本體外表面的水珠，特別是通過蓋板實現扇形槽的封閉后，水蒸氣只能通過蓋板與扇形槽之間的間隙凝結在鍋蓋本體的外表面。

優選地，在所述鍋蓋本體的表面具有擺放食材用的扇形槽，在所述安裝套的外部套設有一環體，所述環體可沿著所述安裝套同軸旋轉，所述環體的外壁處具有配合所述扇形槽的蓋板，通過設置扇形槽可以擺放食材，熱油飛濺時，只能通過扇形槽飛處，操作人員只需要站立在背離扇形槽的一側即可。

優選地，所述鍋蓋本體的外壁處設置有一凸塊，所述蓋板的底部具有配合所述凸塊的凹槽，當所述凸塊配合所述凹槽時、所述蓋板封閉所述扇形槽。

優選地，所述刮板為不銹鋼刮板。

優選地，在所述蓋板的頂部設置有一插套，所述插套豎向設置，在所述插套內配合有受力桿，通過設置受力桿方便波動蓋板。

優選地，所述轉動手柄遠離所述帽部的那一端螺紋連接有一限位球。

本實用新型的有益效果是：在擺放完食材后，迅速通過本裝置封閉在鍋子的上方，通過轉動轉軸，可以帶動刮板，刮板的移動完成鍋內食材的翻炒，避免食材粘鍋后發生焦糊，并且刮板具有鏤空槽，可以容納部分食材通過，避免刮板持續推動食材活動，本裝置可以幫助廚房新手完成做菜工作，并且操作較為安全可靠，本裝置的結構較為簡單，成本較為低廉，適合推廣使用。

附圖說明

為了更清楚地說明本實用新型實施例或現有技術中的技術方案，下面將對實施例或現有技術描述中所需要使用的附圖作簡單地介紹，顯而易見地，下面描述中的附圖僅僅是本實用新型的一些實施例，對于本領域普通技術人員來講，在不付出創造性勞動的前提下，還可以根據這些附圖獲得其他的附圖。