[實用新型]一種外置式軸承傳動的糖液攪拌裝置

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201721194975.8
• 申請日: 2017-09-18
• 公開（公告）號: CN207357063U
• 公開（公告）日: 2018-05-15
• 發(fā)明（設計）人: 金生儒;汪國富;陶杰;韓維海;崔辰鑫;其他發(fā)明人請求不公開姓名
• 申請（專利權）人: 上海冠生園食品有限公司
• 主分類號: B01F13/04
• 分類號: B01F13/04
• 代理公司: 上海科律專利代理事務所(特殊普通合伙) 31290
• 代理人: 葉鳳

本實用新型公開了一種外置式軸承傳動的糖液攪拌裝置，包括攪拌鍋體、攪拌籠、傳動軸、軸承座、聯(lián)軸器、減速箱和管路，本實用新型從食品安全作為最根本出發(fā)點，在降低生產設備故障率的同時，既提高了生產效率，又確保了食品的安全性能，降低了能耗。

技術領域

本實用新型涉及糖果制作技術，特別涉及一種外置式軸承傳動的糖液攪拌裝置。

背景技術

本實用新型為申請人對原有發(fā)明專利的技術改良。

2008年，申請人授權的發(fā)明專利（一種糖坯拉白裝置ZL03116414.5），將傳統(tǒng)垂直糖漿攪拌工藝改為臥式糖漿攪拌，克服了原有糖漿鍋邊粘連、焦黑現(xiàn)象，使如膠糖、麥芽糖類坯料具有較好的韌性和拉白效果，投入生產應用已有10多年，產量、質量、銷量都得以大幅提高，提升了老字號“大白兔”奶糖的品牌效益，現(xiàn)如今臥式攪拌模式，已應用于整個企業(yè)的各種原漿的攪拌生產，如砂糖原液、乳制品、炒貨類、輔助添加劑等等；然而，在多年的生產過程中，申請人也發(fā)現(xiàn)了存在的問題和缺陷：

⒈超負荷

由于改進后的一臺臥式攪拌裝置的功效，替代了傳統(tǒng)20臺立式攪拌裝置功效，產量大幅提升，在供不應求的季節(jié)，設備24小時連軸轉生產，時常出現(xiàn)電機過載、燒毀現(xiàn)象。

⒉污染性

在食品加工業(yè)中，但凡涉及到直接接觸食品的機械傳動，普遍采用的是無軸承化傳動，即銅套傳動，近年隨著人們對于食品安全問題的日益重視，對于銅金屬在食品中的殘留量的安全標準也在提高。

此外，銅套式傳動死角較多，不利于生產設備的日常清洗和保養(yǎng)，容易滋生細菌。

⒊有效功率降低

由于銅套式傳動呈現(xiàn)的是線接觸，與軸承式點傳動相比，依賴接觸面積增大，與不銹鋼材質的傳動軸硬度差異較小，容易產生金屬間的粘連腐蝕，而造成傳動軸間的“咬死”，輕則傳動軸傳出的有效功率下降，重則傳動軸斷裂。

發(fā)明內容

針對傳統(tǒng)技術手段存在問題和缺陷，本實用新型旨在改變傳統(tǒng)銅套式傳動模式，提出一種外置式軸承傳動的糖液攪拌裝置。

本實用新型解決其技術問題所采用的技術方案是:

一種外置式軸承傳動的糖液攪拌裝置，包括攪拌鍋體、攪拌籠、傳動軸、軸承座、聯(lián)軸器、減速箱和管路，所述的攪拌鍋體呈圓柱式桶狀體，在桶狀體的頂部和底部分別設置有半球面體的鍋蓋和鍋底，鍋蓋頂部設置有進料法蘭口，鍋底底部設置有出料法蘭口，鍋底底部設置為用于加熱的夾套層，夾套層內分別設置有熱水進出口，在圓柱式桶狀鍋體的側面，徑向設置有二個同軸心線的通孔作為攪拌傳動軸孔，在二孔的外側面正交設置有內置螺紋的連接孔，由螺栓緊固連接各自的軸承座；

所述的攪拌籠為不銹鋼管焊接而成球狀體，在球狀體的水平軸心線上設置有攪籠軸套管，球狀體表面的每一根不銹鋼管均為攪拌葉片；

所述的傳動軸分為左側的被動軸和主動軸，二軸均設置有軸擋臺階，軸擋的一側為軸承座限位，另一側為攪籠軸套管限位，二軸均設置有鍵槽，通過鍵銷與攪籠軸套管緊固連接，主動軸的另一端同樣通過鍵銷與聯(lián)軸器軸向緊固連接，聯(lián)軸器的另一端與減速箱輸出端緊固連接。

所述的軸承座為帶填料箱軸承座，填料為聚四氟乙烯盤根。

所述的攪拌鍋體外側面二傳動軸孔與軸承座連接部位設置有密封墊圈。

所述的聯(lián)軸器為帶扭矩保護器聯(lián)軸器。

所述的軸承座內設置有可調節(jié)聚四氟乙烯盤根密封壓力的壓蓋。

所述的攪拌鍋體底部外側面軸向設置有可調高度的支腳。