[實用新型]一種提供多種烹飪方式的安全電壓力鍋

有效

• 申請號: 201721158032.X
• 申請日: 2017-09-11
• 公開（公告）號: CN208318964U
• 公開（公告）日: 2019-01-04
• 發明（設計）人: 張憲福
• 申請（專利權）人: 佛山市金奧翔電器科技有限公司
• 主分類號: A47J27/086
• 分類號: A47J27/086;A47J27/08;A47J27/09
• 代理公司: 廣州粵高專利商標代理有限公司 44102
• 代理人: 禹小明

本實用新型涉及廚房用具技術領域，公開了一種提供多種烹飪方式的安全電壓力鍋，包括鍋體、鍋蓋和用于控制電壓力鍋加熱的控制電路，鍋蓋旋轉扣合在鍋體上，鍋體上設有磁性件和磁性感應件，磁性件和磁性感應件間隔一定距離且磁性感應件位于磁性件的磁力線范圍內，磁性感應件電路連接至控制電路，鍋蓋上設有磁屏蔽片，鍋蓋在鍋體上旋轉扣合過程中磁屏蔽片從磁性件和磁性感應件之間的間隔穿過。本實用新型擺脫了電壓力鍋只有鍋蓋扣合到位才能加熱的束縛，能夠滿足多種烹飪方式的需求。磁性件和磁性感應件都安裝在鍋體上，可以避免溫度過高，避免磁性件產生磁力衰減，磁性感應件能夠長久有效檢測，避免安全隱患。

技術領域

本實用新型涉及廚房用具技術領域，更具體地是涉及一種提供多種烹飪方式的安全電壓力鍋。

背景技術

電壓力鍋采用發熱盤加熱或者電磁感應加熱，通過微控制單元對發熱盤或者電磁感應線圈、壓力開關、溫度傳感器等進行智能監控，加熱方式高效節能，操作安全可靠。電壓力鍋是電飯鍋和傳統壓力鍋的優化結合的升級產品，它集合了電飯鍋和傳統壓力鍋的優點，在鍋內密封的狀態下利用電能進行加熱，既綠色環保又方便快捷，能滿足多方面的烹飪需要。

與傳統壓力鍋類似，當電壓力鍋的鍋蓋與鍋體沒有旋轉扣合到位時，容易發生掀蓋危險。現有的鍋蓋或者鍋體上設置干簧管或者磁性開關等檢測裝置，在鍋體或者鍋蓋上對應的位置設置有磁鐵，從而達到鍋蓋旋轉扣合到位才能進行加熱的目的。例如申請號為200620001652.8，名稱為具有微動開關的電壓力鍋的中國實用新型專利就公開了這樣一種電壓力鍋。

但是在某些菜品的制作過程中需要在電壓力鍋中對食材進行翻炒，然后再旋轉扣合鍋蓋，進行密封高壓烹飪。另外某些菜品經過電壓力鍋的密封高壓烹飪結束后，還需要掀開或者拿開鍋蓋再用大火力加熱，讓鍋內的食物沸騰翻滾一下。

因此類似于前述的現有技術中的電壓力鍋不能實現開蓋加熱功能，即鍋蓋與鍋體分離后產品不能進行通電加熱，只能在合蓋到位的安全條件下加熱工作，不能滿足用戶多種烹飪方式的使用需求。

為此申請號為201320686604.7，名稱為壓力鍋的中國實用新型專利提供了一種解決上述問題的電壓力鍋。該專利公開的方案是在鍋體和鍋蓋上安裝一對磁性感應裝置，即磁性件和磁性感應件，通過磁性感應件是否檢測到磁性件來判斷鍋蓋的旋轉扣合位置并發出相應的信號給控制電路。

其具體的判斷原則是：在鍋蓋旋轉扣合到位時，磁性件脫離磁性感應件的感應范圍，電壓力鍋允許通電；在鍋蓋旋轉扣合未到位時，磁性件位于磁性感應件的感應范圍內，電壓力鍋禁止通電；在鍋蓋脫離鍋體時，磁性件脫離磁性感應件的感應范圍，電壓力鍋允許通電。

該專利公開的方案解決了鍋蓋與鍋體分離后不能進行通電加熱的問題，但是該技術方案仍然存在一些不足。第一，將磁性件安裝在鍋蓋內，電壓力鍋加熱時會使鍋蓋內溫度過高，磁性件在高溫環境中容易產生磁力衰減，磁力衰減直接導致磁力線范圍縮小，使磁性感應件容易出現誤判，存在安全隱患，嚴重時會發生安全事故。第二，將磁性件安裝在鍋體內，磁性件和內鍋之間有外鍋隔離可以避免溫度過高，但需要將磁性感應件安裝在鍋蓋內，磁性感應件需要和控制電路連接，一般電壓力鍋的控制電路設在鍋體內，這樣就導致鍋蓋和鍋體無法分離，而且會增加設計難度，也會增加線路長度，產品成本增高。第三，該技術方案中磁性件和磁性感應件的感應方向為上下垂直感應，感應范圍受到鍋蓋和鍋體等零部件的加工誤差和裝配誤差的影響較大，如果加工誤差或者裝配誤差較大，會使磁性感應件對磁性件的感應不靈敏或失效，嚴重時會導致鍋蓋旋轉扣合未到位時被判斷為電壓力鍋允許通電，存在一定的安全隱患。

實用新型內容

本實用新型為克服上述現有技術中的不足，提供了一種提供多種烹飪方式的安全電壓力鍋。

本實用新型通過以下技術方案來實現上述目的。