[實用新型]一種板鴨生產用滾揉機

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201721157654.0
• 申請日: 2017-09-11
• 公開（公告）號: CN208211401U
• 公開（公告）日: 2018-12-11
• 發(fā)明（設計）人: 張達財
• 申請（專利權）人: 大余縣達財農副食品有限公司
• 主分類號: A23L13/70
• 分類號: A23L13/70;A23P30/00
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本實用新型公開了一種板鴨生產用滾揉機，包括基座、支腿、萬向輪、筒體、進料口、出料口、連接柱、電機、出風口、控制面板、內筒、輔料罐、攪拌軸、發(fā)熱網、排氣孔、正螺旋葉片和反螺旋葉片。本實用新型的有益效果是：通過設置萬向輪可方便操作人員對該裝置的移動，區(qū)別于傳統(tǒng)的滾揉機笨重不易于移動。通過設置內筒，雙筒設計可使得一旦發(fā)生事故時，即使內筒發(fā)生破損，也不會傷及操作人員。通過設置輔料罐，在輔料罐內一次加入足夠量的輔料，機器自動分次添加輔料，不用操作人員分次向罐內添加輔料，省時省力。通過設置發(fā)熱網，在內筒側壁處設置發(fā)熱網，可使得內筒內溫度升高，使得輔料能夠更入味，提高了板鴨的滾揉效率。

技術領域

本實用新型涉及一種滾揉機，具體為一種板鴨生產用滾揉機，屬于板鴨生產應用領域。

背景技術

滾揉機是利用物理沖擊的原理，讓肉在滾筒內上下翻動，相互撞擊、摔打、達到按摩、腌漬作用，滾揉機工作原理:液壓滾揉機采用變頻無級調速，速度范圍3-12rpm(可以選擇1-4rpm低速功能)。啟動平穩(wěn)，降低機器啟動時的沖擊，延長設備使用壽命。專門配置輔料真空吸管。采用PLC和觸摸屏控制可以將總工作時間最多分成六個工藝循環(huán)，每個工藝循環(huán)分成兩步，每一步單獨設定時間、轉速、真空狀態(tài)、轉向，滿足多樣性產品的加工要求。高標準的衛(wèi)生設計。整機采用SUS304優(yōu)質不銹鋼材料；滾揉桶內部精細拋光，無衛(wèi)生死角，卸料位置能徹底排水。可選的V型和單片型槳葉，不同的滾揉力度，適應不同的產品。

但是現(xiàn)有的板鴨生產用滾揉機在使用時仍然存在一定缺陷，現(xiàn)有的板鴨生產用滾揉機雖然能夠將板鴨進行簡單的滾揉，但是其滾揉效率不高，并且其安全性能也值得人們商榷，裝置一般比較笨重不便于移動，且操作人員需要不止一次的進行添加輔料，費時費力，給使用者帶來了不便。

實用新型內容

本實用新型的目的就在于為了解決上述問題而提供一種板鴨生產用滾揉機。

本實用新型通過以下技術方案來實現(xiàn)上述目的，一種板鴨生產用滾揉機，包括基座、筒體、電機、內筒、攪拌軸和正螺旋葉片，所述基座的下方對稱設置有支腿，所述支腿的底端連接有萬向輪，所述基座上嵌設有控制面板，所述基座中央套接有筒體，所述筒體外壁上設置有排氣孔，所述筒體頂端設置有進料口，所述筒體下方設置有出料口，所述筒體一側連接有連接柱，所述電機一側通過連接柱連接筒體，且所述電機另一側設置出風口。

優(yōu)選的，為了使在需要對裝置進行挪動時，方便操作人員對該裝置進行移動，所述萬向輪與所述支腿之間呈活動連接。

優(yōu)選的，為了使在內筒發(fā)生破損時，雙筒的設計不會傷及操作人員，并且筒體內溫度高，板鴨的輔料吸收率也高，所述筒體內部設置有內筒，且所述內筒側壁設置有發(fā)熱網。

優(yōu)選的，為了使不需要人工的分次對內筒內添加輔料，省時省力，所述進料口與內筒連接處設置有輔料罐。

優(yōu)選的，為了使也可以對輔料罐內的輔料進行攪拌，使得輔料的利用率更高，并且通過正轉和反轉的方式使得板鴨與輔料的接觸更充分，所述內筒內部中央安裝有攪拌軸，且所述攪拌軸頂端位于輔料罐內，且所述攪拌軸上套接有正螺旋葉片和反螺旋葉片。

優(yōu)選的，為了使該裝置有足夠大的電力來源，所述電機與所述控制面板、所述輔料罐、所述攪拌軸、所述發(fā)熱網均呈電性連接。

本實用新型的有益效果是：通過設置萬向輪可方便操作人員對該裝置的移動，區(qū)別于傳統(tǒng)的滾揉機笨重不易于移動。通過設置內筒，雙筒設計可使得一旦發(fā)生事故時，即使內筒發(fā)生破損，也不會傷及操作人員。通過設置輔料罐，在輔料罐內一次加入足夠量的輔料，機器自動分次添加輔料，不用操作人員分次向罐內添加輔料，省時省力。通過設置發(fā)熱網，在內筒側壁處設置發(fā)熱網，可使得內筒內溫度升高，使得輔料能夠更入味，提高了板鴨的滾揉效率。

附圖說明

圖1為本實用新型整體結構示意圖。

圖2為本實用新型筒體內部結構示意圖。