[實用新型]無人化廚房

有效

• 申請號: 201721146552.9
• 申請日: 2017-09-08
• 公開（公告）號: CN208676991U
• 公開（公告）日: 2019-04-02
• 發明（設計）人: 黃建華
• 申請（專利權）人: 眉山華辰科技有限公司
• 主分類號: A47J27/00
• 分類號: A47J27/00;A47J36/00;A47G19/12;B25J9/00;B25J11/00;G05B19/418
• 代理公司: 成都金英專利代理事務所(普通合伙) 51218
• 代理人: 袁英

1.一種無人化廚房，其特征在于：包括物料供應模塊、鍋具模塊、機械臂模塊、食物盒子供應流水線模塊、信息接受模塊、吸油煙系統以及控制系統，控制系統中存有菜品的制作工藝，控制系統將根據信息接受模塊接收的信息，獲取其相關工藝進行制作菜品，鍋上設置有撈網卡位，可以精確定位撈網位置，撈網底部帶有湯勺，在一側有部分不開孔。

2.根據權利要求1所述的無人化廚房，其特征在于：所述物料供應模塊包括保鮮柜和貨架結構，保鮮柜的門通過控制系統統一控制。

3.根據權利要求2所述的無人化廚房，其特征在于：所述貨架結構包括物料架和用于盛裝食材的盒子，所述物料架包括多個并列設置的機架，機架的左右側且由上往下順次設置有多根間隔設置的橫桿，相鄰兩個機架上相對立的兩個橫桿之間、由前往后設置有多個可沿橫桿前后滑動的盒子，相鄰盒子之間通過連接部絞合。

4.根據權利要求1所述的無人化廚房，其特征在于：所述食物盒子供應流水線模塊為盛裝食物提供支持，盒子壘成一壘放置于流水線頭部，通過機械臂來實現食物的盛裝，流水線末端下面設有回收桶。

5.根據權利要求1所述的無人化廚房，其特征在于：所述信息接受模塊的信息接收方式為通過網絡端接收數據。

6.根據權利要求1所述的無人化廚房，其特征在于：所述信息接受模塊的信息接收方式為通過掃描二維碼接收數據，二維碼為App生成。

7.根據權利要求1所述的無人化廚房，其特征在于：撈網通過撈網卡位安裝在鍋具內，撈網上安裝有撈網定位銷以及撈網把手，鍋具架子上安裝有鍋蓋擋板，鍋具上安裝有鍋具定位銷，鍋具模塊數量可以靈活配置，可配置多個。

8.根據權利要求1所述的無人化廚房，其特征在于：食物盒子供應流水線模塊設置有取盒子窗口，每次裝完食物后，流水線將轉動一個位置，把已裝好食物的盒子流轉到取盒子窗口。

9.根據權利要求1所述的無人化廚房，其特征在于：整個無人化廚房為封閉空間，設置有3個門，盒子取換門，回收桶回收門，廚房進入門，各個模塊可以集成在一個封閉空間中,并根據各自的功能銜接緊湊布局。

10.根據權利要求1所述的無人化廚房，其特征在于：機械臂位于無人化廚房中間，四周分別是貨物供應模塊、鍋具模塊、食物盒子流水線模塊以及廚房進出門。