[實用新型]一種餐廚油脂收集裝置

有效

• 申請號: 201721145329.2
• 申請日: 2017-09-07
• 公開（公告）號: CN207391058U
• 公開（公告）日: 2018-05-22
• 發明（設計）人: 高玉斌;王先成
• 申請（專利權）人: 行愿環保科技有限公司
• 主分類號: C02F1/40
• 分類號: C02F1/40
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本實用新型涉及一種餐廚油脂收集裝置，特別是一種可設置于餐廳后廚的餐廚油脂收集裝置，包括順次連接的一級油水分離池和二級油水分離池；一級油水分離池設有排水裝置一和出油口一，出油口一位于一級油水分離池的上方，且出油口一與二級油水分離池內部連通；二級油水分離池設有排水裝置二和出油口二，出油口二位于二級油水分離池的上方；出油口一高于出油口二。本實用新型的餐廚油脂收集裝置，通過二級溢流的方式實現油水分離和高純度的餐廚油脂的收集，且結構布局小巧，能夠適應各種類型的中餐餐廳后廚餐廚垃圾處理。

技術領域

本實用新型涉及一種餐廚油脂收集裝置，特別是一種可設置于餐廳后廚的餐廚油脂收集裝置。

背景技術

餐廚油脂是指存在于餐廚垃圾中的可回收的廢棄油脂。餐廚垃圾中的廢棄油脂可作為生產生物柴油、肥皂、洗潔精、化妝品等化學產品的原料。餐廚油脂的回收利用具有極高的經濟效益和社會效益。但是由于餐廚垃圾的物料成分復雜、物料形態多樣，導致餐廚油脂的回收十分困難。現有餐廚垃圾回收比較成熟的模式是：用潲水桶在餐廳等餐飲垃圾生產地收集包含固渣、油和水三相的餐廚垃圾；然后具有餐廚垃圾收集和運輸資質的單位派專人上門收取潲水桶并將潲水桶運送至具有餐廚垃圾處理資質的單位；具有餐廚垃圾處理資質的單位集中對餐廚垃圾進行處理，其中包括對餐廚油脂的收集。上述餐廚垃圾處理模式存在以下缺陷：1、潲水桶的容量有限，會有很大一部分餐廚廢油，如洗碗水、刷鍋水中的油脂被排放到隔油池或下水管道內，不僅堵塞管道，而且為不法分子提煉回收地溝油提供了可能。2、餐廚垃圾集中處理，不能對各種不同品質的餐廚油脂進行分類收集，導致各類高、低品質的油脂混合，降低了經濟效益。

實用新型內容

本實用新型的實用新型目的在于：針對現有技術存在通過潲水桶收集餐廚垃圾導致油品混合污染、運輸成本高且廢棄油脂亂排亂放的上述問題，提供一種可放置于餐廳后廚的餐廚油脂收集裝置，可從餐廳直接收集餐廚油脂、就地排放餐廚廢水，可降低運輸成本；并且還能用于處理刷鍋水、洗碗水進一步減少餐廚油脂的亂排亂放，減少地溝油的產生。

為了實現上述目的，本實用新型采用的技術方案為：

一種餐廚油脂收集裝置，包括油水分離池，所述油水分離池包括順次連接的一級油水分離池和二級油水分離池；所述一級油水分離池設有排水裝置一和出油口一，所述出油口一位于所述一級油水分離池的上方，且所述出油口一與所述二級油水分離池內部連通；所述二級油水分離池設有排水裝置二和出油口二，所述出油口二位于所述二級油水分離池的上方。上述結構的餐廚油脂收集裝置為專門針對用于餐廳后廚的餐廚油脂收集裝置的結構設計：由于設置于餐廳后廚的油水分離器結構均比較小型化，短時間內倒入大量的餐廚廢液容易波動上層油面，進而導致收集的油脂中水含量較高；本實用新型的餐廚油脂收集裝置，根據油層位于水層上方的特點，將出油口一和出油口二設置于油水分離池的上端，并且通過二級溢流的方式實現油水分離和高純度的餐廚油脂的收集，不僅可以解決短時間內倒入大量液體干擾上層油面，進而增加收集油脂中水雜含量的問題；還能實現多級分離餐廚廢液中的固體雜質，減少油脂中的固體雜質含量的，可顯著降低收集油脂中的固體雜質和水分含量，提高餐廚油脂的油品。本實用新型的餐廚油脂收集裝置，結構布局小巧，能夠適應各種類型的中餐餐廳后廚餐廚垃圾處理。優選的，所述出油口一高于所述出油口二。出油口一高于出油口二，可以加速油水分離池內的上層油脂向出油口二移動并離開油水分離池。