[實用新型]一種蒸煮鍋

有效

• 申請號: 201721138756.8
• 申請日: 2017-09-05
• 公開（公告）號: CN208799040U
• 公開（公告）日: 2019-04-30
• 發明（設計）人: 唐行中
• 申請（專利權）人: 唐行中
• 主分類號: A47J27/04
• 分類號: A47J27/04;A47J36/24;A47J36/00
• 代理公司: 中山市科企聯知識產權代理事務所(普通合伙) 44337
• 代理人: 楊立銘

本實用新型提供的一種蒸煮鍋，它包括底殼、面蓋、鍋體、加熱體、蒸汽加熱裝置及控制電路，所述面蓋上設有凹陷型的鍋槽，所述鍋體嵌入鍋槽適合，所述加熱體設置在鍋體底部或鍋體周邊；所述蒸汽加熱裝置包括儲水箱、注水泵、水加熱器、止回閥、出汽閥及連接管，所述儲水箱、注水泵、水加熱器、止回閥設置在底殼的腔室內，所述出汽閥設置在鍋體上，連接管依次把儲水箱、注水泵、水加熱器、止回閥及出汽閥連接在一起；所述注水泵、水加熱器分別與控制電路電連接并控制其工作，所述水加熱器把冷水加熱成水蒸汽或高溫熱水，經止回閥、出汽閥輸送入鍋體內。由于采用雙重加熱方式的結構設計，實現一機多用途，滿足多元化食物烹飪。

技術領域

本實用新型涉及烹飪設備的領域，特別是一種蒸煮鍋。

背景技術

目前，在食尖上的中國，人們對烹飪食物的品質要求越來越高，不同的食材采用不同的制作方法，常用的烹飪方式有：蒸、煮、煎、炒、燉、炸等。現代人提倡健康飲食，為了保持食物的原汁原味，以蒸的方式進行加熱食物。如何在傳統鍋具上設計出具有水蒸汽加熱的功能，配合鍋具原有烹飪方式，實現一機多用途，且該設備具有體積小，外形美觀，可方便放置在桌面上使用。

發明內容

本實用新型的目的是：為了上述的問題，提供一種蒸煮鍋，它具有一機多功能的特點。

本實用新型是這樣實現的：一種蒸煮鍋，它包括底殼、面蓋、鍋體、加熱體、蒸汽加熱裝置及控制電路，所述底殼與面蓋配合密封構成外殼，所述面蓋上設有凹陷型的鍋槽，所述鍋體嵌入鍋槽適合，所述加熱體設置在鍋體底部或鍋體周邊；

所述蒸汽加熱裝置包括儲水箱、注水泵、水加熱器、止回閥、出汽閥及連接管，所述儲水箱、注水泵、水加熱器、止回閥設置在底殼的腔室內，所述出汽閥設置在鍋體上，連接管依次把儲水箱、注水泵、水加熱器、止回閥及出汽閥連接在一起；所述控制電路分別與注水泵、水加熱器電連接并控制其工作；

所述水加熱器把冷水加熱成水蒸汽或高溫熱水，經止回閥、出汽閥輸送入鍋體內。

具體地，所述水加熱器為即熱式PTC電加熱器或大功率電熱管設備。

具體地，所述出汽閥為單向閥，能防止熱水或水蒸汽倒流。

具體地，所述加熱體是電熱管，該電熱管布置在鍋體的底部或環繞鍋體周邊上并與控制電路電連接，通過電熱管發熱傳導鍋體。

具體地，所述加熱體是電磁線圈盤，該電磁線圈盤布置在鍋體的底部或環繞鍋體周邊上并與控制電路電連接。

還包括水壓安全回路，所述水壓安全回路包括泄壓閥及回路連管，所述泄壓閥的一端與水加熱器體內的水路連通，所述回路連管把泄壓閥的另一端與儲水箱連通；當水加熱器體內的水壓超過泄壓閥設定壓力時，自動開啟泄壓，泄壓排放出來的水流回儲水箱。

還包括補水裝置，所述補水裝置包括抽水泵和水位探測器，抽水泵水位探測器分別與控制電路電連接，所述水位探測器探測儲水箱內的水位低于設定值時，控制電路控制抽水泵工作補充儲水箱的水量。

進一步地，所述出汽閥設置在鍋體周邊上，所述水壓安全回路的回路連管與儲水箱、注水泵之間的管路連通。

進一步地，所述儲水箱設置在底殼的腔體內，采用儲水箱隱藏設計，外形顯得美觀。

進一步地，還包括一鍋蓋，所述鍋蓋與鍋體配合密封。

本實用新型提供的一種新型的蒸煮鍋，由于采用雙重加熱方式的結構設計，加熱體是傳統加熱方法，由電熱管或電磁線圈盤對鍋體進行加熱，滿足日常烹飪的使用；蒸汽加熱裝置能獨立產生高溫水蒸汽，以“蒸”的方式加熱鍋體內的食物。用戶根據食材特性選擇其相應的制作方法，該蒸煮鍋實現一機多用途。

附圖說明

圖1是本實用新型的結構示意圖之一。