[實用新型]一種刀切饅頭生產流程設備

有效

• 申請號: 201721138358.6
• 申請日: 2017-09-07
• 公開（公告）號: CN207151764U
• 公開（公告）日: 2018-03-30
• 發明（設計）人: 徐建松
• 申請（專利權）人: 浙江金苞谷食品有限公司
• 主分類號: A21C11/10
• 分類號: A21C11/10;A21C3/02
• 代理公司: 衢州維創維邦專利代理事務所(普通合伙)33282
• 代理人: 高永志

技術領域

本實用新型涉及一種饅頭生產技術領域，具體為一種刀切饅頭生產流程設備。

背景技術

饅頭是一種十分收到人們歡迎的面食之一，并且在我國的一些地區被作為主食，因此人們每天需要使用的饅頭量十分巨大，傳統大多是手工制作饅頭，但是隨著生活節奏的加快，越來越多的人選擇購買制作好的饅頭進行食用。

但是在大量制作饅頭的過程中，使用傳統的手工制作，無疑會增加人們的工作量，并且制作的效率極低，往往不能夠滿足人們對饅頭的需求，對此我們需要研究利用機械完成整個饅頭制作的流程，現階段在機械制作饅頭時，也往往是利用不同的機械進行分步操作，沒有一個完整制作饅頭的流程，因此會降低饅頭制作的效率，并且加大人們的工作量，比較費時費力，對此我們需要對現有技術進行革新。

發明內容

本實用新型的目的在于提供一種可以一次性、方便快捷的完成饅頭生產整個流程的設備。

為實現上述目的，本實用新型提供如下技術方案一種刀切饅頭生產流程設備，包括機箱、壓面器、滑動板、支架、一級傳送帶、動力滾筒、電機、揉面器、壓薄器、轉速控制器、壓邊輪、卷條裝置、連接支撐桿、切割平臺、二級傳送帶、切割器支架、切割器、切割刀、印花滾筒、切割控制器和導向滾筒，所述機箱上設有壓面器，所述壓面器右側設有滑動板，所述滑動板下側通過支架與一級傳送帶連接，所述一級傳送帶穿過位于機箱內部的動力滾筒，所述的動力滾筒由電機驅動，所述壓面器左側設有揉面器，所述揉面器左側設有壓薄器，所述壓薄器后側設有轉速控制器，所述壓薄器左側設有壓邊輪，所述壓邊輪左側設有卷條裝置，所述一級傳送帶通過連接支撐桿與切割平臺連接，所述切割平臺上側設有二級傳送帶，所述二級傳送帶上設有切割器支架，所述切割器支架上設切割器，所述切割器左下側設有切割刀，所述切割器支架右側設有印花滾筒，所述印花滾筒右側設有切割控制器，切割控制器右側設有導向滾筒。

優選的，所述壓面器內部由一大一小兩個滾筒組成，且小滾筒內嵌在大滾筒內，并且之間的縫隙可以調節。

優選的，所述揉面器內部設有組合滾筒，通過將多個獨立轉動的小滾筒組成一個大滾筒，同時小滾筒和大滾筒轉動方向相反。

優選的，所述卷條裝置為由電機帶動的可以調節角度的滾筒組成。

優選的，所述切割器采用切割刀和往復軸分離設計，利用電機偏轉作為動力，同時切割刀由彈簧支撐。

本實用新型相比現有技術突出且有益的技術效果是：該刀切饅頭生產流程設備設有完整的饅頭生產處理步驟，通過對面團的壓餅、揉搓、卷條和切斷的整合，使其可以一次性完成饅頭制作，并且模仿人工制作過程，讓制作的饅頭口味比較好的前提下，有效的提高生產效率。

附圖說明

圖1為本實用新型結構示意圖；

圖2為本實用新型機箱內部傳送帶動力結構示意圖。

圖中：1、機箱，2、壓面器，3、滑動板，4、支架，5、一級傳送帶，6、動力滾筒，7、電機，8、揉面器，9、壓薄器，10、轉速控制器，11、壓邊輪，12、卷條裝置，13、連接支撐桿，14、切割平臺，15、二級傳送帶，16、切割器支架，17、切割器，18、切割刀，19、印花滾筒，20、切割控制器，21、導向滾筒。

具體實施方式

下面結合附圖以具體實施例對本實用新型作進一步描述，參見圖1-2：