[實用新型]一種固液分離式咖啡豆發酵設備

有效

• 申請號: 201721132437.6
• 申請日: 2017-09-01
• 公開（公告）號: CN208030177U
• 公開（公告）日: 2018-11-02
• 發明（設計）人: 楊志學;楊建
• 申請（專利權）人: 臨滄市恒豐種植開發有限公司
• 主分類號: A23F5/02
• 分類號: A23F5/02
• 代理公司: 北京聯瑞聯豐知識產權代理事務所(普通合伙) 11411
• 代理人: 鄭自群

本實用新型涉及一種固液分離式咖啡豆發酵設備，包括發酵槽、槽蓋、吸液泵，所述槽蓋蓋合在發酵槽上并可轉動，所述槽蓋的中心設有一個圓孔，位于所述圓孔的底部連接有一個側壁留有通孔的圓桶，所述槽蓋位于圓孔的一邊設有投料口、另一邊設有觀察口，所述發酵槽的底部中心設有圓形的出料口，所述出料口中安裝有全封閉軸承，所述圓桶的底部可插接在全封閉軸承的內圈中，所述吸液泵的吸液管插在圓桶中。本實用新型的有益效果是：通過設置側壁帶有通孔的圓桶能夠對發酵槽中間進行通風散熱，使發酵池中的溫差小，發酵均勻，發酵后的發酵液能夠通過通孔從咖啡豆中濾除分離。

技術領域

本實用新型涉及咖啡豆加工設備領域，尤其涉及一種固液分離式咖啡豆發酵設備。

背景技術

新鮮的咖啡豆外面包裹著外皮、內皮、果肉，在采摘后需要經過去皮、發酵、清洗才能得到里面的咖啡豆。目前咖啡豆發酵設備只是由簡單的發酵池組成，發酵槽中中間部分的溫度比外周的溫度高使得發酵不均勻，而且發酵后的發酵液與咖啡豆分離困難。

實用新型內容

本實用新型的目的在于克服現有技術存在的發酵池中中間部分的溫度比外周的溫度高使得發酵不均勻，而且發酵后的發酵液與咖啡豆分離困難問題，提供一種固液分離式咖啡豆發酵設備，能夠對發酵槽中間進行通風散熱，使發酵池中的溫差小，發酵均勻，發酵后的發酵液能夠從咖啡豆中濾除分離。

為實現上述技術目的，達到上述技術效果，本實用新型通過以下技術方案實現：

一種固液分離式咖啡豆發酵設備，包括發酵槽、槽蓋、吸液泵，所述槽蓋蓋合在發酵槽上并可轉動，所述槽蓋的中心設有一個圓孔，位于所述圓孔的底部連接有一個側壁留有通孔的圓桶，所述槽蓋位于圓孔的一邊設有投料口、另一邊設有觀察口，所述發酵槽的底部中心設有圓形的出料口，所述出料口中安裝有全封閉軸承，所述圓桶的底部可插接在全封閉軸承的內圈中，所述吸液泵的吸液管插在圓桶中。

其中，所述圓孔中設有拔插式安裝的圓塞。

其中，所述出料口處設有一個與發酵槽連為一體的排料管，所述排料管上設有閥門。

其中，所述發酵槽的外周設有支架，所述支架由四條支腿和一個圓環組成，所述圓環將四條支腿連為一體，所述圓環位于支腿的中部。

其中，所述圓桶側壁上的通孔直徑為1～3mm。

本實用新型的有益效果是：通過設置側壁帶有通孔的圓桶能夠對發酵槽中間進行通風散熱，使發酵池中的溫差小，發酵均勻，發酵后的發酵液能夠通過通孔從咖啡豆中濾除分離。

附圖說明

此處所說明的附圖用來提供對本實用新型的進一步理解，構成本申請的一部分，本實用新型的示意性實施例及其說明用于解釋本實用新型，并不構成對本實用新型的不當限定。在附圖中：

圖1是本實用新型第一結構示意圖；

圖2是本實用新型第二結構示意圖。

具體實施方式

下面將參考附圖并結合實施例，來詳細說明本實用新型。

如圖1至2所示的實施例一，一種固液分離式咖啡豆發酵設備，包括發酵槽100、槽蓋200、吸液泵，槽蓋200蓋合在發酵槽100上并可轉動，槽蓋200的中心設有一個圓孔201，位于圓孔201的底部連接有一個側壁留有通孔(圖中未畫出)的圓桶203，槽蓋200位于圓孔201的一邊設有投料口204、另一邊設有觀察口205，發酵槽100的底部中心設有圓形的出料口，出料口中安裝有全封閉軸承101，圓桶203的底部可插接在全封閉軸承101 的內圈中，帶有吸液泵的吸液管300插在圓桶203中。

圓孔201中設有拔插式安裝的圓塞202，圓塞202能夠在需要對圓桶 203進行密封時塞在圓孔201中，使發酵槽100內保持密封狀態。