[實用新型]全自動裹卷機裹卷機構(gòu)

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201721129035.0
• 申請日: 2017-09-05
• 公開（公告）號: CN208095913U
• 公開（公告）日: 2018-11-16
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 楊華斌
• 申請（專利權(quán)）人: 重慶駿港機械有限公司
• 主分類號: A23C20/02
• 分類號: A23C20/02
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本實用新型涉及一種食品加工設(shè)備成型加工機構(gòu)，尤其是一種自動加工含餡料的豆皮卷的全自動裹卷機裹卷機構(gòu)，該機構(gòu)包括一推動氣缸，推動氣缸的伸縮桿連接一滾動軸，滾動軸上設(shè)有一用于承載豆皮的兩端，且其兩端固定有裹卷布，裹卷布的中部設(shè)有一松弛部，裹卷布內(nèi)側(cè)設(shè)有一供豆皮起卷后在裹卷布上向前滾動的滾動平臺。本實用新型的全自動裹卷機裹卷機構(gòu)能夠?qū)崿F(xiàn)自動的裹卷操作，只需要人工不斷的放置空的豆皮即可，大幅提高了豆卷的加工效率，同時，由于設(shè)備的裹卷推進(jìn)力量、速度均高度一致，所以加工出來的豆卷的緊實度、美觀度均高度一致，適應(yīng)了大批量豆卷加工的需要。

技術(shù)領(lǐng)域

本實用新型涉及一種食品加工設(shè)備成型加工機構(gòu)，尤其是一種自動加工含餡料的豆皮卷的全自動裹卷機裹卷機構(gòu)。

背景技術(shù)

豆卷是四川、重慶地區(qū)的常見菜肴食品，是通過鹵制后的豆皮，卷入芹菜、香菇、竹筍等配菜加工而成。現(xiàn)有的豆卷制作方法均為人工制卷，將豆皮切成200mm*70mm，放在鹵水中鹵制，撈出來用小盒裝好，制卷的時候，用手將豆皮平放桌面上，在豆皮前端上餡，雙手慢慢向前卷，通過該方式手工制作一條豆卷需要60秒左右效率低，產(chǎn)量上不去，每人每天 (12小時)只能生產(chǎn)35KG-50KG；而且人工制卷時，而且容易使豆卷兩頭不平齊，卷不緊，不美觀，批量生產(chǎn)的產(chǎn)品一致性不好。

實用新型內(nèi)容

為了解決上述技術(shù)問題，本實用新型提供一種提高產(chǎn)品加工的效率和質(zhì)量、有利于大批量的豆卷生產(chǎn)的全自動裹卷機裹卷機構(gòu)。

該裹卷機構(gòu)包括一推動氣缸，所述的推動氣缸的伸縮桿連接一滾動軸，所述的滾動軸上設(shè)有一用于承載豆皮的兩端，且其兩端固定有裹卷布，裹卷布的中部設(shè)有一松弛部，所述的裹卷布內(nèi)側(cè)設(shè)有一供豆皮起卷后在裹卷布上向前滾動的滾動平臺；將豆皮鋪在裹卷布的松弛部上、并承接給料機構(gòu)掉落的餡料后，滾動軸在推動氣缸的推動下向前推動裹卷布的松弛部，使其上的豆皮裹挾著餡料向前滾動，實現(xiàn)裹卷。

優(yōu)選地，所述的裹卷布兩端分別通過夾子固定在主機架上。

優(yōu)選地，所述的裹卷機構(gòu)包括一在裹卷后通過按壓裹卷布、使裹卷布的松弛部位于給料位置的裹卷布整理機構(gòu)。

優(yōu)選地，所述的裹卷布整理機構(gòu)為一通過伸縮桿下壓裹卷布的整理氣缸。

優(yōu)選地，推動氣缸的伸縮桿的遠(yuǎn)端端部還連接有一導(dǎo)向座，該導(dǎo)向座安裝于在于機架上的導(dǎo)軌上。

本實用新型的全自動裹卷機裹卷機構(gòu)能夠?qū)崿F(xiàn)自動的裹卷操作，只需要人工不斷的放置空的豆皮即可，大幅提高了豆卷的加工效率，同時，由于設(shè)備的裹卷推進(jìn)力量、速度均高度一致，所以加工出來的豆卷的緊實度、美觀度均高度一致，適應(yīng)了大批量豆卷加工的需要。

附圖說明

圖1為本實用新型實施例的安裝時的結(jié)構(gòu)示意圖；

圖2為本實用新型實施例的裹卷機構(gòu)的結(jié)構(gòu)示意圖。

具體實施方式

如圖1-圖2所示，本實用新型實施例的全自動裹卷機裹卷機構(gòu)安裝于一主機架1中，包括一推動氣缸2，所述的推動氣缸2的伸縮桿連接一滾動軸3，所述的滾動軸3上設(shè)有一用于承載豆皮的兩端，且其兩端固定有裹卷布5，裹卷布5的中部設(shè)有一松弛部4，所述的裹卷布5內(nèi)側(cè)設(shè)有一供豆皮起卷后在裹卷布5上向前滾動的滾動平臺6；將豆皮A鋪在裹卷布的松弛部4上、并承接餡料后，滾動軸3在推動氣缸2的推動下向前推動裹卷布5的松弛部4，使其上的豆皮A裹挾著餡料向前滾動，實現(xiàn)裹卷。

本實施例中，所述的裹卷布5兩端分別通過夾子7固定在主機架1上。