[實用新型]一種自動化成套釀酒設備

有效

• 申請號: 201721114615.2
• 申請日: 2017-08-31
• 公開（公告）號: CN207581772U
• 公開（公告）日: 2018-07-06
• 發明（設計）人: 譚偉文
• 申請（專利權）人: 湖南尚源生物科技有限公司
• 主分類號: C12G3/02
• 分類號: C12G3/02;C12G3/12
• 代理公司: 北京華仲龍騰專利代理事務所(普通合伙) 11548
• 代理人: 李靜

本實用新型公開了一種自動化成套釀酒設備，包括密封罐體、冷凝器、成品酒收集器和旋轉機構；密封罐體由隔板分為上層釀酒室和下層蒸餾室，蒸餾室包括下端兩側分別開設的進水管和出水管、兩側端分別開設的導氣管、壁上設有的電加熱器，釀酒室和蒸餾室由導氣管連通，所述冷凝器包括上部一側和下部一側分別設有的熱水出口和冷水進口、底部設有的中空槽、內部設有的冷凝彎折通道且冷凝彎折通道通過其末端出酒口與中空槽相連通，中空槽通過弧形管道與成品酒收集器相連通；密封罐體、冷凝器及成品酒收集器分別通過底板縱向并排置于旋轉機構上。本實用新型提供的一種自動化成套釀酒設備，設備簡單，生產連續，有利于釀酒工業上的大規模生產。

技術領域

本實用新型涉及一種釀酒設備，尤其是一種自動化成套釀酒設備。

背景技術

酒的釀造工藝一般可概括為熟化原料-下曲發酵-蒸餾-冷凝-成品酒，因此，釀酒的主要設備包括蒸餾塔和冷凝塔兩大部分，蒸餾塔的下層為蒸汽產生室。然而市場上還沒有出現自動化、工廠化的釀酒設備，不便于大規模的連續生產。

實用新型內容

有鑒于此，本實用新型的目的在于提供一種自動化成套釀酒設備，設備簡單，生產連續，有利于釀酒工業上的大規模生產。

本實用新型的技術方案為：一種自動化成套釀酒設備，包括密封罐體、冷凝器、成品酒收集器和旋轉機構；所述密封罐體由隔板分為上層釀酒室和下層蒸餾室，所述蒸餾室包括下端兩側分別開設的進水管和出水管、兩側端分別開設的導氣管、壁上設有的電加熱器，所述釀酒室和蒸餾室由導氣管連通，所述冷凝器包括上部一側和下部一側分別設有的熱水出口和冷水進口、底部設有的中空槽、內部設有的冷凝彎折通道且冷凝彎折通道通過其末端出酒口與中空槽相連通，所述中空槽通過弧形管道與成品酒收集器相連通；所述旋轉機構包括電機、與電機相連的轉軸，與轉軸相連的轉盤、固定設于轉盤中心位置的底座、底座上的氣缸、由氣缸帶動的伸縮導軸、與伸縮導軸固定相連的L型固定桿、在L型固定桿一側固定相連的U型通氣管道以及U型通道的兩側末端均固定套設有密封塞I，所述密封罐體、冷凝器及成品酒收集器分別通過底板縱向并排置于轉盤上，當U型通氣管道在伸縮導軸帶動下向下運動時密封塞I可契合套入至密封罐和冷凝器的上端開口。

優選地，所述弧形管道的末端固定套設有密封塞II且密封塞II可契合套設至成品酒收集器的入口。

優選地，所述底座上通過支桿連接有位置傳感器、定時器且位置傳感器、定時器相貼設于轉盤下與底板的相對應的位置。

優選地，所述蒸餾室的壁上設有水位計和溫度傳感器而釀酒室的壁上設有控制器，所述水位計、溫度傳感器、位置傳感器和定時器與控制器電氣連接，所述控制器通過無線通信設備與后臺監控平臺相連。

與現有技術相比，本實用新型具有如下有益效果：本實用新型提供的一種自動化成套釀酒設備，設備簡單，生產連續，有利于釀酒工業上的大規模生產。

附圖說明

圖1為本實用新型的密封罐體、冷凝器、成品酒收集器組裝結構示意圖。

圖2為本實用新型的整體結構示意圖。

具體實施方式

下面結合附圖以及具體實施方式，對本實用新型做進一步說明。

如圖1至圖2所示，一種自動化成套釀酒設備，包括密封罐體1、冷凝器2、成品酒收集器3和旋轉機構4。

具體的：密封罐體1由隔板分為上層釀酒室101和下層蒸餾室102；蒸餾室 102包括下端兩側分別開設的進水管23和出水管5、兩側端分別開設的導氣管6、壁上設有的電加熱器7，釀酒室101和蒸餾室102由導氣管6連通。