[實用新型]一種食物煙熏爐

有效

• 申請號: 201721068516.5
• 申請日: 2017-08-24
• 公開（公告）號: CN207885598U
• 公開（公告）日: 2018-09-21
• 發明（設計）人: 張濤
• 申請（專利權）人: 昆明市護苗學生營養食品有限公司
• 主分類號: A23L5/10
• 分類號: A23L5/10
• 代理公司: 昆明盛鼎宏圖知識產權代理事務所(特殊普通合伙) 53203
• 代理人: 許競雄

本實用新型涉及煙熏設備技術領域，具體涉及一種食物煙熏爐；包括燃燒室和熏烤室，燃燒室和熏烤室分別通過活頁設置有密封門，熏烤室頂部設置有排煙管，燃燒室頂部開設有出煙孔，總出煙管道一端設置在出煙孔內，另一端分別連接有第一出煙管和第二出煙管，第一出煙管穿過熏烤室左側壁伸入熏烤室內，第一出煙管伸入熏烤室一端設置有第一出煙槽，第二出煙管穿過熏烤室右側壁伸入熏烤室內，第二出煙管伸入熏烤室一端設置有第二出煙槽，第一出煙槽和第二出煙槽上均勻開設有透氣孔，總出煙管道上設置有抽風機；能夠在熏烤時，熏煙從熏烤室左側和右側都對需要熏烤的食物進行熏烤，熏烤較均勻。

技術領域

本實用新型涉及煙熏設備技術領域，具體涉及一種食物煙熏爐。

背景技術

目前，為滿足人們的享受需求，越來越多的烤爐被發開出來，烤爐是燒烤的一種的裝置或者設備，其中煙熏爐作為烤爐的一種收到越來越多的關注，一般的煙熏爐包括出煙爐和熏烤爐，出煙爐內部設有載物板，出煙爐的一側且位于載物板的上方設有出煙筒，熏烤爐內部設有碳板，熏烤爐一側設有通氣孔，出煙爐和熏烤爐通過煙管相通，煙管的一端位于載物板下方，另一端位于碳板的上方。但是這種結構的煙熏爐有一個缺陷就是由于出煙爐位于熏烤爐的一側，導致熏烤爐內靠近出煙爐的一側熏烤的入味快速，而遠離出煙爐的一側入味慢，會出現熏烤爐內一半已經熏烤完畢甚至烤焦，而另一半還未熟的現象。

實用新型內容

本實用新型的目的在于提供一種食物煙熏爐，能夠對食物均勻煙熏，避免一半已經熏烤完畢甚至烤焦，而另一半還未熟的現象。

為解決上述的技術問題，本實用新型采用以下技術方案：

一種食物煙熏爐，包括燃燒室和熏烤室，燃燒室和熏烤室分別通過活頁設置有密封門，熏烤室頂部設置有排煙管，燃燒室頂部開設有出煙孔，總出煙管道一端設置在出煙孔內，另一端分別連接有第一出煙管和第二出煙管，

第一出煙管穿過熏烤室左側壁伸入熏烤室內，第一出煙管伸入熏烤室一端設置有第一出煙槽，第二出煙管穿過熏烤室右側壁伸入熏烤室內，第二出煙管伸入熏烤室一端設置有第二出煙槽，第一出煙槽和第二出煙槽上均勻開設有透氣孔，總出煙管道上設置有抽風機。

進一步，熏烤室為雙層壁結構，雙層壁結構包括內壁和外壁，內壁和外壁之間設置有保溫棉。

進一步，熏烤室底部中心位置設置有通孔，通孔內設置有旋轉軸，旋轉軸伸入熏烤室部分均勻設置有煙熏盤，旋轉軸底部穿出熏烤室一端連接減速機，減速機與電機連接。

進一步，燃燒室和熏烤室底部通過連桿連接有底座，底座為減震底座，減震底座包括底座本體和減震彈簧，減震墊本體內設置有減震彈簧，減震彈簧的高度等于減震墊本體的高度。

進一步，排煙管上設置有過濾網結構，過濾網結構包括一體成型的三層濾網，三層濾網的孔徑從下到上依次減小。

進一步，熏烤室密封門內壁設置環狀密封條。

與現有技術相比，本實用新型至少具有以下有益效果之一：

1.設置有第一出煙管和第二出煙管，并且第一出煙管和第二出煙管分別伸入熏烤室左側和右側，能夠在熏烤時，熏煙從熏烤室左側和右側都對需要熏烤的食物進行熏烤，熏烤較均勻。

2.熏烤室為雙層壁結構，雙層壁結構包括內壁和外壁，內壁和外壁之間設置有保溫棉，能夠減小熱量的散失，增大熱量利用率。

3.熏烤室底部中心位置設置有通孔，通孔內設置有旋轉軸，旋轉軸伸入熏烤室部分均勻設置有煙熏盤，能夠通過旋轉軸的轉動，使得煙熏盤跟著轉動，增大煙熏的均勻度。

4.燃燒室和熏烤室底部通過連桿連接有底座，底座為減震底座，能夠減小燃燒室和煙熏室的震動，避免煙熏室內食物的掉落。

5.排煙管上設置有過濾網結構，能夠避免排煙管的堵塞。