[實用新型]一種智能儲氣蒸柜的控制裝置

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201721054516.X
• 申請日: 2017-08-22
• 公開（公告）號: CN208435275U
• 公開（公告）日: 2019-01-29
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 袁明友;馬登水
• 申請（專利權(quán)）人: 馬登水
• 主分類號: A47J27/16
• 分類號: A47J27/16
• 代理公司: 濟(jì)南舜昊專利代理事務(wù)所(特殊普通合伙) 37249
• 代理人: 侯緒軍

本實用新型公開了一種智能儲氣蒸柜的控制裝置,包括單片機(jī)、按鍵設(shè)置模塊、顯示器模塊、高水位傳感器、低水位傳感器、溫度傳感器、繼電器隔離模塊和執(zhí)行模塊。單片機(jī)分別與按鍵設(shè)置模塊、顯示器模塊、高水位傳感器、和低水位傳感器連接，單片機(jī)通過溫度運算模塊與溫度傳感器連接，單片機(jī)通過繼電器隔離模塊與執(zhí)行模塊連接。本實用新型能夠預(yù)先設(shè)置儲氣蒸柜的目標(biāo)溫度,目標(biāo)時間,目標(biāo)水位，并能控制蒸汽存儲和即時供汽,保證了蒸煮的食品質(zhì)量和使用安全。

技術(shù)領(lǐng)域

本實用新型涉及蒸汽柜技術(shù)領(lǐng)域,特別涉及到一種智能儲氣蒸柜的控制裝置。

背景技術(shù)

隨著人們生活水平的不斷提高，人們對飲食的要求越來越高，食物的烹調(diào)方式也更加豐富多樣。而蒸煮是烹調(diào)中較為健康的一種煮食方式，而且蒸煮出的食物亦十分可口，一直深受人們的喜愛。蒸煮方式是通過加熱容器內(nèi)的水使其蒸發(fā)成水蒸汽，并將帶高溫的水蒸汽與食物接觸，以達(dá)到充分加熱食物的目的?，F(xiàn)在商業(yè)餐飲門店或企業(yè)食堂的廚房中，越來越多地使用蒸汽柜，用于蒸熟食物、對食物進(jìn)行保溫或?qū)Σ途呦尽?/p>

但是，目前市面上的蒸汽柜不能有效的維持預(yù)先設(shè)置的目標(biāo)溫度, 目標(biāo)時間,目標(biāo)水位及蒸汽存儲, 蒸煮的食品質(zhì)量無法保證, 安全無法保證。

實用新型內(nèi)容

針對上述缺陷，本實用新型的目的在于提供一種智能儲氣蒸柜的控制裝置，能夠預(yù)先設(shè)置儲氣蒸柜的目標(biāo)溫度, 目標(biāo)時間,目標(biāo)水位，并能控制蒸汽存儲和即時供汽, 保證了蒸煮的食品質(zhì)量和使用安全。

本實用新型為實現(xiàn)上述目的，通過以下技術(shù)方案實現(xiàn)：一種智能儲氣蒸柜的控制裝置，包括單片機(jī)、按鍵設(shè)置模塊、顯示器模塊、高水位傳感器、低水位傳感器、溫度傳感器、繼電器隔離模塊和執(zhí)行模塊；按鍵設(shè)置模塊用于輸入各種預(yù)設(shè)參數(shù)，按鍵設(shè)置模塊與單片機(jī)連接；顯示器模塊用于顯示智能儲氣蒸柜的數(shù)據(jù)信息和故障碼，顯示器模塊與單片機(jī)連接；高水位傳感器用于監(jiān)測智能儲氣蒸柜的預(yù)設(shè)最高水位，高水位傳感器與單片機(jī)連接；低水位傳感器用于監(jiān)測智能儲氣蒸柜的預(yù)設(shè)最低水位，低水位傳感器與單片機(jī)連接；溫度傳感器用于監(jiān)測智能儲氣蒸柜的內(nèi)部溫度，溫度傳感器通過溫度運算模塊與單片機(jī)連接；繼電器隔離模塊用于實現(xiàn)電氣隔離，繼電器隔離模塊分別與單片機(jī)和執(zhí)行模塊連接。

進(jìn)一步，所述執(zhí)行模塊包括：加熱器、排水電磁閥、報警器、供水電磁閥和蒸汽電磁閥；加熱器用于提高智能儲氣蒸柜內(nèi)的水溫，加熱器與繼電器隔離模塊連接；排水電磁閥用于智能儲氣蒸柜內(nèi)的排水控制，排水電磁閥與繼電器隔離模塊連接；報警器用于發(fā)出水位和溫度異常報警信號，報警器與繼電器隔離模塊連接；供水電磁閥用于智能儲氣蒸柜內(nèi)的補(bǔ)水控制，供水電磁閥與繼電器隔離模塊連接；蒸汽電磁閥用于智能儲氣蒸柜內(nèi)的蒸汽控制，蒸汽電磁閥與繼電器隔離模塊連接。

進(jìn)一步，還包括供電電源，供電電源與繼電器隔離模塊連接。

進(jìn)一步，所述的單片機(jī)上設(shè)有用于記錄加熱時間的時鐘模塊。

進(jìn)一步，所述高水位傳感器、低水位傳感器和溫度傳感器均設(shè)在智能儲氣蒸柜的內(nèi)置儲氣室水箱中。

進(jìn)一步，所述加熱器設(shè)在智能儲氣蒸柜的內(nèi)置儲氣室水箱中。

進(jìn)一步，所述排水電磁閥設(shè)在智能儲氣蒸柜的排水管道上，供水電磁閥設(shè)在智能儲氣蒸柜的供水管道上，蒸汽電磁閥設(shè)在智能儲氣蒸柜的蒸汽管道上。

對比現(xiàn)有技術(shù)，本實用新型有益效果在于：本實用新型提供的智能儲氣蒸柜的控制裝置，單片機(jī)與按鍵設(shè)置模塊和顯示器模塊連接，為用戶提供了完善的人機(jī)交互接口；單片機(jī)通過溫度運算模塊與溫度傳感器連接，單片機(jī)通過繼電器隔離模塊分別與加熱器和報警器連接，實現(xiàn)了對加熱溫度的自動控制和超溫報警；單片機(jī)分別與高水位傳感器和低水位傳感器連接，單片機(jī)通過繼電器隔離模塊分別與供水電磁閥、報警器和排水電磁閥連接，實現(xiàn)了自動缺水補(bǔ)水和無水報警；單片機(jī)通過繼電器隔離模塊與蒸汽電磁閥連接，可以根據(jù)食物的數(shù)量調(diào)節(jié)供氣流量；單片機(jī)上設(shè)有用以記錄加熱時間的時鐘模塊，可以控制蒸煮時間。