[實用新型]一種茶葉萎凋機

有效

• 申請號: 201721045034.8
• 申請日: 2017-08-21
• 公開（公告）號: CN207733575U
• 公開（公告）日: 2018-08-17
• 發明（設計）人: 黎慶強;饒國紅
• 申請（專利權）人: 貴州雅馨茶業有限公司
• 主分類號: A23F3/06
• 分類號: A23F3/06
• 代理公司: 重慶強大凱創專利代理事務所(普通合伙) 50217
• 代理人: 蒙捷

本申請公開了一種茶葉萎凋機，包括萎凋箱，萎凋箱上設有進風口、進料口和出料口，進風口連接有風機，進料口位于萎凋箱頂部，進料口鉸接有蓋子，出料口位于萎凋箱的一側且與進風口相對，萎凋箱內底部設有支撐架，支撐架包括固定支撐桿和靠近出料口的伸縮式支撐桿，固定支撐桿頂端轉動連接有支撐盤，伸縮式支撐桿頂端固定連接有支撐盤，支撐盤上固定有同一塊萎凋板，出料口設有傾斜的導料板，導料板的高端在萎凋板的下方，導料板的低端下方還設有收集箱，萎凋箱內頂部還設有若干個黃燈。本申請中使用黃燈提供溫度和光進行萎凋，黃光萎凋的茶葉品質好，使用風機加快萎凋速度，導料板和伸縮式支撐桿的設置收集茶葉更加方便。

技術領域

本實用新型涉及茶葉加工設備領域，具體涉及一種茶葉萎凋機。

背景技術

茶葉萎凋是指在一定的溫度、濕度條件下把茶葉均勻攤放，使適度促進鮮葉酶的活性，內含物質發生適度物理、化學變化，散發部分水分，使莖、葉萎蔫，色澤暗綠，青草氣散失。萎凋一般作為茶葉殺青的預處理工序以及茶葉加工的基礎工序，萎凋質量的高低，直接影響到后面加工工序的進行與茶葉的最終品質，同時萎凋的生產效率也影響整個茶葉加工過程的效率。

茶葉萎凋的形式一般有三種：自然萎凋、日光萎凋和萎凋槽萎凋。自然萎凋是將鮮葉均勻攤放與竹簾或竹篩上，置空氣流通，陰涼干燥處進行；日光萎凋是將鮮葉均勻攤放于日光下，藉太陽熱力而進行萎凋；萎凋槽萎凋是將鮮葉均勻攤放在萎凋槽上進行萎凋。自然萎凋必須滿足需要有一定的大氣狀態、大氣流速，然而通常無法完全具備其條件；日光萎凋所占面積過大，不適合大量制造，同時一旦出現雨天或陰天即不可采用此方法，局限性大。

目前國內的萎凋機多采用槽式萎凋、吹風萎凋的方法，雖然能達到茶葉的含水量要求，但是萎凋后的茶葉質量比日光萎凋后的茶葉質量差，其原因是茶葉在光的作用下，增強了酶活性，加快了內含物質的反應變化。且研究表明，不同光質萎凋對茶葉的影響不同，其中黃光萎凋最佳，其次為紅光、澄光、藍光、紫外、紫光萎凋，再次為暗、白光萎凋，綠光萎凋茶葉品質最差。

實用新型內容

本實用新型意在提供一種茶葉萎凋機，已解決現有技術中萎凋機萎凋的茶葉品質差的技術問題。

本方案中的一種茶葉萎凋機，包括萎凋箱，所述萎凋箱上設有進風口、進料口和出料口，所述進風口連接有風機，所述進料口位于萎凋箱頂部，進料口鉸接有蓋子，所述出料口位于萎凋箱的一側且與進風口相對，所述萎凋箱內底部設有支撐架，所述支撐架包括固定支撐桿和靠近出料口的伸縮式支撐桿，所述固定支撐桿頂端轉動連接有支撐盤，所述伸縮式支撐桿頂端固定連接有支撐盤，所述支撐盤上固定有同一塊萎凋板，所述出料口設有傾斜的導料板，所述導料板的高端在萎凋板的下方，所述導料板的低端下方還設有收集箱，所述萎凋箱內頂部還設有若干個黃燈。

本方案的工作原理：本實用新型進行茶葉的萎凋時，將茶葉從萎凋箱上的進料口放到萎凋板上，然后蓋上蓋子，打開黃燈，黃燈照射茶葉提供溫度使茶葉進行萎凋，黃燈發出的黃光加強了茶葉內含物質的反應，使萎凋茶葉的品質更好，打開風機，因為進風口與出料口相對，所以風通過萎凋箱從出料口吹出，用風吹拂茶葉，使茶葉失水速度更快，加快萎凋，萎凋結束后，關閉黃燈和風機，控制靠近出料口的伸縮式支撐桿下降，帶動萎凋板繞著固定支撐桿頂端轉動，即萎凋板慢慢傾斜，至到萎凋板接觸到導料板停止，然后茶葉在重力作用下滑向導料板，然后從導料板滑到收集箱中。

本方案的有益效果：本方案中，使用黃燈提供溫度和光進行萎凋，黃光萎凋的茶葉品質好，使用風機加快萎凋速度，導料板和伸縮式支撐桿的設置收集茶葉更加方便。

進一步，所述萎凋板滑動連接有L形限位桿，所述限位桿水平段與萎凋板平行，限位桿水平段的底部高于萎凋板上表面5cm。研究表明，黃光萎凋時，茶葉厚度為5cm時萎凋效果更好，所以在萎凋板上滑動連接有L形限位桿，且限位桿水平段的底部高于萎凋板上表面5cm，這樣將茶葉放在萎凋板上后，滑動L形限位桿，可以將茶葉扒勻至厚度為5cm。