[實用新型]一種多功能刀具

有效

• 申請號: 201721036597.0
• 申請日: 2017-08-18
• 公開（公告）號: CN207155852U
• 公開（公告）日: 2018-03-30
• 發明（設計）人: 林偉強
• 申請（專利權）人: 汕頭市智潤科技發展有限公司
• 主分類號: B26B11/00
• 分類號: B26B11/00
• 代理公司: 廣州潤禾知識產權代理事務所(普通合伙)44446
• 代理人: 周鄭奇,林名欽

技術領域

本實用新型涉及廚房用品領域，特別涉及一種多功能刀具。

背景技術

在準備飯菜時，人們經常需要為蔬果去皮、豬皮去毛，通常需要用到刀具，而有些表面較光滑的果皮較難去除，且有時候又需要切絲或者其它不同的做法；因此，單一的一種刀具很難滿足人們的需求，在廚房里需要配備多種不同的刀具，占用空間，使用也不便，而在外出燒烤的時候，攜帶太多的刀具難以管理，更加不便；因此，人們設計了多功能刀具。

現有的多功能刀具，包括圓形殼體、旋轉刀架、翻轉手柄和三個刀片，圓形殼體的中心處設置有軸孔，圓形殼體的一側開設有切削口，旋轉刀架為等邊三角形刀架，三個刀片的兩端分別裝設在旋轉刀架上的刀片支承架上，旋轉刀架的中心處設置有軸套，在軸套中間凹設有翻轉手柄凹槽，翻轉手柄扣設在手柄凹槽口內，翻轉手柄的兩端分別通過銷軸與手柄凹槽口內壁聯接，旋轉刀架裝設在圓形殼體內，手柄凹槽的內壁上的定位銷與軸孔內壁上的定位銷插孔對應；使用時，通過翻轉手柄轉動旋轉刀架，將不同的刀片切換到切削口處。然而，這種方案的刀具，結構較復雜，需要在殼體中心處開口安置旋轉手柄，而且當旋轉手柄較小時，操作不便，當旋轉手柄較大時，勢必減小其它部位的面積，不方便使用時手持用力；當一只手掌較為油膩時，若采用雙手調節則會污染刀具，且油膩的手掌不方便手持刀具進行調節，而清洗手掌之后再進行調節的話，費時費力。

實用新型內容

基于此，本實用新型的目的在于克服現有技術的至少一種不足，提供一種多功能刀具，結構簡單，切換便捷，使用時方便手持用力。

為達到上述目的，本實用新型采用的技術方案是：

提供一種多功能刀具，包括圓形頂蓋、底座、旋轉刀架和旋轉連接部件，

所述頂蓋一側開設有切削口，所述底座對應設有安裝口；

所述旋轉刀架為多邊形刀架，在旋轉刀架的任一斜面的兩端分別設置有刀片支承架，且刀片的兩端分別裝設在刀片支承架上，每個刀片支承架均與所述切削口相匹配；所述旋轉刀架通過旋轉連接部件設置在頂蓋與底座組合體中間，所述旋轉連接部件形成旋轉軌道；所述旋轉刀架在多邊形刀架的一個角上設置有旋轉把手，所述旋轉把手一端連接旋轉刀架，另一端為自由端，所述頂蓋與底座邊緣形成開口槽，所述自由端設置在頂蓋與底座組合體外側，所述旋轉把手在開口槽旋轉移動，使旋轉刀架轉動。

上述方案中，頂蓋和底座邊緣形成開口槽，旋轉把手在開口槽處旋轉移動，使旋轉刀架在所述旋轉連接部件形成的旋轉軌道轉動，即可旋轉刀架切換不同的刀片到切削口處進行使用，調節旋轉把手的位置時，不僅可以采用雙手操作，還可以采用單手操作；使用過程中，當一只手掌較為油膩時，若采用雙手調節則會污染刀具，且油膩的手掌不方便手持刀具進行調節，而清洗手掌之后再進行調節的話，費時費力；本方案中，只需要單手手持刀具，將旋轉把手抵在桌面邊緣，即可進行單手調節切換刀片。

在其中的一個實施例中，所述多邊形刀架為等邊三角形刀架或四方形刀架。由于尺寸的限制，當多邊形刀架為五邊或五邊以上的多邊形時，刀具需要較大的尺寸才能滿足安裝刀片的需求，否則，刀片尺寸過小，會影響使用效果。

在其中的一個實施例中，所述旋轉刀架中心開設通孔，所述旋轉連接部件包括設置在所述底座上的導軌環槽、設置在所述通孔處的至少兩個凸起，所述凸起與導軌環槽相匹配且均勻分布在所述通孔上。本方案結構簡單，通過與導軌環槽相匹配的凸起將旋轉刀架的運行軌跡固定，避免刀架晃動，影響使用。

進一步地，還設置有鎖緊部件，在所述旋轉刀架旋轉至所需位置時固定旋轉刀架。當旋轉刀架旋轉后，所需的刀片置于切削口處，使用時，當切削點位于刀片兩端處時，有可能造成旋轉刀架旋轉，因此，設置鎖緊部件將旋轉刀架鎖緊，避免使用時刀架移位導致人員受傷。

在其中的一個實施例中，所述鎖緊部件包括設置于所述旋轉把手自由端的卡扣、設置于所述頂蓋或底座上與所述卡扣相配合的卡槽，當卡扣置于卡槽時，所述多邊形刀架的一邊位于所述切削口中。切換刀片時，將卡扣從與卡槽卡和的狀態下解除，旋轉刀架之另外的刀片處于切削口處時，將卡扣卡入對應位置的卡遭中，操作方便，能有效鎖緊旋轉刀片。