[實(shí)用新型]一種全自動(dòng)蛋糕烤制機(jī)

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201721033203.6
• 申請(qǐng)日: 2017-08-17
• 公開（公告）號(hào): CN207252673U
• 公開（公告）日: 2018-04-20
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 施金通
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 金華市龍江食品機(jī)械廠
• 主分類號(hào): A21B1/28
• 分類號(hào): A21B1/28;A21B3/00
• 代理公司: 北京輕創(chuàng)知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司11212
• 代理人: 談杰

技術(shù)領(lǐng)域

本實(shí)用新型屬于食品生產(chǎn)設(shè)備領(lǐng)域，具體地說，是涉及一種全自動(dòng)蛋糕烤制機(jī)。

背景技術(shù)

目前市場(chǎng)上生產(chǎn)銷售供專業(yè)生產(chǎn)蛋糕面包的烤制機(jī)基本采用電烤加熱方式，由于此方式電烤加熱功率較高，耗電量較大，并且需要專門接入三相電源使用，在戶外或是用電不方便的地方就無法使用，同時(shí)電烤方式生產(chǎn)的蛋糕或面包口感不佳，基本沒有外酥內(nèi)嫩的感覺。

實(shí)用新型內(nèi)容

本實(shí)用新型為解決該技術(shù)領(lǐng)域存在的技術(shù)問題，提供一種全自動(dòng)蛋糕烤制機(jī)。

本實(shí)用新型的一種全自動(dòng)蛋糕烤制機(jī)，包括機(jī)架、控制裝置、動(dòng)爐、靜爐；

所述的動(dòng)爐設(shè)置在機(jī)架前端上側(cè)，所述的靜爐設(shè)置在機(jī)架后端上側(cè)，所述的靜爐內(nèi)形成一個(gè)可容納動(dòng)爐的動(dòng)爐容納空間，所述的動(dòng)爐可在機(jī)架上滑動(dòng)進(jìn)入靜爐的容納空間內(nèi)進(jìn)行蛋糕烤制，所述的動(dòng)爐、靜爐與控制裝置電性連接。

進(jìn)一步的，所述的動(dòng)爐包括動(dòng)爐主體，設(shè)置在動(dòng)爐主體容置空間上側(cè)的蛋糕烤模，設(shè)置在動(dòng)爐主體底部并通過鏈條與動(dòng)爐主體傳動(dòng)連接的驅(qū)動(dòng)電機(jī)、第一點(diǎn)火裝置以及第一燃?xì)饪局蒲b置。

更進(jìn)一步的，所述的第一燃?xì)饪局蒲b置包括至少一個(gè)第一風(fēng)機(jī)、第一供氣裝置以及與第一風(fēng)機(jī)和第一供氣裝置連接并伸入動(dòng)爐主體容置空間內(nèi)的供氣管路，所述的第一點(diǎn)火裝置設(shè)置在伸入動(dòng)爐主體容置空間內(nèi)的供氣管路上。

更進(jìn)一步的，所述的動(dòng)爐主體容置空間的第一側(cè)壁或/和第二側(cè)壁設(shè)置有第一排煙排氣通道。

進(jìn)一步的，所述的靜爐包括設(shè)置在動(dòng)爐容納空間頂部的耐火磚層、第二燃?xì)饪局蒲b置、設(shè)置在動(dòng)爐容納空間后端的第二排煙排氣通道以及第二點(diǎn)火裝置。

更進(jìn)一步的，所述的第二燃?xì)饪局蒲b置包括至少一個(gè)第二風(fēng)機(jī)、第二供氣裝置以及與第二風(fēng)機(jī)和第二供氣裝置連接并伸入靜爐容納空間內(nèi)的供氣管路，所述的第二點(diǎn)火裝置設(shè)置在伸入動(dòng)爐容納空間內(nèi)的供氣管路上。

更進(jìn)一步的，所述的耐火磚層上端還設(shè)置有保溫棉層。

更進(jìn)一步的，所述的機(jī)架在靜爐位置設(shè)置有防護(hù)罩。

更進(jìn)一步的，所述的動(dòng)爐和靜爐內(nèi)還設(shè)置有溫度傳感器，所述的溫度傳感器信號(hào)傳輸至控制裝置。

更進(jìn)一步的，所述的控制裝置設(shè)置有PLC程序控制動(dòng)爐和靜爐協(xié)調(diào)工作。

本實(shí)用新型的一種全自動(dòng)蛋糕烤制機(jī)，包括機(jī)架、控制裝置、動(dòng)爐、靜爐。與現(xiàn)有技術(shù)相比，該型全自動(dòng)蛋糕烤制機(jī)的動(dòng)爐和靜爐均設(shè)置有燃?xì)饪局蒲b置，同時(shí)控制裝置采用普通電源或自帶蓄電池即可，解決了現(xiàn)有技術(shù)中需要接入三相電源并耗電較高問題，可在用電不方便的地方使用，并且用燃?xì)夤┠芗訜峥局频牡案饣蛎姘哂型馑謨?nèi)嫩口感，本全自動(dòng)蛋糕烤制機(jī)結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，方便適用，適合大型商場(chǎng)，超市以及戶外使用。

附圖說明

圖1為本實(shí)用新型全自動(dòng)蛋糕烤制機(jī)結(jié)構(gòu)示意圖；

圖2為本實(shí)用新型全自動(dòng)蛋糕烤制機(jī)拆卸防護(hù)罩后結(jié)構(gòu)示意圖；

圖3為本實(shí)用新型全自動(dòng)蛋糕烤制機(jī)隱藏蛋糕烤模、耐火磚層以及保溫棉層的結(jié)構(gòu)示意圖；

圖4為本實(shí)用新型全自動(dòng)蛋糕烤制機(jī)蛋糕烤制時(shí)結(jié)構(gòu)示意圖；

圖中，1：機(jī)架；2：控制裝置；3：動(dòng)爐；4：靜爐；5：防護(hù)罩；11：導(dǎo)軌；31：驅(qū)動(dòng)電機(jī)；32：蛋糕烤模；33：第一燃?xì)饪局蒲b置；331：第一供氣裝置；332：第一風(fēng)機(jī)；34：滑輪；35：第一排煙排氣通道；41：耐火磚層；42：保溫棉層；43：第二燃?xì)饪局蒲b置；431：第二供氣裝置；432：第二風(fēng)機(jī)；44：第二排煙排氣通道。

具體實(shí)施方式

如在說明書及權(quán)利要求當(dāng)中使用了某些詞匯來指稱特定組件。本領(lǐng)域技術(shù)人員應(yīng)可理解，硬件制造商可能會(huì)用不同名詞來稱呼同一個(gè)組件。本說明書及權(quán)利要求并不以名稱的差異來作為區(qū)分組件的方式，而是以組件在功能上的差異來作為區(qū)分的準(zhǔn)則。如在通篇說明書及權(quán)利要求當(dāng)中所提及的“包括”為一開放式用語，故應(yīng)解釋成“包括但不限定于”。說明書后續(xù)描述為實(shí)施本實(shí)用新型的較佳實(shí)施方式，然所述描述乃以說明本實(shí)用新型的一般原則為目的，并非用以限定本實(shí)用新型的范圍。本實(shí)用新型的保護(hù)范圍當(dāng)視所附權(quán)利要求所界定者為準(zhǔn)。

以下結(jié)合附圖對(duì)本實(shí)用新型作進(jìn)一步詳細(xì)說明，但不作為對(duì)本實(shí)用新型的限定。

實(shí)施例

如圖1-4所示，一種全自動(dòng)蛋糕烤制機(jī)，包括機(jī)架1、控制裝置2、動(dòng)爐3、靜爐4；