[實用新型]烹飪龍蝦用防止龍蝦爬走的浸泡裝置

有效

• 申請號: 201721021931.5
• 申請日: 2017-08-16
• 公開（公告）號: CN207054522U
• 公開（公告）日: 2018-03-02
• 發明（設計）人: 劉偉;鄭朝沖
• 申請（專利權）人: 宜賓縣普安鎮攬勝種養殖專業合作社
• 主分類號: A01K63/00
• 分類號: A01K63/00
• 代理公司: 成都行之專利代理事務所(普通合伙)51220
• 代理人: 馮龍

技術領域

本實用新型涉及一種浸泡設備，具體涉及烹飪龍蝦用防止龍蝦爬走的浸泡裝置。

背景技術

龍蝦是節肢動物門甲殼綱十足目龍蝦科4個屬19種龍蝦的通稱，又名大蝦、龍頭蝦、蝦魁、海蝦等。龍蝦頭胸部較粗大，外殼堅硬，色彩斑斕，腹部短小。龍蝦體呈粗圓筒狀，背腹稍平扁，頭胸甲發達，堅厚多棘，前緣中央有一對強大的眼上棘，具封閉的鰓室；其腹部較短而粗，后部向腹面卷曲，尾扇寬短。龍蝦有堅硬、分節的外骨骼，胸部具五對足其中一或多對常變形為螯，一側的螯通常大于對側者。其眼位于可活動的眼柄上，有兩對長觸角，腹部形長，有多對游泳足。其尾呈鰭狀，用以游泳；尾部和腹部的彎曲活動可推展身體前進。

小龍蝦體長在10厘米左右，體重8錢左右，大龍蝦體長一般在20厘米～40厘米之間，重0.5公斤上下。在小龍蝦的烹飪中，常見的除了悶制、炒制、清煮，還有浸泡，例如：醉蝦。醉蝦是南通，上海以及寧波一帶的一道漢族傳統名菜。醉蝦顧名思義，就是把活蝦放入酒中，以使龍蝦充滿酒香。其制作方法為把冰塊放入器皿中，然后放入活蝦，最后將黃酒等倒入完全浸泡住蝦并蓋上蓋子。食用者即可以嘗到蝦的鮮香，同時也可以嘗到酒的洌香。現今除了用酒浸泡龍蝦，還會采用果汁等液體浸泡龍蝦。

現有的龍蝦浸泡中，采用盆子進行進浸泡時，活蝦容易從盆中爬出或者將液體濺射到外部；而采用泡菜壇一類，其口部小，能避免活蝦爬出并能防止液體濺射，但是這種器皿由于其口部小，不便于清洗。

實用新型內容

本實用新型目的在于提供烹飪龍蝦用防止龍蝦爬走的浸泡裝置，解決現有的龍蝦浸泡中，采用盆子進行進浸泡時，活蝦容易從盆中爬出或者將液體濺射到外部；而采用泡菜壇一類，其口部小，能避免活蝦爬出并能防止液體濺射，但是這種器皿由于其口部小，不便于清洗的問題。

本實用新型通過下述技術方案實現：

烹飪龍蝦用防止龍蝦爬走的浸泡裝置，包括浸泡壇和一端封閉的安裝筒，在所述浸泡壇的外壁上靠近其頂部開口的一端設置有螺紋，所述螺紋的軸線與浸泡壇的軸線重合，在安裝筒的中心孔上設置有螺紋，浸泡壇的頂部插入中心孔中，并與中心孔螺紋連接；

在安裝筒的封閉端設置有透氣孔。透氣孔便于位于浸泡壇中的龍蝦存活，以使更多的浸泡液流入到龍蝦體內。

通過設置彼此螺紋連接的浸泡壇和一端封閉的安裝筒，不僅避免了活蝦容易從盆中爬出或者將液體濺射到外部的情況出現，且當需要清洗浸泡壇時，將安裝筒從浸泡壇上旋轉取下即可；同時，將浸泡壇和安裝筒螺紋連接，利于固定安裝筒，避免因活蝦的蹦跳而撞擊到安裝筒，以導致安裝筒和浸泡壇之間產生互相碰撞，使安裝筒和浸泡壇因碰撞產生裂紋或缺口，并避免了安裝筒被活蝦撞落的情況出現。

進一步地，在所述浸泡壇的底部設置有限位板，所述限位板垂直于浸泡壇的軸線，在浸泡壇的底面設置有軸線與浸泡壇的軸線重合的卡位槽，所述卡位槽的橫截面為方形，在限位板上靠近浸泡壇的一端設置有卡位塊，所述卡位塊的橫截面位于卡位槽的橫截面一致，且卡位塊與卡位槽配合。

為了避免浸泡壇被旋轉安裝筒的力帶動，因此設置限位板，當旋轉安裝筒時，可用腳踩住限位板，以避免浸泡壇轉動；并且，還可以用手摁住限位板，相對于用手抱住浸泡壇來說，更省力。同時，通過卡位塊與卡位槽配合，在具有限制浸泡壇轉動的前提下，還能將限位板與浸泡壇拆分開，便于本實用新型的制造、存放以及維修更換各個部件。

進一步地，在所述限位板上靠近浸泡壇的一端設置有支撐塊，在所述支撐塊上遠離限位板的一端設置有支撐通孔，所述卡位塊上遠離限位板的一端位于支撐通孔中，且卡位塊與卡位槽配合時，支撐通孔的孔壁均與浸泡壇的位于支撐通孔中的側壁接觸。

浸泡壇位于限位板上時，當浸泡壇受到非軸向力時，卡位塊與卡位槽的接觸部位會受到極大應力，損傷相關連接部位；因此設置支撐塊和支撐通孔等相關部件和結構，以使浸泡壇受到非軸向力時，支撐塊起到限位作用，降低卡位塊與卡位槽的接觸部位的應力。

進一步地，所述限位板為圓形，其軸線與浸泡壇的軸線重合。

進一步地，所述浸泡壇包括依次連接并共軸線的壇體和連接筒，所述壇體的側壁為弧形，其底面為平面，浸泡壇上的螺紋設置在連接筒的外壁上。

進一步地，在所述中心孔的孔壁上設置有與中心孔共軸線的支撐環，所述支撐環由斜邊為弧形其余兩邊均為直線的三角形繞著中心孔的軸線旋轉一周形成的，所述三角形中一直邊所在的面與中心孔的孔壁連接，且當浸泡壇與安裝筒螺紋連接時，三角形中另一直邊所在的面與連接筒上遠離浸泡壇的一端接觸。