[實用新型]一種具有防脫模功能的巧克力翻模裝置

有效

• 申請號: 201721020120.3
• 申請日: 2017-08-15
• 公開（公告）號: CN207626487U
• 公開（公告）日: 2018-07-20
• 發明（設計）人: 王永興
• 申請（專利權）人: 蘇州姑蘇食品機械有限公司
• 主分類號: A23G1/26
• 分類號: A23G1/26;A23G1/20
• 代理公司: 蘇州科仁專利代理事務所(特殊普通合伙) 32301
• 代理人: 周斌

本實用新型公開了一種具有防脫模功能的巧克力翻模裝置，包括模板輸入機構、模板輸出機構和設于它們之間的翻模機構，翻模機構包括支架，支架上對稱樞轉設有兩個翻轉夾塊，兩個翻轉夾塊上對應設有用于夾持巧克力模板的夾槽，其中一個翻轉夾塊的樞軸上固定有齒輪，支架上設有與齒輪嚙合的齒條以及連接驅動齒條前后往復運動的齒條驅動裝置；還包括設于兩個翻轉夾塊下方用于防止巧克力模板脫出翻轉夾塊的弧形防脫板，該弧形防脫板的凹面與巧克力模板相對；本實用新型提供的具有防脫模功能的巧克力翻模裝置，提高翻模機構的運行流暢度的同時給予了巧克力模板更好的定位穩固性、防止對內部巧克力胚料造成沖擊，極大的提高生產效率。

技術領域

本實用新型涉及一種具有防脫模功能的巧克力翻模裝置。

背景技術

已知的一類內部灌注有果仁的巧克力食品的胚料在模內成型后，其具有凹腔的一面通常是向下的，當需要進行后續的果仁添加時還需將帶有胚料的模板整個翻過來。傳統的生產過程中翻模是依靠人工來完成的，工人勞動強度大，效率低下。并且人工翻模很可能會破壞內部胚料形狀，造成胚料缺陷。

當然目前亦設計有專門的巧克力自動翻模機構，這類機構采用氣缸驅動旋轉構件實施翻模，速度快，但在翻模過程中模是停止輸送的，進模和出模銜接不暢，導致生產效率低下，同時一個很重要的問題是模在翻轉過程中容易脫落，造成內部巧克力胚料跌落損壞。

發明內容

本實用新型目的是：提供一種具有防脫模功能的巧克力翻模裝置，這種機構在翻模過程中能夠防止模板脫落，具有很高的工作可靠性。

本實用新型的技術方案是：一種具有防脫模功能的巧克力翻模裝置，包括模板輸入機構、模板輸出機構和設于它們之間的翻模機構，其特征在于所述翻模機構包括支架，所述支架上對稱樞轉設有兩個翻轉夾塊，所述兩個翻轉夾塊上對應設有用于夾持巧克力模板的夾槽，其中一個翻轉夾塊的樞軸上固定有齒輪，所述支架上設有與齒輪嚙合的齒條以及連接驅動齒條前后往復運動的齒條驅動裝置；還包括設于所述兩個翻轉夾塊下方用于防止巧克力模板脫出翻轉夾塊的弧形防脫板，該弧形防脫板的凹面與巧克力模板相對。

進一步的：所述模板輸入機構包括輸入導槽、輸入推板和連接驅動輸入推板動作以推動模板沿輸入導槽活動的輸入驅動裝置，而所述模板輸出機構包括輸出導槽、輸出推板和連接驅動輸出推板動作以推動模板沿輸出導槽活動的輸出驅動裝置，并且所述輸出導槽位置高于輸入導槽。

進一步的：所述弧形防脫板上的所述凹面表面設有光滑涂層。

進一步的：所述巧克力模板隨翻轉夾塊翻轉過程中，該巧克力模板與所述弧形防脫板上的凹面之間具有間隙。

進一步的：其特征在于所述間隙大小為0.3-1mm。

進一步的：翻轉夾塊上的所述夾槽一端設有供經由模板輸入機構送入的巧克力模板頂靠的限位凸部。

進一步的：所述齒條驅動裝置為氣缸或電缸或直線電機。

進一步的：所述輸入驅動裝置為氣缸或電缸或直線電機，而所述輸出驅動裝置為氣缸或電缸或直線電機。

進一步的：所述支架上設有滑軌，所述齒條下方設有與所述滑軌相配合的滑塊。

本實用新型的優點是：

1. 本實用新型提供的具有防脫模功能的巧克力翻模裝置，設置有弧形防脫板，能夠有效防止巧克力模板脫出翻轉夾塊而導致內部胚料跌落損壞，且在進一步的優化方案中我們將弧形防脫板與翻轉過程中巧克力模具的間隙設計在0.3-1mm之間，防止巧克力模板與防脫板之間刮擦振動對內部巧克力胚料造成沖擊。

本實用新型提供的具有防脫模功能的巧克力翻模裝置，翻轉夾塊上的所述夾槽一端設有供經由模板輸入機構送入的巧克力模板頂靠的限位凸部，限位凸部的設計確保在輸入過程中給予了巧克力模板更好的定位穩固性。