[實用新型]一種新型的適用于食用菌漂燙機裝置

有效

• 申請號: 201721016069.9
• 申請日: 2017-08-15
• 公開（公告）號: CN207653503U
• 公開（公告）日: 2018-07-27
• 發明（設計）人: 劉洋;王衍;劉敏;王達
• 申請（專利權）人: 連云港興菇生物科技有限公司;淮海工學院
• 主分類號: A23L5/10
• 分類號: A23L5/10;A23L31/00
• 代理公司: 南京縱橫知識產權代理有限公司 32224
• 代理人: 何文豪

本實用新型公開了一種新型的適用于食用菌漂燙機裝置，包括工作臺架，工作臺架上兩端設有張緊裝置、鏈輪，張緊裝置和所述鏈輪上設有網格狀結構傳送帶，傳送帶貫穿漂燙機構和冷卻機構，漂燙機構設有漂燙水箱，包括蒸汽管、熱水循環泵、循環水箱，蒸汽管設置于傳送帶下方，蒸汽管外接設有熱水循環泵，熱水循環泵和所述循環水箱連接，工作臺架上設有壓浮輥，壓浮輥設置于傳送帶上方，壓浮輥上方設有噴淋管，壓浮輥為若干平行設置的圓柱狀結構，若干壓浮輥連接鏈條并由中間電機驅動；本實新結構簡單，清洗方便，運行平穩，不僅保證了食用菌加工品質，同時節約了清洗時間，大大減少了成本的投入，提高食用菌的建工效率和經濟效益，值得推廣使用。

技術領域

本實用新型涉及加料器械領域，尤其是一種新型的適用于食用菌漂燙機裝置。

背景技術

食用菌大多作為蔬菜直接使用，近年來食用菌的營養價值被進一步發掘，在食品、保健品行業得到廣泛應用，因而食用菌的深加工行業得到飛速發展。漂燙冷卻機適于各種物件的漂燙，為深加工預處理的必備漂燙設備。漂燙機也可以進行巴氏殺菌和蒸煮食品。傳統的老式漂燙機主要有螺旋式和網帶式漂燙機。螺旋式的漂燙機主要用于密度比較大的，在水中不易漂浮的，比如馬鈴薯、蠶豆、豌豆的使用；網帶式漂燙機應用范圍廣，蔬菜加工時由于密度比水小，易漂浮在水面上造成受熱不均，進而導致蔬菜不熟，殺菌效果不好，會因為不銹鋼傳送帶是網狀的，漂燙產生的蔬菜碎渣黏在傳送帶的小孔中，存在難以清洗的問題。

為了解決上述問題，本實新在傳送帶的上方加入壓浮輥來實現壓浮使得蔬菜在漂燙時受熱均勻，壓浮輥為壓浮輥是圓柱結構，其上方設計噴淋管，當壓浮輥在漂燙機的漂燙箱體內反復運動時，將需要加工的蔬菜壓入水中，漂燙結束后打開噴淋管，對機體內部進行清洗，清洗方便快捷，改變了老式的漂燙機難清洗，節約時間。

實用新型內容

針對現有的上述問題，本實新提出一種新型的適用于食用菌漂燙機裝置，可以自行運輸和裝卸大型管樁或者其他柱狀管道，安全方便，結構簡單，具體技術方案如下：

一種新型的適用于食用菌漂燙機裝置，包括工作臺架，所述工作臺架上兩端設有張緊裝置、鏈輪，所述鏈輪通過軸承固定于工作臺架兩端，所述張緊裝置和所述鏈輪上設有傳送帶，所述傳送帶為網格狀結構，其特征在于：傳送帶傳送速度范圍為0.23m/min至1.3m/min，所述傳送帶中間設有固定于工作臺架上的張緊裝置，所述張緊裝置將工作臺架分為漂燙機構和冷卻機構，所述網格狀結構的傳送帶貫穿漂燙機構和冷卻機構，所述漂燙機構設有漂燙水箱，所述漂燙水箱上設有恒溫上蓋，所述漂燙機構包括蒸汽管、熱水循環泵、循環水箱，所述蒸汽管設置于傳送帶下方，所述蒸汽管外接設有熱水循環泵，所述熱水循環泵和所述循環水箱連接，所述工作臺架上設有壓浮輥，所述壓浮輥設置于傳送帶上方，所述壓浮輥上方設有噴淋管，所述壓浮輥為若干平行設置的圓柱狀結構，所述若干壓浮輥連接鏈條并由中間電機驅動。

進一步的，所述壓浮輥包括輥子軸，所述輥子軸兩端設有軸用擋圈、深溝球軸承，所述深溝球軸承外設有輥筒，所述輥筒外設有輥筒套。

進一步的，所述冷卻機構包括冷卻水箱，所述冷卻水箱上設有進水口，所述冷卻水箱底部設有排污口，位于冷卻機構末端的傳送帶由電機驅動，所述電機端連接設有減速器，

進一步的，所述噴淋管管身設有進水口。

進一步的，所述恒溫上蓋均勻設有10組。

進一步的，所述漂燙機內部設有溫度傳感器，所述漂燙水箱底部設有排污口。

進一步的，所述漂燙水箱和冷卻水箱均設有快開手孔裝置。

進一步的，所述工作臺架均勻設有12組支腿用于支撐工作臺架，所述工作臺架中間設有溢流槽。

本實用新型的有益效果如下：