[實用新型]一種手抓餅生產(chǎn)用搟面機

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201721006912.5
• 申請日: 2017-08-14
• 公開（公告）號: CN207428331U
• 公開（公告）日: 2018-06-01
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 凡登波
• 申請（專利權(quán)）人: 安徽省皖美食品有限公司
• 主分類號: A21C3/02
• 分類號: A21C3/02
• 代理公司: 北京維知知識產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所(特殊普通合伙) 11503
• 代理人: 王濤

本實用新型公開了一種手抓餅生產(chǎn)用搟面機，包括支撐板，支撐板的下表面設(shè)有鎖止萬向輪，支撐板的上表面設(shè)有支撐桿、推手、液壓泵和液壓油箱，其中推手設(shè)置在支撐板的上表面左側(cè)，支撐桿的上端設(shè)有托板，本手抓餅生產(chǎn)用搟面機，結(jié)構(gòu)簡單，操作方便，使用時占用空間小，可以給手抓餅面餅的制作帶來便利，推手結(jié)合鎖止萬向輪的使用，有利于了本實用新型的移動，刮鏟可以將粘附在搟面轉(zhuǎn)輥外表面的面團刮鏟干凈，既有利于搟面轉(zhuǎn)輥搟制出厚薄均勻的面餅又避免了面團的浪費，對稱設(shè)置的錐形搟面轉(zhuǎn)輥可以使面餅搟制的更均勻，第一導(dǎo)軌配合操作臺的使用，使得整個取料和放料過程更方便。

技術(shù)領(lǐng)域

本實用新型涉及手抓餅制作設(shè)備技術(shù)領(lǐng)域，具體為一種手抓餅生產(chǎn)用搟面機。

背景技術(shù)

手抓餅原名蔥抓餅，2004年在中國臺灣夜市被發(fā)現(xiàn)并于2005年正式從中國臺灣引進至內(nèi)地。新鮮出爐后的手抓餅，千層百疊，層如薄紙，用手抓之，面絲千連，其外層金黃酥脆，內(nèi)層柔軟白嫩，一股蔥油與面筋的香味撲鼻而來，讓每個人來不及等待，抓起就吃。眾所周知，一般手抓餅的做法都是由人工搓揉，將面粉、鹽、酵母等材料按適當(dāng)比例進行混合均勻，上下搓揉和拍打數(shù)次，直到充分調(diào)勻后即為餅坯，將餅坯搟薄、搟圓鋪展至各種尺寸的面餅；然后放入烤箱或者煎餅鐺內(nèi)烘烤，烘烤完成后，切割成若干份。整個制作過程基本上都是采用手工方式來完成的，不但加工費時，效率較低，新手上手較慢。其中搟面步驟關(guān)系到成品手抓餅的形狀和厚薄，手工搟薄、搟圓操作時候容易造成面餅厚度不一和形狀不規(guī)則，影響美觀和口感。

實用新型內(nèi)容

本實用新型要解決的技術(shù)問題是克服現(xiàn)有的缺陷，提供一種手抓餅生產(chǎn)用搟面機，本實用新型移動方便，給移動以及使用帶來了便利，而且本實用新型可以將面餅搟制成厚薄均勻的圓餅，進一步提升了本實用新型的實用性，可以有效解決背景技術(shù)中的問題。

為實現(xiàn)上述目的，本實用新型提供如下技術(shù)方案：一種手抓餅生產(chǎn)用搟面機，包括支撐板，所述支撐板的下表面設(shè)有鎖止萬向輪，支撐板的上表面設(shè)有支撐桿、推手、液壓泵和液壓油箱，其中推手設(shè)置在支撐板的上表面左側(cè)，支撐桿的上端設(shè)有托板，托板的上表面前后兩側(cè)設(shè)有兩個前后對稱設(shè)置第一導(dǎo)軌，兩個第一導(dǎo)軌的內(nèi)部均設(shè)有滑塊，滑塊的上表面設(shè)有操作臺，操作臺遠離推手的側(cè)面中部設(shè)有拉手，操作臺的上表面設(shè)有液壓桿，液壓油箱通過導(dǎo)管與液壓泵的進口相連，液壓泵出口通過導(dǎo)管與液壓桿的進口相連，液壓桿的上端設(shè)有壓板，壓板的上表面設(shè)有電機和開關(guān)組，電機的輸出軸穿過壓板的下表面設(shè)有連接套筒，連接套筒的下端通過螺紋連接連接桿，連接桿的下端設(shè)有倒置的第二滑軌，第二滑軌的卡接槽內(nèi)設(shè)有兩個關(guān)于連接桿左右對稱設(shè)置的Z形固滑塊，Z形固滑塊的下端通過設(shè)置在其內(nèi)部的軸承轉(zhuǎn)動連接有搟面轉(zhuǎn)輥，搟面轉(zhuǎn)輥的外側(cè)面上部設(shè)有刮鏟，刮鏟與Z形固滑塊的內(nèi)側(cè)面相焊接，第二滑軌的上表面左右兩側(cè)設(shè)有兩個電動伸縮桿，電動伸縮桿的末端通過L形連接桿與Z形固滑塊的外側(cè)面相接。

作為本實用新型的一種優(yōu)選技術(shù)方案，所述鎖止萬向輪的數(shù)量為四個，且四個鎖止萬向輪均勻分布在支撐板的下表面四周。

作為本實用新型的一種優(yōu)選技術(shù)方案，所述支撐桿的數(shù)量為四個，且四個支撐桿均勻分布在支撐板的上表面四周。

作為本實用新型的一種優(yōu)選技術(shù)方案，所述電機設(shè)置在壓板的上表面中央，且電機的外側(cè)面通過固定肋板與壓板的上表面相焊接。

作為本實用新型的一種優(yōu)選技術(shù)方案，所述液壓桿的數(shù)量為四個，且四個液壓桿均勻分布在托板的上表面四周。

作為本實用新型的一種優(yōu)選技術(shù)方案，所述電動伸縮桿、液壓泵和電機的輸入端分別與開關(guān)組的輸出端電連接，開關(guān)組的輸入端與外部電源的輸出端電連接。