[實用新型]微生物取樣工具

有效

• 申請號: 201721000854.5
• 申請日: 2017-08-11
• 公開（公告）號: CN207051008U
• 公開（公告）日: 2018-02-27
• 發明（設計）人: 孫思涵;左常熙;逄明祝
• 申請（專利權）人: 青島三統萬福食品科技股份有限公司
• 主分類號: G01N1/04
• 分類號: G01N1/04
• 代理公司: 青島中天匯智知識產權代理有限公司37241
• 代理人: 袁曉玲,劉曉

技術領域

本實用新型涉及微生物檢測工具，具體涉及一種微生物取樣工具。

背景技術

食品安全檢測是食品生產過程中重要的環節，采用“食品接觸面+終產品微生物”雙監測模式，能夠提高檢測的準確性，有效預防重大食品安全事故的發生。終產品微生物檢測在GB 19295中的做了詳細規定，而食品接觸面微生物檢測，沒有統一的國家標準，企業一般采用的方法是：先使用無菌棉拭子揩拭生產過程中產品可能接觸到的物品或工器具，再將棉拭子放入滅菌后的生理鹽水中，將稀釋液倒入培養皿中恒溫培養一段時間后計數，最終，計算出每平方厘米的食品接觸面的平板菌落數。

化驗室人員在實際操作過程中發現，需檢測取樣物品(包括工作人員的工作服、手套) 和工器具(菜板、剪刀、菜刀等)的不同形狀、與產品可接觸的部位等對取樣結果的準確性造成較大影響。這是因為被取樣物品的形狀不規則、與加工食品的接觸面積不同，目前的取樣工具不能適應上述取樣物品，取樣過程中操作人員不能對所檢測的物品或工器具進行精準涂取，從而導致在最后對培養結果進行統計的計算時，與真實情況存在較大差距。

同時，整個取樣過程中使用到的工具較多，單個存放或取用容易造成交叉污染，攜帶起來也不是很方便。因此，有必要發明一種集合取樣面積測量、溫度測量、裁切和夾取功能于一體的微生物取樣工具。

發明內容

本實用新型的目的在于克服現有技術存在的微生物取樣面積精確度低、使用到的工具較多，攜帶不便的問題，提供一種微生物取樣工具，能夠適應不同的檢測對象，具有多種規格的取樣框可以選取，并且取樣面積可以調節，保證準確涂取所需面積，還可進行裁切、夾取、溫度測定，功能多樣，便于取樣工作的進行。

本實用新型是采用以下的技術方案實現的：

一種微生物取樣工具，所述取樣工具包括并列設置的左側收納槽和右側收納槽，兩側收納槽的槽口相向設置；

所述左側收納槽從前往后分別設置溫度測試工具和供電裝置、溫度計探針、裁切工具和切割工具，并設置在相應的收納槽中；

所述裁切工具，包括兩個手柄和剪切部分，其中一個手柄與左側收納槽的一端轉軸連接，剪切部分的鉸接的后端設有彈簧，并設置在相應的收納槽中；

所述右側收納槽從前往后分別設置夾取工具、固定面積取樣框、可調節面積取樣框；

所述固定面積取樣框由固定部和可伸縮的取樣外框兩部分組成，固定部與右側收納槽轉軸連接，固定部與取樣外框兩長邊平行的部分為1.5mm的實心圓柱，靠近轉軸的一側設置彈片，伸縮部近轉軸端、取樣框條外側開孔；

所述可調節面積取樣框由三條可收納框條和右側收納槽的長邊組成，框條一的一端與右側收納槽鉸接，另一端與框條二通過凱夫拉繩連接，框條一與框條二的連接端為卡扣連接，框條二與框條三之間的連接方式與框條一和框條二的連接方式相同，三條可收納框條和右側收納槽的長邊共同形成長方形的封閉的取樣框。

進一步地，所述卡扣連接，具體為，框條一與框條二的連接端設置有4*4mm的四邊卡槽，四邊形卡槽由兩個深度不同的三角形卡槽組成，即四邊卡槽對角分為兩個三角形卡槽，一個三角形為直角邊長為3*3mm、高度為1mm；另外一個三角形直角邊長為3*3mm、高為1.3mm，相應的，框條二與框條一的連接端設置相應尺寸的卡塊。

進一步地，固定面積取樣框的取樣面積為3*6cm²。

進一步地，所述取樣工具的長13.0cm，寬4.4cm，高1.8cm。

進一步地，上述左側收納槽從前到后各收納槽的高度分別為4mm、2mm、4mm、4mm。

進一步地，所述溫度測試工具為折疊探針溫度計，溫度顯示屏長3.5cm,寬1.8cm；測溫供電裝置長2.5cm,寬2cm；測溫探針直徑0.6mm，總長度為8.6cm。

進一步地，所述夾取工具，最寬處達0.8cm,長9.8cm。

進一步地，所述固定面積取樣框外緣長9.8cm，寬3.4cm。

進一步地，所述可調節面積取樣框，框條一：總長6.0cm，寬4mm，高1.9mm；框條二：總長5.8cm，寬4mm,高1.9mm；框條三：總長5.4cm，寬4mm，高1.9mm。