[實用新型]一種用于食品檢測的解凍裝置

有效

• 申請號: 201720997714.3
• 申請日: 2017-08-10
• 公開（公告）號: CN207036545U
• 公開（公告）日: 2018-02-23
• 發明（設計）人: 何艷平;潘武政
• 申請（專利權）人: 四川精衛食品檢測科技有限公司
• 主分類號: G01N1/44
• 分類號: G01N1/44
• 代理公司: 成都睿道專利代理事務所(普通合伙)51217
• 代理人: 薛波

技術領域

本實用新型涉及食品檢測技術領域，具體為一種用于食品檢測的解凍裝置。

背景技術

在食品檢測過程中，經常會對冷藏或冷凍的食品進行解凍。食品解凍時，隨著冰晶的融化，細胞內親水膠質體吸收水分，出現水分逐漸向細胞內擴散和滲透。食品在解凍時，應盡快通過最大冰結晶生成帶，并且應使食品內外溫差小，以免發生重結晶現象。嚴重影響對食品的檢測，現有技術都是通過高溫電熱解凍以及熱水浸泡解凍對食品解凍比較強烈，容易對待檢測的食品造成內部結構和組織的破壞，還有就是較為常用的水冷解凍方法，慢慢的對食品進行解凍，其效率低，鑒于上述提到的問題，本實用新型設計一種用于食品檢測的解凍裝置，以解決上述提到的問題。

實用新型內容

本實用新型的目的在于提供一種用于食品檢測的解凍裝置，以解決上述背景技術中提出的高溫電熱解凍以及熱水浸泡解凍對食品解凍比較強烈，容易對待檢測的食品造成內部結構和組織的破壞，水冷解凍方法，慢慢的對食品進行解凍，其效率低的問題。

為實現上述目的，本實用新型提供如下技術方案：一種用于食品檢測的解凍裝置，包括箱體，所述箱體的底部設置有底座，所述箱體的左壁安裝有電機，所述箱體的右壁安裝有蒸汽發生器，所述箱體的內腔左右兩側均設置有支撐架，兩組所述支撐架之間設置有筒體，所述底座的動力輸出端與筒體的左壁連接，所述箱體的內腔右側設置有軸承座，所述軸承座的左端插接于筒體的內腔右側，所述筒體的外壁均勻設置有食品盒，所述箱體的頂部開設有箱門，所述箱體的底部設置有漏水網，所述底座的內腔設置有集水槽，所述集水槽安裝在漏水網的底部，所述筒體的內腔設置有蒸汽主管，所述蒸汽發生器的輸出端通過管道與蒸汽主管連接，所述蒸汽主管的外壁和筒體的內壁之間均勻設置有蒸汽支管。

優選的，所述支撐架的內腔設置有軸承，且軸承套接在筒體的外壁。

優選的，所述筒體和食品盒的外壁均設置有通孔，且筒體和食品盒為連通設置。

優選的，述箱門的右端鉸接于箱體的外壁頂部。

與現有技術相比，本實用新型的有益效果是：該種用于食品檢測的解凍裝置，通過采用蒸汽解凍的方式對需檢測的食品進行解凍，并且通過電機帶動筒體進行轉動，可以使得蒸汽加熱更加均勻，避免死角，結構簡單，解凍效率高。

附圖說明

圖1為本實用新型結構示意圖；

圖2為本實用新型A-A剖視圖。

圖中：1箱體、2底座、3電機、4蒸汽發生器、5筒體、6支撐架、7軸承座、8食品盒、9漏水網、10集水槽、11蒸汽主管、12蒸汽支管、13箱門。

具體實施方式

下面將結合本實用新型實施例中的附圖，對本實用新型實施例中的技術方案進行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實施例僅僅是本實用新型一部分實施例，而不是全部的實施例。基于本實用新型中的實施例，本領域普通技術人員在沒有做出創造性勞動前提下所獲得的所有其他實施例，都屬于本實用新型保護的范圍。

請參閱圖1-2，本實用新型提供一種技術方案：一種用于食品檢測的解凍裝置，包括箱體1，所述箱體1的底部設置有底座2，所述箱體1的左壁安裝有電機3，所述箱體1的右壁安裝有蒸汽發生器4，所述箱體1的內腔左右兩側均設置有支撐架6，兩組所述支撐架6之間設置有筒體5，所述底座3的動力輸出端與筒體5的左壁連接，所述箱體1的內腔右側設置有軸承座7，所述軸承座7的左端插接于筒體5的內腔右側，所述筒體5的外壁均勻設置有食品盒8，所述箱體1的頂部開設有箱門13，所述箱體1的底部設置有漏水網9，所述底座2的內腔設置有集水槽10，所述集水槽10安裝在漏水網9的底部，所述筒體5的內腔設置有蒸汽主管11，所述蒸汽發生器4的輸出端通過管道與蒸汽主管11連接，所述蒸汽主管11的外壁和筒體5的內壁之間均勻設置有蒸汽支管12。

其中，所述支撐架6的內腔設置有軸承，且軸承套接在筒體5的外壁，使得筒體5能夠穩定的進行轉動，所述筒體5和食品盒8的外壁均設置有通孔，且筒體5和食品盒8為連通設置，使得蒸汽能夠依次通過筒體5和食品盒8，以此對食品盒內的食品進行解凍，所述箱門13的右端鉸接于箱體1的外壁頂部。