[實用新型]一種消毒柜

有效

• 申請號: 201720983245.X
• 申請日: 2017-08-08
• 公開（公告）號: CN208339811U
• 公開（公告）日: 2019-01-08
• 發明（設計）人: 馮國興;王志勇
• 申請（專利權）人: 上海瑞軒食品有限公司
• 主分類號: A61L2/10
• 分類號: A61L2/10;A61L2/26
• 代理公司: 北京陽光天下知識產權代理事務所(普通合伙) 11671
• 代理人: 趙飛

本實用新型公開了一種消毒柜，包括柜體、安裝在所述柜體上的柜門、設置在所述柜體內的刀身腔以及設置在所述柜體內的消毒裝置，其中，所述刀身腔包括第一腔體和第二腔體，所述第一腔體設置在所述柜體內、且位于所述第二腔體的上方，所述第二腔體設置在所述柜體內；還包括刀具托架，所述刀具托架包括第一托架和第二托架，所述第一托架設置在所述第一腔體內，所述第二托架設置在所述第二腔體內；還包括若干個夾緊裝置，若干個夾緊裝置分別安裝在所述第二托架的支架上，由于采用此技術，使得本實用新型結構簡單，殺菌徹底，并且能夠防止刀具滑落給人身帶來傷害。

技術領域

本實用新型涉及電器技術領域，具體涉及一種消毒柜。

背景技術

在牛排加工生產流水線中，需要對刀具進行消毒，這些與牛排直接接觸的刀具在使用前及使用完清洗之后，都需要對其消毒，一般的食具消毒柜是用于碗碟餐具的消毒及儲放，也有一種刀具消毒柜是用于手工切菜刀、餐刀的消毒儲放，對于像切肉機，切片機等這種配有特種刀具的，則沒有適合的消毒柜，一般的食具消毒柜，因其層架、網籃是針對碗碟餐具設計，若用來擺放這種特種刀具，一則層架、網籃的鋼絲可能損傷刀具的刃口而影響使用；二則，插入刀具時，由于左右晃動，可能會出現刀具掉落，損壞刃口，并且可能會對人身造成傷害，很不安全。

實用新型內容

有鑒于此，本實用新型提供一種消毒柜。

為實現上述目的，本實用新型提供如下技術方案：一種消毒柜，包括柜體、安裝在所述柜體上的柜門、設置在所述柜體內的刀身腔以及設置在所述柜體內的消毒裝置，其中，所述刀身腔包括第一腔體和第二腔體，所述第一腔體設置在所述柜體內、且位于所述第二腔體的上方，所述第二腔體設置在所述柜體內；還包括刀具托架，所述刀具托架包括第一托架和第二托架，所述第一托架設置在所述第一腔體內，所述第二托架設置在所述第二腔體內；還包括若干個夾緊裝置，若干個夾緊裝置分別安裝在所述第二托架的支架上，夾緊裝置用來固定刀具的刀柄，防止刀具來回晃動而滑落，這樣不僅能避免刀具滑落會對人身造成傷害，而且也避免會損壞刃口，非常不安全等這些危險因素。

進一步地，所述夾緊裝置包括固定座和固定夾，所述固定座固定在所述支架上，所述固定夾設置在所述固定座上。

進一步地，所述固定夾包括左半夾和右半夾，所述左半夾和所述右半夾通過轉軸活動連接在一起、且均通過轉軸樞接在所述固定座上。

進一步地，所述夾緊裝置還包括復位扭簧，所述復位扭簧套設在所述轉軸上，所述復位扭簧一端抵擋在所述左半夾的左夾后部上，所述復位扭簧另一端抵擋在所述右半夾的右夾后部上，夾緊裝置會對刀具的刀柄進行夾緊固定，左半夾和右半夾通過復位扭簧對刀柄進行夾持，從而固定刀柄，避免刀具滑落。

進一步地，所述復位扭簧一端抵擋在所述左夾后部的左容置槽內，所述復位扭簧另一端抵擋在所述右夾后部的右容置槽內。

進一步地，所述復位扭簧一端抵擋在所述左容置槽的左滑行面上，所述復位扭簧另一端抵擋在所述右容置槽的右滑行面上。

進一步地，所述左半夾的左夾前部與所述右半夾的右夾前部之間形成刀柄槽。

進一步地，所述第一托架上設有若干個凹卡槽，用于卡住刀具。

更進一步地，所述消毒裝置包括若干個紫外線殺菌燈和若干個殺菌組件，若干個紫外線殺菌燈分別設置在所述刀身腔的上方和下方，若干個殺菌組件設置在所述第一托架和所述第二托架之間，紫外線殺菌燈能夠對刀具進行很好很徹底的殺菌，殺菌組件能夠使每個刀具全方位的殺菌，起到殺菌迅速，徹底。

從上述的技術方案可以看出，本實用新型的優點是：

1、與現有技術相比，此實用新型結構簡單，工作效率高；