[實用新型]自動跟隨的米飯降溫扒松裝置

有效

• 申請號: 201720951399.0
• 申請日: 2017-08-01
• 公開（公告）號: CN207411427U
• 公開（公告）日: 2018-05-29
• 發明（設計）人: 石茂占;劉峰;沈秀軍
• 申請（專利權）人: 上海鑫博海農副產品加工有限公司
• 主分類號: A23L5/10
• 分類號: A23L5/10;A23L7/10
• 代理公司: 上海順華專利代理有限責任公司 31203
• 代理人: 陸林輝

本實用新型涉及自動跟隨的米飯降溫扒松裝置，傳動帶套在傳動軸上，傳動軸由傳動軸電機驅動；豎向升降驅動裝置驅動豎向升降裝置，豎向升降裝置上放置橫向驅動裝置和橫向升降裝置，橫向驅動裝置驅動橫向升降裝置，橫向升降裝置上放置縱向驅動裝置和縱向升降裝置，縱向驅動裝置驅動縱向升降裝置，縱向升降裝置固定扒松降溫盤，扒松降溫盤上固定紅外溫度傳感器；控制器分別連接傳動軸電機，豎向升降驅動裝置，橫向驅動裝置，縱向驅動裝置，紅外溫度傳感器和液晶顯示器。本實用新型自動化程度高、降低工作量、跟隨降溫、提高米飯口感和質量、對生產工藝實現有效控制。

技術領域

本實用新型涉及自動炊米設備技術領域，特別是一種自動化程度高、降低工作量、跟隨降溫、提高米飯口感和質量、對生產工藝實現有效控制的自動跟隨的米飯降溫扒松裝置。

背景技術

自動米飯生產線包括6部分：帶計量裝置的自動米倉、洗米機、填充機、米飯機、米飯扒松機、連續式洗鍋機。自動米倉用以儲米、計量、送米；米進入洗米機后由洗米機去雜、清洗；洗凈的米通過送米裝置送入填充機的浸泡裝置，浸泡后的米經計量后填充至米飯鍋，同時向鍋內注水；裝好米的鍋通過輥子送進蒸飯機，鍋在蒸飯機軌道上緩慢前進，蒸飯機下層對飯鍋蒸煮約17min，然后由飯鍋托板翻轉到上面軌道燜17min，到達出飯口，沿軌道自動滑向米飯扒松機；米飯扒松機將米飯扒松，填充至售飯車或米飯保溫箱；連續洗鍋機將鍋清洗干凈。

米飯扒松機是米飯線的配套設備，使米飯的粘合度均勻，膨松，便于計量與分裝，烹煮大量的米飯時如果不能及時的翻動，會使米飯堆積在一塊，影響食用口感，這就需要不停的翻轉米飯使米飯保持松軟。為提升米飯的口感和質量，需對蒸好的米飯進行降溫，防止米飯在儲存過程中粘結在一起。米飯降溫的工藝難以控制，而工藝過程對最終米飯的口感和質量起到決定性的影響。

需要一種自動化程度高、降低工作量、跟隨降溫、提高米飯口感和質量、對生產工藝實現有效控制的自動跟隨的米飯降溫扒松裝置。

實用新型內容

本實用新型的目的是提供一種自動化程度高、降低工作量、跟隨降溫、提高米飯口感和質量、對生產工藝實現有效控制的自動跟隨的米飯降溫扒松裝置。

自動跟隨的米飯降溫扒松裝置，包括：

傳動帶，所述傳動帶套在傳動軸上，所述傳動軸由傳動軸電機驅動；

豎向升降驅動裝置，所述豎向升降驅動裝置驅動豎向升降裝置，所述豎向升降裝置上放置橫向驅動裝置和橫向升降裝置，所述橫向驅動裝置驅動橫向升降裝置，所述橫向升降裝置上放置縱向驅動裝置和縱向升降裝置，所述縱向驅動裝置驅動縱向升降裝置，所述縱向升降裝置固定扒松降溫盤，所述扒松降溫盤上固定紅外溫度傳感器；

控制器，所述控制器分別連接傳動軸電機，豎向升降驅動裝置，橫向驅動裝置，縱向驅動裝置，紅外溫度傳感器和液晶顯示器。

所述控制器連接溫濕度計。

所述豎向升降裝置兩側為約束絲杠的固定軸承，絲桿上的滑動塊上固定放置橫向驅動裝置和橫向升降裝置，所述豎向升降驅動裝置為電機。

所述橫向升降裝置和縱向升降裝置分別為齒輪齒條，所述橫向驅動裝置和縱向驅動裝置分別為電機。

所述扒松降溫盤為長方形結構，底部設置均勻分布的梳針。

所述紅外溫度傳感器固定在扒松降溫盤的一側。