[實(shí)用新型]一種餃子機(jī)

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201720947598.4
• 申請(qǐng)日: 2017-08-01
• 公開（公告）號(hào): CN207136077U
• 公開（公告）日: 2018-03-27
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 張國洗
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 寧夏伊家味食品有限公司
• 主分類號(hào): A21C9/06
• 分類號(hào): A21C9/06;A21C3/02
• 代理公司: 北京弘權(quán)知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所(普通合伙)11363
• 代理人: 逯長明,許偉群

技術(shù)領(lǐng)域

本申請(qǐng)涉及食品加工領(lǐng)域，尤其涉及一種餃子機(jī)。

背景技術(shù)

餃子具有營養(yǎng)豐富、品種繁多以及食用方便的優(yōu)點(diǎn)，是中華民族特有的美食，如今已經(jīng)深受世界各族人民的喜愛。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和生活水平的提高，人們?cè)絹碓较矏圻@種美食。傳統(tǒng)的手工方法包制的餃子數(shù)量已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足日益增長的市場(chǎng)需求。

現(xiàn)有的餃子機(jī)將和好的面以及調(diào)至好的餡放到機(jī)器的指定入料口內(nèi)，啟動(dòng)餃子機(jī)就可以生產(chǎn)出成品餃子，但是現(xiàn)有的餃子機(jī)占地空間較大，不便于操作，并且餃子皮不夠勁道，影響口感。

實(shí)用新型內(nèi)容

本申請(qǐng)?zhí)峁┝艘环N餃子機(jī)，以解決現(xiàn)有的餃子機(jī)占地空間較大，不便于操作，并且餃子皮不夠勁道，影響口感的問題。

本申請(qǐng)?zhí)峁┮环N餃子機(jī)，包括殼體、輥壓裝置、包餃裝置、成型裝置和傳送裝置；

所述輥壓裝置包括送面板和導(dǎo)向壓輥；

所述送面板為長條形支架；

所述送面板上設(shè)有不銹鋼管；

所述導(dǎo)向壓輥位于所述送面板的一端；

所述導(dǎo)向壓輥為兩列，且并列安裝在所述殼體上；

所述導(dǎo)向壓輥的下方設(shè)有輸面?zhèn)魉蛶В?/p>

所述包餃裝置包括餡斗、送餡管、分面斗和兩個(gè)壓邊對(duì)輥；

所述餡斗的出餡口與所述送餡管連接；

所述輸面?zhèn)魉蛶c所述分面斗之間設(shè)有攏面叉；

所述分面斗設(shè)有壓邊口；

所述壓邊口位于所述兩個(gè)壓邊對(duì)輥接觸處的正上方；

每個(gè)所述壓邊對(duì)輥的中部設(shè)有弧形凹槽；

所述弧形凹槽的一端設(shè)有斜形凹槽；

每個(gè)所述壓邊對(duì)輥上設(shè)有相互嚙合的齒輪；

所述成型裝置位于所述壓邊對(duì)輥的下方；

所述傳送裝置位于所述成型裝置的下方。

進(jìn)一步地，所述成型裝置包括底板；

所述底板設(shè)有餃子輸出口和位于所述餃子輸出口兩側(cè)的滑道；

所述滑道上設(shè)有第一包合切斷器和第二包合切斷器；

所述第一包合切斷器固定在所述滑道上；

所述第二包合切斷器與所述滑道滑動(dòng)連接；

所述第一包合切斷器和第二包合切斷器上設(shè)有包合切斷弧面；

所述第二包合切斷器的外側(cè)設(shè)有液壓桿。

進(jìn)一步地，所述攏面叉為U型，所述攏面叉的兩臂呈柱狀。

進(jìn)一步地，所述攏面叉的兩臂分別設(shè)有若干轉(zhuǎn)動(dòng)輥。

進(jìn)一步地，所述殼體的底部轉(zhuǎn)角處設(shè)有萬向輪。

由以上技術(shù)方案可知，本申請(qǐng)?zhí)峁┮环N餃子機(jī)，利用兩個(gè)導(dǎo)向壓輥，對(duì)面皮進(jìn)行多次輥壓，輥壓出的面皮力道適中，口感好，并且本申請(qǐng)結(jié)構(gòu)緊湊，操作簡單，可連續(xù)作業(yè)，提高生產(chǎn)效率。

附圖說明

為了更清楚地說明本申請(qǐng)的技術(shù)方案，下面將對(duì)實(shí)施例中所需要使用的附圖作簡單地介紹，顯而易見地，對(duì)于本領(lǐng)域普通技術(shù)人員而言，在不付出創(chuàng)造性勞動(dòng)性的前提下，還可以根據(jù)這些附圖獲得其他的附圖。

圖1為本申請(qǐng)?zhí)峁┑囊环N餃子機(jī)的結(jié)構(gòu)示意圖；

圖2為壓邊對(duì)輥的結(jié)構(gòu)示意圖；

圖3為攏面叉的結(jié)構(gòu)示意圖；

圖4為成型裝置的結(jié)構(gòu)示意圖。

其中，1-殼體，2-送面板，3-導(dǎo)向壓輥，4-輸面?zhèn)魉蛶В?-餡斗，6-送餡管，7-分面斗，8-壓邊對(duì)輥，9-成型裝置，91-第一包合切斷器，92-第二包合切斷器，93-切斷弧面，94-液壓桿，95-底板，96-餃子輸出口，97-滑道，10-傳送裝置，11-攏面叉，12- 弧形凹槽，13-斜形凹槽，14-齒輪，15-轉(zhuǎn)動(dòng)輥。

具體實(shí)施方式

參見圖1和圖2，本申請(qǐng)?zhí)峁┮环N餃子機(jī)，包括殼體1、輥壓裝置、包餃裝置、成型裝置9和傳送裝置10；

所述輥壓裝置包括送面板2和導(dǎo)向壓輥3；

所述送面板2為長條形支架；

所述送面板2上設(shè)有不銹鋼管；

所述導(dǎo)向壓輥3位于所述送面板2的一端；

所述導(dǎo)向壓輥3為兩列，且并列安裝在所述殼體1上；

所述導(dǎo)向壓輥3的下方設(shè)有輸面?zhèn)魉蛶?；

所述包餃裝置包括餡斗5、送餡管6、分面斗7和兩個(gè)壓邊對(duì)輥8；

所述餡斗5的出餡口與所述送餡管6連接；

所述輸面?zhèn)魉蛶?與所述分面斗7之間設(shè)有攏面叉11；

所述分面斗7設(shè)有壓邊口；

所述壓邊口位于所述兩個(gè)壓邊對(duì)輥8接觸處的正上方；

每個(gè)所述壓邊對(duì)輥8的中部設(shè)有弧形凹槽12；

所述弧形凹槽12的一端設(shè)有斜形凹槽13；