[實(shí)用新型]香榧青果的果肉和果核自動(dòng)分離機(jī)構(gòu)

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201720945722.3
• 申請日: 2017-07-31
• 公開（公告）號(hào): CN207531865U
• 公開（公告）日: 2018-06-26
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 黃芳
• 申請（專利權(quán)）人: 黃芳
• 主分類號(hào): A23N5/08
• 分類號(hào): A23N5/08
• 代理公司: 浙江永鼎律師事務(wù)所 33233
• 代理人: 陸永強(qiáng);張建

本實(shí)用新型涉及一種香榧青果的果肉和果核自動(dòng)分離機(jī)構(gòu)。它解決了現(xiàn)有技術(shù)設(shè)計(jì)不夠合理等技術(shù)問題。包括設(shè)備箱體、環(huán)形青果輸送機(jī)構(gòu)、若干青果夾緊座、青果夾緊塊、夾緊間隙、夾緊控制組件、環(huán)形分離輸送機(jī)構(gòu)與若干分離座體，每一個(gè)分離座體上均活動(dòng)設(shè)有兩個(gè)果核分離塊，且環(huán)形分離輸送機(jī)構(gòu)上位于最高點(diǎn)的兩個(gè)果核分離塊穿過夾緊間隙，且果核分離塊和分離座體之間設(shè)有分離驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)，兩個(gè)果核分離塊相對應(yīng)的一側(cè)均向內(nèi)形成彎曲部且當(dāng)兩個(gè)果核分離塊相互靠近時(shí)彎曲部對接形成取核部。優(yōu)點(diǎn)在于：結(jié)構(gòu)簡單，能實(shí)現(xiàn)將已經(jīng)切割的香榧青果的果肉和果核分離，不易對香榧果仁產(chǎn)生損壞，分離效率高，極大地替代了傳統(tǒng)的人工取果核過程。

技術(shù)領(lǐng)域

本實(shí)用新型屬農(nóng)產(chǎn)品加工設(shè)備技術(shù)領(lǐng)域，涉及一種香榧青果的果肉和果核自動(dòng)分離機(jī)構(gòu)。

背景技術(shù)

香榧是一種集營養(yǎng)豐富，風(fēng)味香醇，具有保健、藥用價(jià)值和綜合開發(fā)利用價(jià)值的干果，其主要由香榧種仁經(jīng)炒制后食用，香酥可口，是營養(yǎng)豐富的上等干果。我國香榧的主要產(chǎn)地之一在浙江省，其中，中國香榧之鄉(xiāng)指浙江省的東陽市、諸暨市、紹興縣、嵊州市、磐安縣等五縣市所屬的會(huì)稽山中盛產(chǎn)香榧，而且質(zhì)量上乘、產(chǎn)量高，因而它們相繼被評(píng)為“中國香榧之鄉(xiāng)”，中國香榧森林公園就建在諸暨、紹興、嵊州三縣交界的山區(qū)。

常見的香榧的炒制之前需要先從香榧青果內(nèi)將香榧種仁取出，然后進(jìn)行清洗、曬干等步驟，傳統(tǒng)的去皮工藝是用堆捂霉?fàn)€法自然脫皮，種皮不但未被利用，還存在環(huán)境污染問題，這種堆捂霉?fàn)€法易造成果仁霉變，影響果仁品質(zhì)。傳統(tǒng)的香榧種仁的采集多通過用堆捂霉?fàn)€法自然脫皮或人工方式取果仁，其中，堆捂霉?fàn)€法自然脫皮是將果肉自然發(fā)酵腐敗的方式，果肉不但未被利用，還存在環(huán)境污染問題，這種堆捂霉?fàn)€法易造成果仁霉變，影響果仁品質(zhì)，而人工取果仁是通過人工用刀片將香榧青果割開然后撐開取出香榧種仁，該種方式需要大量的人力投入，勞動(dòng)強(qiáng)度大，生產(chǎn)效率低，同時(shí)易出現(xiàn)割傷手現(xiàn)象，安全性較低。

為了解決現(xiàn)有技術(shù)存在的問題，人們進(jìn)行了長期的探索，提出了各式各樣的解決方案。例如，中國專利文獻(xiàn)公開了一種香榧去皮機(jī)[申請?zhí)枺?01420222828.7]，包括機(jī)架，機(jī)架上設(shè)有集殼箱，滾筒設(shè)置在集殼箱的內(nèi)側(cè)，滾筒由若干等間距排列的圈形刀片構(gòu)成，轉(zhuǎn)軸呈圓臺(tái)狀，轉(zhuǎn)軸設(shè)置在滾筒的腔體內(nèi)，轉(zhuǎn)軸的旋轉(zhuǎn)軸與滾筒的旋轉(zhuǎn)軸平行，轉(zhuǎn)軸的外側(cè)面上設(shè)置有傾斜的螺旋輸送片，傾斜的螺旋輸送片沿轉(zhuǎn)軸外側(cè)面從起始端延伸至末端。

上述方案中在一定程度上解決了現(xiàn)有人工香榧去皮效率低的問題，但是由于該方案中主要通過多組高速運(yùn)轉(zhuǎn)的刀片來對香榧去皮，需要將果肉分多次切削采用得到完整的果核，同時(shí)圈形刀片容易對香榧果仁造成損壞，穩(wěn)定性較差。

發(fā)明內(nèi)容

本實(shí)用新型的目的是針對上述問題，提供一種結(jié)構(gòu)簡單，能自動(dòng)對已經(jīng)切割開的香榧青果進(jìn)行果肉和果核分離的香榧青果的果肉和果核自動(dòng)分離機(jī)構(gòu)。