[實(shí)用新型]一種可快速降溫的海參泡發(fā)鍋

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201720931500.6
• 申請日: 2017-07-28
• 公開（公告）號: CN207285095U
• 公開（公告）日: 2018-05-01
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 徐成;張蕊;孫宏偉
• 申請（專利權(quán)）人: 當(dāng)代海洋生物科技（深圳）有限公司
• 主分類號: A23L17/00
• 分類號: A23L17/00
• 代理公司: 廣州粵高專利商標(biāo)代理有限公司44102
• 代理人: 劉瑤云,陳偉斌

技術(shù)領(lǐng)域

本實(shí)用新型涉及海參加工技術(shù)領(lǐng)域，具體為一種可快速降溫的海參泡發(fā)鍋。

背景技術(shù)

海參同人參、燕窩、魚翅齊名，是世界八大珍品之一，海參不僅是珍貴的食品，也是名貴的藥材，海參具有提高記憶力、延緩性腺衰老，防止動脈硬化以及抗腫瘤等作用，隨著海參價(jià)值知識的普及，海參逐漸進(jìn)入百姓餐桌。

目前市面上的海參大多以干參的形式儲存，商家或者消費(fèi)者都需要對干參進(jìn)行復(fù)水泡發(fā)處理，泡發(fā)后的海參口感良好，才能食用，海參泡發(fā)需要經(jīng)過清洗、去除內(nèi)臟、水煮、冷藏等步驟，在實(shí)際大批量生產(chǎn)中，水煮之后如果讓其自然降溫，一方面時(shí)間消耗過長，另一方面環(huán)境溫度的不可控性也對生產(chǎn)造成了影響。

發(fā)明內(nèi)容

本實(shí)用新型的目的在于提供一種可快速降溫的海參泡發(fā)鍋，以解決上述背景技術(shù)中提出自然降溫耗時(shí)較長，外部環(huán)境對海參降溫泡發(fā)影響較大，降溫泡發(fā)效果不好的問題。

為實(shí)現(xiàn)上述目的，本實(shí)用新型提供如下技術(shù)方案：一種可快速降溫的海參泡發(fā)鍋，包括泡發(fā)鍋體、攪拌板和降溫層，所述泡發(fā)鍋體的頂端安裝有鍋蓋，且鍋蓋上安裝有加料口，所述泡發(fā)鍋體的左側(cè)設(shè)置有顯示屏，且顯示屏的下方設(shè)置有控制器，所述泡發(fā)鍋體與動力箱相互連接，且動力箱的內(nèi)部固定有電動機(jī)，所述電動機(jī)與齒輪相互連接，所述泡發(fā)鍋體的底端設(shè)置有另一齒輪，且齒輪之間通過鏈條相互連接，所述齒輪通過轉(zhuǎn)動軸與軸承相互連接，且軸承固定在加固橫桿的下端面，并且加固橫桿固定在泡發(fā)鍋體的內(nèi)側(cè)，所述攪拌板與轉(zhuǎn)動軸相互連接，所述泡發(fā)鍋體上安裝有溫度傳感器，且泡發(fā)鍋體的內(nèi)側(cè)設(shè)置有隔層板，所述降溫層位于隔層板和泡發(fā)鍋體之間，且泡發(fā)鍋體的外側(cè)設(shè)置有保溫層。

優(yōu)選的，所述控制器電性連接有顯示屏、電動機(jī)和溫度傳感器。

優(yōu)選的，所述攪拌板設(shè)置有2組，且攪拌板共設(shè)置有6個(gè)，并且攪拌板為蜂窩狀結(jié)構(gòu)。

優(yōu)選的，所述隔層板的橫截面為圓環(huán)狀結(jié)構(gòu)，且隔層板為銅金屬材料。

優(yōu)選的，所述降溫層為降溫相變材料。

優(yōu)選的，所述保溫層為海綿材料，且保溫層與泡發(fā)鍋體為粘接。

與現(xiàn)有技術(shù)相比，本實(shí)用新型的有益效果是：該可快速降溫的海參泡發(fā)鍋，將相變材料應(yīng)用到海參水煮后冷卻用的泡發(fā)鍋上，使得水煮后的海參降溫快速，使用控制器、溫度傳感器和顯示屏能更加直觀的了解泡發(fā)鍋體內(nèi)的溫度，且能夠準(zhǔn)確達(dá)到設(shè)定好的冷卻后溫度，進(jìn)一步控制海參的品質(zhì)，有利于海參的大規(guī)模生產(chǎn)，使用攪拌板對海參進(jìn)行緩慢的攪拌，使海參在水中分布更加均勻，對海參的冷卻效果更好，隔層板既能為降溫層提供存放空間，又能很好的進(jìn)行熱量傳導(dǎo)，保溫層可有效減少外部溫度對泡發(fā)鍋體內(nèi)部的溫度的影響。

附圖說明

圖1為本實(shí)用新型正面結(jié)構(gòu)示意圖；

圖2為本實(shí)用新型泡發(fā)鍋體俯視結(jié)構(gòu)示意圖；

圖3為本實(shí)用新型外部結(jié)構(gòu)示意圖。

圖中：1、泡發(fā)鍋體，2、鍋蓋，3、加料口，4、顯示屏，5、控制器，6、動力箱，7、電動機(jī)，8、齒輪，9、鏈條，10、轉(zhuǎn)動軸，11、軸承，12、加固橫桿，13、攪拌板，14、溫度傳感器，15、隔層板，16、降溫層，17、保溫層。

具體實(shí)施方式

下面將結(jié)合本實(shí)用新型實(shí)施例中的附圖，對本實(shí)用新型實(shí)施例中的技術(shù)方案進(jìn)行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實(shí)施例僅僅是本實(shí)用新型一部分實(shí)施例，而不是全部的實(shí)施例。基于本實(shí)用新型中的實(shí)施例，本領(lǐng)域普通技術(shù)人員在沒有做出創(chuàng)造性勞動前提下所獲得的所有其他實(shí)施例，都屬于本實(shí)用新型保護(hù)的范圍。