[實用新型]一種雙層微波烘烤設備

有效

• 申請號: 201720928604.1
• 申請日: 2017-07-28
• 公開（公告）號: CN207163170U
• 公開（公告）日: 2018-03-30
• 發明（設計）人: 趙睿
• 申請（專利權）人: 大連大沐陽食品科技有限公司
• 主分類號: F26B15/18
• 分類號: F26B15/18;F26B23/08;F26B25/00;F26B25/02
• 代理公司: 北京德崇智捷知識產權代理有限公司11467
• 代理人: 王金雙

技術領域

本實用新型涉及食品加工設備，特別是一種雙層微波烘烤設備。

背景技術

微波烘干設備又稱微波烘干機，它是一種用來烘干食品，藥材，木材，建材，紙板等物料的微波機，與傳統烘干設備相比，微波烘干設備的特點是：烘干速度快，效率高，環保節能，是響應低碳經濟的新型設備。它的工作原理是利用微波的穿透性加熱提高物料的溫度，使物料中的水分汽化蒸發，蒸發出來的水蒸汽由排濕系統排走而達到烘干物料的目的。

目前，現有的烤魚片加工設備中所使用的用于熟制工序設備均為紅外發射管烤爐，傳統烤爐在烤制過程中會散發大量熱量，不利于食品加工過程中的微生物控制；隨著國內市場對烤魚片蓬松度及單個烤魚片重量及顏色要求，加工過程中產生的薄片不能使用傳統烤爐烤制，同時大大提升了產品色澤；現行連續式微波設備為單傳送帶方式，在對烤魚片產品加工過程中不能控制產品形狀，造成后續產品形狀不可控，后續過程無法加工。

發明內容

為了解決現有技術存在的不足，本實用新型的目的在于提供一種雙層微波烘烤設備，通過擠壓傳送帶對產品實施擠壓，進而控制產品在烤制過程中變形，實現了所加工原料的控制。

為實現上述目的，本實用新型提供的雙層微波烘烤設備，包括微波發生腔、電機、傳送帶和擠壓傳送帶；所述傳送帶和擠壓傳送帶穿過所述微波發生腔，所述傳送帶位于所述擠壓傳送帶的上方，所述電機的輸出軸通過傳送鏈條與所述傳送帶的輥相連，所述傳送帶的輥通過等速齒輪和傳送鏈條與所述擠壓傳送帶的輥相連，所述擠壓傳送帶的上方設有若干個張緊壓輥。

進一步地，所述微波發生腔上設有物料探測器和除濕風機。

進一步地，所述微波發生腔的兩側的所述傳送帶的下方和所述擠壓傳送帶的上方分別設有微波抑制器。

更進一步地，所述傳送帶的左側設置有物料進口，所述傳送帶的右側設置有接料擋板。

本實用新型提供的雙層微波烘烤設備，具有如下有益效果：

1、本實用新型采用微波烤爐進行烘烤，在相同產能的情況下，使用微波烤爐可節能五分之四，有效節約加工成本；

2、本實用新型采用雙層傳送帶結構，下層的傳送帶用于輸送產品，上層的擠壓傳送帶用于對產品實施擠壓，控制產品在烤制過程中變形；

3、本實用新型的物料探測器通過色差識別系統識別進出料情況，控制微波發射管逐個開啟及關閉，避免設備空載運行，節省生產過程人工成本，實現連續化生產。

本實用新型的其它特征和優點將在隨后的說明書中闡述，并且，部分地從說明書中變得顯而易見，或者通過實施本實用新型而了解。

附圖說明

附圖用來提供對本實用新型的進一步理解，并且構成說明書的一部分，并與本實用新型的實施例一起，用于解釋本實用新型，并不構成對本實用新型的限制。在附圖中：

圖1是根據本實用新型的雙層微波烘烤設備結構示意圖；

圖2是圖1中I處的局部放大圖。

圖中：1為電機、2為等速齒輪、3為擠壓傳送帶、4為傳送帶、5為微波發生腔、6為物料探測器、7為除濕風機、8為張緊壓輥、9為托輥、10為微波抑制器、11為接料擋板、12為物料進口、13和14為傳送鏈條。

具體實施方式

以下結合附圖對本實用新型的優選實施例進行說明，應當理解，此處所描述的優選實施例僅用于說明和解釋本實用新型，并不用于限定本實用新型。

圖1為根據本實用新型的雙層微波烘烤設備結構示意圖，圖2為圖1中I處的局部放大圖，如圖1和2所示，本實用新型的雙層微波烘烤設備，包括微波發生腔5、電機1、傳送帶4和擠壓傳送帶3；所述傳送帶4和擠壓傳送帶3穿過所述微波發生腔5，所述傳送帶4位于所述擠壓傳送帶3的上方，所述電機1的輸出軸通過傳送鏈條14與所述傳送帶4的輥相連，所述傳送帶4的輥通過等速齒輪2和傳送鏈條13與所述擠壓傳送帶3的輥相連，通過等速齒輪，使得傳送帶4和擠壓傳送帶3的傳動速度相同；所述擠壓傳送帶3的上方設有若干個張緊壓輥8；張緊壓輥8和托輥9相互作用以壓緊傳送帶4和擠壓傳送帶3之間的產品，進而控制產品在烤制過程中變形。

所述微波發生腔5上設有物料探測器6和除濕風機7，物料探測器能夠通過色差識別系統識別進出料情況，控制微波發生腔5中的微波發射管的開啟及關閉，以避免設備空載運行，進而節省生產過程人工成本，實現連續化生產；除濕風機能夠及時去除微波發生腔中的水氣，增加烘烤的工作效率。

所述微波發生腔5的兩側的所述傳送帶4的下方和所述擠壓傳送帶3的上方分別設有微波抑制器10，所述微波抑制器用于防止微波的泄漏。