[實用新型]檢測肉制品中的重金屬所用消解裝置

有效

• 申請號: 201720922612.5
• 申請日: 2017-07-27
• 公開（公告）號: CN206906131U
• 公開（公告）日: 2018-01-19
• 發明（設計）人: 王輝;羅季陽;李明哲;黃珊珊;李新建;宋慶武
• 申請（專利權）人: 中華人民共和國東營出入境檢驗檢疫局
• 主分類號: G01N1/44
• 分類號: G01N1/44
• 代理公司: 濟南舜昊專利代理事務所(特殊普通合伙)37249
• 代理人: 江莉莉

技術領域

本實用新型屬于食品檢測技術領域，具體涉及一種檢測肉制品中的重金屬所用消解裝置。

背景技術

隨著社會的發展，人們對食品安全問題越來越關注。關于肉制品的抽檢，嚴格的執行國家規定的標準。在對肉及肉制品的抽檢對象中，主要包括畜禽內臟、畜禽肉、腌臘肉制品、冷凍肉糜制品、其它調理肉制品，速凍調制肉制品、發酵肉制品、熏烤肉制品、熏煮香腸火腿制品，醬鹵肉制品和熟肉于制品等的抽檢監測。抽檢依據是《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準(GB2760-2014)》、《食品安全國家標準 食品中污染物限量（GB2762-2012）》、《熟肉制品衛生標準（GB2726-2016）》等標準及產品明示標準和指標的要求。

國家食藥總局以及出入境檢驗檢疫抽檢項目主要包括重金屬、獸藥殘留、食品添加劑、微生物指標等多個指標。在對肉制品檢測時，國標中要求執行以下的步驟：

可選擇高壓密閉罐消解法，稱取試樣于聚四氟乙烯罐中，加硝酸浸泡過夜，再加過氧化氫蓋好內蓋，旋緊不銹鋼外套，放入恒溫干燥箱，160℃保持4-5小時，在箱內自然冷卻至室溫，最后將消化液定容至50mL容量瓶中，同時作試劑空白。

另一種方法是，微波消解法，稱取試樣于微波消解罐中，加硝酸、過氧化氫，浸泡1小時后，蓋好內蓋，加外套并放入微波消解儀中，按如下微波程序，a室溫至180℃，爬升10分鐘，b180℃，保持20分鐘；c180℃冷卻至室溫，將消化液定容至50mL容量瓶中，同時作試劑空白。

以上的國標規定的方法中，存在一個亟待解決的問題：由于肉制品中的蛋白等碳水化合物非常多，在消解時會產生大量的氣泡，從而使消解罐內的壓力非常大，極其容易爆炸，即便是設置泄壓裝置，也存在如下的問題：泄壓時產生的大量氣體容易將肉制品的重金屬帶走，從而使檢測結果非常不準確。

因此，必須針對現有的消解裝置進行改進，設計一種使檢測結果更準確的消解裝置。

實用新型內容

為了解決上述的技術問題，本實用新型提供了一種能使檢測結果更準確的消解裝置，該消解裝置帶有泄壓機構和冷卻結構，能夠將泄壓時產生的氣體轉化為液體加以回收，再與消解液相混合后進行檢測，從而提高檢測結果的準確性。

檢測肉制品中的重金屬所用消解裝置，包括消解罐以及和消解罐密封且配合的罐蓋，罐蓋上有泄壓裝置，泄壓裝置包括位于罐蓋上的泄壓端口和位于泄壓端口附近的泄壓閥；

消解裝置還包括冷卻結構；

冷卻結構包括冷卻水罐和位于冷卻水罐中的冷卻管；

冷卻管的起始端與泄壓端口相連接，冷卻管的終端通往接收罐的內部；

冷卻管位于冷卻水罐中，冷卻水罐的一端有進水管，另一端有出水管。

作為本實用新型的一種改進，將冷卻管設置成多個支路管道，每個支路管道呈螺旋形，所有的支路管道匯集至冷卻管的終端后通往接收罐的內部。如此設計，其作用是，可以延長待冷卻的蒸汽的行進路徑，增強其冷卻效果；

冷卻管的起始端和終端為直線形的管狀結構，冷卻管起始端和終端之間的管體呈螺旋結構。

冷卻管分成兩條支路管道，這兩個支路管道呈螺旋形，且這兩條支路管道匯集后通往接收罐的內部。

接收罐的上頂部有與其相密封的蓋體，蓋體的中心位置處有通孔，冷卻管的終端穿過該通孔通往接收罐的內部。設置該蓋體，是防止長時間后接收罐中的物料蒸發或者是落入其它雜質。

接收罐為透明的玻璃罐，該接收罐上有刻度線，便于檢測人員掌握接收罐中所接收物料的量；

冷卻管是由聚四氟所制成的管體。

本實用新型的有益效果在于，采用了帶有泄壓機構及冷凝結構的消解裝置，可以在消解過程中將消解罐中所產生的氣體釋放，并且加以冷凝回收，使其轉化為液體，檢測時將回收的液體與消解液相混合，從而提高結果的準確性，而且還減少了由于消解反應產生高壓所帶來的使消解罐爆炸的風險。

附圖說明

圖1為實施例1的整體結構示意圖；

圖2為實施例1中的冷卻結構示意圖；

圖3為實施例2的整體結構示意圖；

圖4為實施例2中的冷卻結構示意圖；

圖中，1-進樣管，200-消解罐，201-消解池，202-殼體， 3-出樣管，4-冷卻管，5-蓋體，6-罐蓋，7-泄壓閥，8-蠕動泵，9-進水管，10-冷卻罐，11-出水管，12-樣品罐，13-接收罐，14-泄壓端口。

具體實施方式