[實(shí)用新型]一種涼皮切塊機(jī)及切塊系統(tǒng)

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201720889577.1
• 申請(qǐng)日: 2017-07-21
• 公開（公告）號(hào): CN207155889U
• 公開（公告）日: 2018-03-30
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 趙剛
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 寧夏東武樓電子科技有限公司
• 主分類號(hào): B26D1/08
• 分類號(hào): B26D1/08;B26D5/08;B26D7/26
• 代理公司: 北京超凡志成知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所(普通合伙)11371
• 代理人: 吳開磊

技術(shù)領(lǐng)域

本實(shí)用新型涉及食品生產(chǎn)設(shè)備設(shè)計(jì)領(lǐng)域，具體而言，涉及一種涼皮切塊機(jī)及切塊系統(tǒng)。

背景技術(shù)

隨著經(jīng)濟(jì)的不斷向前發(fā)展，社會(huì)的不斷進(jìn)步，人們逐漸開始對(duì)生活品質(zhì)的要求也越來越高，對(duì)食品的需求也越來越多元化。

涼皮是很多人愛吃的一種食品，大多是商家自制，手工制作費(fèi)時(shí)、費(fèi)事而且費(fèi)力；而且制作速度較慢，不利于涼皮的推廣。

大多數(shù)時(shí)候，涼皮的成品制作后，都是手工切條或切塊；切出的條或切塊的品質(zhì)往往受操作者的影響較大。切出的條或切塊的寬窄、大小不均勻也影響涼皮的品質(zhì)和風(fēng)味。

實(shí)用新型內(nèi)容

本實(shí)用新型的目的是提供了一種涼皮切塊機(jī)，旨在改善現(xiàn)有商家自制涼皮切塊不均勻，制作費(fèi)、事時(shí)、費(fèi)力的問題。

本實(shí)用新型的另一目的是提供了一種涼皮切塊系統(tǒng)，該系統(tǒng)集成化作業(yè)，有利于大批量的生產(chǎn)，節(jié)約時(shí)間，節(jié)約人工；在大規(guī)模生產(chǎn)的時(shí)候，達(dá)到節(jié)約生產(chǎn)成本的目的。

本實(shí)用新型是這樣實(shí)現(xiàn)的：

一種涼皮切塊機(jī)，其包括：

機(jī)架，機(jī)架包括傳送帶、支持架、滑道和往復(fù)機(jī)構(gòu)，滑道設(shè)置于支持架；往復(fù)機(jī)構(gòu)包括扇形齒輪和直線齒條，扇形齒輪和直線齒條配合；直線齒條設(shè)置于滑道，直線齒條沿滑道方向具有第一止點(diǎn)和第二止點(diǎn)，扇形齒輪驅(qū)動(dòng)直線齒條由第一止點(diǎn)運(yùn)動(dòng)至第二止點(diǎn)，往復(fù)機(jī)構(gòu)還包括用于驅(qū)動(dòng)直線齒條由第二止點(diǎn)運(yùn)動(dòng)至第一止點(diǎn)的復(fù)位彈性件。

切皮機(jī)構(gòu)，切皮機(jī)構(gòu)包括傳動(dòng)機(jī)構(gòu)、刀片部和限位連桿；刀片部包括連桿、刀片和滑動(dòng)部，連桿的一端與傳動(dòng)機(jī)構(gòu)連接，連桿的另外一端與滑動(dòng)部連接；傳動(dòng)機(jī)構(gòu)包括電機(jī)和搖柄，電機(jī)與直線齒條連接，搖柄的一端與電機(jī)的動(dòng)力輸出軸連接，搖柄的另外一端與滑動(dòng)部連接；刀片連接于滑動(dòng)部；滑動(dòng)部設(shè)置有限位孔與限位連桿配合；限位連桿與直線齒條連接。

用于放置待切割涼皮的食品臺(tái)，食品臺(tái)設(shè)置于傳送帶。

進(jìn)一步地，在本實(shí)用新型較佳的實(shí)施例中，滑動(dòng)部包括滑槽和滑塊，滑塊與滑槽配合，滑塊設(shè)置有連接軸承，連接軸承與搖柄連接。

進(jìn)一步地，在本實(shí)用新型較佳的實(shí)施例中，電機(jī)的動(dòng)力輸出軸設(shè)置有卡槽，搖柄設(shè)置有與卡槽配合的卡鍵。

進(jìn)一步地，在本實(shí)用新型較佳的實(shí)施例中，扇形齒輪為半圓形齒輪，扇形齒輪的齒數(shù)與直線齒條的齒數(shù)比1:2-4。

進(jìn)一步地，在本實(shí)用新型較佳的實(shí)施例中，復(fù)位彈性件為彈簧。

進(jìn)一步地，在本實(shí)用新型較佳的實(shí)施例中，直線齒條包括限位套環(huán)，限位套環(huán)與限位連桿連連接。

進(jìn)一步地，在本實(shí)用新型較佳的實(shí)施例中，限位套環(huán)包括連接板和套管，連接板的一端與直線齒條連接，連接板的另外一端與套管連接。

進(jìn)一步地，在本實(shí)用新型較佳的實(shí)施例中，連接板設(shè)置有固定孔，連接板通過固定孔與直線齒條固定連接。

進(jìn)一步地，在本實(shí)用新型較佳的實(shí)施例中，涼皮切塊機(jī)還包括調(diào)速器，調(diào)速器與傳動(dòng)機(jī)構(gòu)連接。

一種涼皮切塊系統(tǒng)，包括涼皮收集裝置和上述的涼皮切塊機(jī)。

本實(shí)用新型的有益效果是：本實(shí)用新型通過上述設(shè)計(jì)得到的涼皮切塊機(jī)，機(jī)器操作簡(jiǎn)單、方便，同時(shí)節(jié)約人力；通過機(jī)器操作，能得到切塊均勻的涼皮，美觀而可口，機(jī)器適合大規(guī)模生產(chǎn)的需要，并且效率使成倍的提高，可以大量的供應(yīng)，能帶來較好的經(jīng)濟(jì)價(jià)值和社會(huì)效益；涼皮切塊系統(tǒng)方便收集涼皮，節(jié)約人力。

附圖說明

為了更清楚地說明本實(shí)用新型實(shí)施方式的技術(shù)方案，下面將對(duì)實(shí)施方式中所需要使用的附圖作簡(jiǎn)單地介紹，應(yīng)當(dāng)理解，以下附圖僅示出了本實(shí)用新型的某些實(shí)施例，因此不應(yīng)被看作是對(duì)范圍的限定，對(duì)于本領(lǐng)域普通技術(shù)人員來講，在不付出創(chuàng)造性勞動(dòng)的前提下，還可以根據(jù)這些附圖獲得其他相關(guān)的附圖。

圖1是本實(shí)用新型實(shí)施例提供的涼皮切塊機(jī)的結(jié)構(gòu)示意圖；

圖2是本實(shí)用新型實(shí)施例提供的往復(fù)機(jī)構(gòu)的示意圖；

圖3是本實(shí)用新型實(shí)施例提供的滑道的示意圖；

圖4是本實(shí)用新型實(shí)施例提供的限位換套的示意圖；

圖5是本實(shí)用新型實(shí)施例提供的刀片部的示意圖；

圖6是本實(shí)用新型實(shí)施例提供的刀片部的示意圖。